David Sinclair: el científico que desafía las reglas de la alimentación
David Sinclair, genetista de Harvard, asegura que comer tres veces al día es un error. El ayuno y otros hábitos pueden ralentizar el envejecimiento.
Alimentación
Lifestyle »
Bruselas suspende la entrada de carne brasileña por el uso de antibióticos
Bruselas veta la entrada de carne de vacuno y aves de Brasil desde septiembre por incumplir la normativa sobre antimicrobianos. El campo español celebra la medida aunque la considera tardía.
Proteínas para adultos mayores: cómo mantener la fuerza en verano
El calor reduce el apetito en los mayores y puede afectar a su masa muscular. Te contamos cómo asegurar el aporte de proteínas con platos frescos y nutritivos.
Alergia a la leche de vaca en bebés: síntomas, diagnóstico y una campaña gratuita
¿Tu bebé tiene cólicos, sarpullido o diarrea persistente? Puede ser alergia a la leche de vaca. Te contamos los síntomas, el diagnóstico y cómo acceder a consultas gratuitas.
El auge de los suplementos de proteínas: ¿moda o necesidad real?
El mercado de proteínas crece en España: ¿son necesarios los suplementos? Expertos y guías oficiales te ayudan a decidir con criterio y sin dejarte llevar por el marketing.
Qué beber (y qué no) para cuidar la salud: de la glucosa en ayunas al agua del mar y el alcohol
Qué conviene beber de verdad: agua, limón, alcohol o agua de mar. Revisión de mitos y riesgos para la glucosa, el corazón y la salud diaria.
La revolución de los GLP-1 transforma la industria alimentaria
El boom de los fármacos GLP-1 está cambiando la alimentación. Nestlé y cadenas de comida rápida lanzan productos con más proteína y menos calorías para sus usuarios. Descubre cómo afecta a Europa.
Aceitunas rellenas con menos sal: el avance del CSIC
Investigadores del IG-CSIC logran aceitunas rellenas con un 50% menos de sal y más minerales como potasio, calcio y magnesio.
Colesterol: cómo controlarlo con dieta, hábitos y nuevos tratamientos
Alimentos, hábitos y nuevos tratamientos que ayudan a bajar el colesterol LDL y reducir el riesgo de infarto e ictus. Guía clara y actualizada.
Europa refuerza la vigilancia ante los brotes de salmonela vinculados al huevo
Europa afronta varios brotes de salmonela por huevos contaminados: 29 afectados en Éibar, más de 300 en Bélgica y 207 en Reino Unido. Te contamos cómo prevenirla.
La ‘Operación Despensa’ dispara la venta de legumbres y verduras
El regreso a la rutina dispara la compra de legumbres y verduras de invierno. Los datos de Asedas y la 'Operación Despensa' marcan la cesta de la vuelta al curso.
Cómo cuidar la microbiota intestinal con hábitos y alimentación
Aprende a mantener tu microbiota intestinal sana con consejos prácticos sobre alimentación, hábitos diarios y señales de alerta. Mejora tu digestión y defensas.
Omega-3: beneficios, suplementos y sostenibilidad, todo lo que debes saber
¿Sabes elegir un buen suplemento de omega-3? Te contamos qué dice la ciencia sobre sus beneficios, cómo leer las etiquetas y por qué la pesca de kril preocupa a los expertos.
Proteína: la ingesta correcta según tu perfil y cómo repartirla
Descubre cuánta proteína necesitas según tu actividad, cómo repartirla durante el día y el papel de los suplementos en una dieta equilibrada.
Creatina: beneficios, mitos y cómo tomarla correctamente
La creatina no solo potencia el músculo: también cuida el cerebro. Te contamos sus beneficios reales, desmontamos mitos y te damos las claves para tomarla.
Elsa Pataky encuentra su equilibrio: la rutina de alimentación que ha ajustado para sentirse plena
La actriz española ha flexibilizado su ayuno intermitente y su dieta mediterránea para vivir más plena. Descubre sus nuevas reglas y cómo escucha a su cuerpo.
La subida de precios vacía la cesta de la compra: el pescado y la carne, los más afectados
El 52,5% de los españoles ha recortado su cesta por la inflación. El pescado y la carne son los más afectados. Canarias lidera los recortes y el desperdicio alimentario preocupa.
La leche entera no engorda: la ciencia respalda su consumo
Un estudio de 12 semanas revela que tres raciones diarias de lácteos enteros no aumentan peso ni colesterol. Conoce los detalles y sus implicaciones para tu dieta.
Creatina: el suplemento más estudiado, sus beneficios y mitos
Descubre qué dice la evidencia sobre la creatina: beneficios para músculo y cerebro, dosis recomendada, seguridad y mitos como la deshidratación. Información contrastada.
Proteínas: mitos, excesos y nuevos alimentos enriquecidos
¿Necesitamos realmente más proteínas? Descubre los mitos sobre su consumo, los riesgos del exceso y los nuevos alimentos enriquecidos con microalgas.
Fármacos GLP-1: nuevos hallazgos, consejos de expertos y el giro de la industria alimentaria
Nuevo estudio de Yale sobre GLP-1, consejos de expertos para un uso seguro y cómo la industria alimentaria se adapta a los usuarios de Ozempic y Wegovy.
Alerta alimentaria: retiran pasta ‘cabello de ángel’ por mostaza no declarada
La Aesan retira un lote de pasta 'cabello de ángel' de TRIA por contener mostaza no etiquetada. Revisa si tienes el producto afectado y conoce las recomendaciones.
Cómo bajar la presión arterial sin medicamentos: lo que dice la ciencia
Ejercicio, dieta y hábitos diarios pueden reducir tu presión arterial sin fármacos. Conoce la evidencia científica actualizada y empieza a cuidarte hoy.
Microbiota intestinal: claves para cuidarla y su impacto en la salud
Aprende cómo mantener tu microbiota intestinal sana con dieta, probióticos y hábitos. Conoce su impacto en la salud y las últimas investigaciones.
Subida de precios de huevos y cítricos: radiografía de un encarecimiento imparable
Los precios de huevos y cítricos suben con fuerza en España: un 13,4% y 15,5% interanual según el INE. Conoce todos los detalles y qué alimentos bajan.
Ayudas para celíacos en Castilla-La Mancha: todo lo que debes saber
Ya puedes solicitar las ayudas para dieta sin gluten en Castilla-La Mancha. Te contamos los requisitos, el plazo y las críticas de la asociación. Infórmate aquí.
El café, la bebida que puede alargar tu vida: el secreto de un experto en longevidad
Un experto en longevidad revela que el café, tomado antes del mediodía y filtrado, reduce el riesgo cardiovascular. Descubre cuál es la mejor hora y cómo prepararlo.
El plan andaluz de frutas y hortalizas acelera con el 79% de sus medidas en marcha
El plan andaluz de frutas y hortalizas avanza con el 79% de sus medidas y 267 millones invertidos. Indicadores clave y proyectos en marcha.
Desmantelan una red que comercializaba carne no apta para el consumo en Burgos
La Guardia Civil desarticula una organización que intentaba comercializar 76 canales de ovino caducadas y con riesgo sanitario en Burgos. Cinco detenidos y tres empresas investigadas.
Desayunos saludables: claves, recetas y hábitos para empezar el día con energía
Aprende qué desayunar para tener energía, cuidar tu microbiota y evitar picos de glucosa. Recetas fáciles, consejos de expertos y la ciencia del café matutino.
La Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias reúne a más de 60 expositores en Llanera
La Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias (FAPEA) reúne a más de 60 expositores en Llanera, con récord de ayudas PAC y crecimiento del sector ecológico en España.
La fiebre de las proteínas en polvo en TikTok: un riesgo para los adolescentes
El consumo de proteínas en polvo y suplementos se dispara entre los jóvenes por TikTok. Riesgos de dismorfia muscular, falta de regulación y qué pueden hacer las familias.
Ayudas para celíacos en Castilla-La Mancha: 500 euros por persona y 1.000 por familia
Las personas celíacas de Castilla-La Mancha pueden solicitar desde ya una ayuda de 500 euros. Requisitos, plazo y cómo pedirla antes del 31 de agosto.
Salmonela en huevos: el brote que ha puesto en alerta a medio mundo
Un brote de salmonela vinculado a huevos contaminados ha provocado la retirada de 18 millones de huevos en EE.UU. Te contamos cómo se contagia, cuáles son los síntomas y las claves para prevenir la salmonelosis en casa.
Ayuno intermitente: lo que dice la ciencia y los expertos sobre sus beneficios y riesgos
¿Funciona el ayuno intermitente? Un estudio de 12 meses revela sus efectos a largo plazo y los expertos explican cuándo es recomendable y cuándo no.
Menos proteínas para vivir más: la ciencia cuestiona la moda del consumo excesivo
Una revisión de 350 estudios sugiere que reducir las proteínas podría beneficiar a los sedentarios. Expertos españoles piden personalizar las recomendaciones. Descubre los detalles.
El programa de frutas, hortalizas y leche en los colegios andaluces cierra el curso con récord de participación
Más de 510.000 escolares andaluces han participado en el programa de frutas, hortalizas y leche. Conoce las cifras por provincias, los productos repartidos y la inversión de 4 millones de euros.
Dieta cetogénica: la genética explica el aumento de colesterol y cómo elegir alimentos seguros
Un estudio genético de Stanford explica por qué el colesterol LDL sube en algunas personas con dieta keto. Expertos en España advierten sobre productos ultraprocesados y dan claves para una cetosis saludable.
El dilema de los huevos ecológicos: ¿son realmente más sostenibles?
Un estudio de Oxford revela que los huevos ecológicos pueden duplicar las emisiones de CO₂ respecto a los de jaula. Conoce el dilema entre bienestar animal y clima.
Creatina: beneficios, mitos y la nueva opción en Mercadona
¿La creatina es solo para deportistas? Te contamos sus beneficios para la salud, los mitos desmentidos y la nueva creatina de Mercadona a 8 euros. ¡Entra y descúbrelo!
Carne procesada y cáncer: el estudio que cifra el riesgo en 30 gramos diarios
Un estudio con 450.000 participantes revela que 30 gramos diarios de carne procesada aumentan un 9% el riesgo de cáncer gástrico y un 13% el de esófago. Conoce los detalles y recomendaciones.
Las proteínas vegetales y su impacto en la salud intestinal: nuevos hallazgos científicos
Nuevos estudios de Princeton muestran que las proteínas vegetales indigeribles y la fibra modifican el metabolismo microbiano, potenciando compuestos saludables y reduciendo los dañinos. Implicaciones para la dieta.
Día Mundial de la Tarta de Queso: el postre que conquista España
El 30 de julio se celebra el Día Mundial de la Tarta de Queso. Recorremos las mejores tartas de queso de Madrid, Barcelona y Tenerife, con recetas frías y las claves de su éxito.
La cesta de la compra sube un 0,5% en julio y la OCU pide eliminar el IVA
El precio de los alimentos básicos sube un 0,5% en julio. La OCU alerta del encarecimiento y reclama al Gobierno una rebaja del IVA al 0% para carne y pescado.
Cómo alcanzar una dieta rica en proteínas de forma segura y sin suplementos
Aprende a calcular tu ingesta de proteína, las mejores fuentes alimentarias y los peligros de pasarse. Guía práctica avalada por expertos.
Alimentos sin gluten: accesibilidad, mitos y realidad en España
La realidad de los alimentos sin gluten en España: precios, solidaridad, mitos y el caso Matt Damon. Datos y expertos analizan el acceso y su impacto.
Mercadona lanza su propia creatina: precio, composición y todo lo que debes saber
Mercadona vende creatina a 8 euros el bote de 200 gramos. Te contamos su composición, los beneficios del suplemento y las críticas de los expertos. ¿Merece la pena?
El autocuidado en farmacias crece impulsado por la nutrición deportiva y la salud digestiva
La demanda de autocuidado en farmacias sube un 5% según Cofares. Nutrición deportiva crece un 36% y salud digestiva un 27%. Madrid y Valencia lideran. Conoce los detalles.
El omega-3 de la caballa: un aliado para la salud cardiovascular y cerebral
La caballa, rica en omega-3, es una opción asequible y saludable. Conoce sus beneficios para el corazón y el cerebro, y cómo incorporarla a tu alimentación.
Probióticos: lo que dice la ciencia sobre su eficacia, plazos y regulación
¿Cuánto tardan los probióticos en hacer efecto? La ciencia responde con datos concretos. Además, la importancia de la fibra y la regulación en España.
Avances en la accesibilidad de alimentos sin gluten en España
Melilla, Covirán y el Codex Alimentarius impulsan la oferta y regulación de productos sin gluten. Consumidores destacan variedad y precios asequibles. Conoce las últimas novedades.
Proteínas en la dieta: todo lo que necesitas saber
¿Cuánta proteína necesitas al día? Expertos explican las cantidades, la importancia de repartirla y las mejores fuentes animales y vegetales. Consejos prácticos.
Los secretos de la longevidad en España: de los centenarios gallegos a la ciencia de la microbiota
Los centenarios gallegos, la microbiota de María Branyas y hábitos como caminar y la dieta mediterránea revelan los secretos para vivir más y mejor. Investigación y consejos.
Creatina de Mercadona: precio, composición y polémica del nuevo suplemento
Mercadona vende creatina a 8 euros: descubre su composición, críticas de expertos, beneficios reales y cómo tomarla. ¿Merece la pena o es mejor buscar alternativas?
Nuevos estudios alertan sobre los efectos de los edulcorantes en la salud cerebral e intestinal
Dos investigaciones recientes vinculan los edulcorantes con alteraciones en la microbiota intestinal y un deterioro cognitivo más rápido. Descubre qué dicen los estudios y cómo afectan a tu salud.
La FDA aprueba una pastilla oral que reduce el colesterol LDL de forma intensa
La FDA autoriza Lipfendra, el primer inhibidor oral de PCSK9, que reduce el colesterol LDL un 60%. Conoce sus ventajas frente a las inyecciones y los nuevos objetivos de LDL.
El desayuno en España: de los hoteles de lujo a las cafeterías de barrio
Los hoteles españoles convierten el desayuno en experiencia gastronómica con productos locales, mientras nuevas cafeterías como Crema Galiano recuperan recetas tradicionales. Conoce las tendencias.
El sector ecológico en España: auge de la producción y nuevas reglas europeas
El Parlamento Europeo endurece las condiciones para las importaciones ecológicas mientras Galicia duplica sus importadores y los mercados de proximidad crecen en Andalucía. Conoce todos los detalles.
Opciones sin gluten en España: de la empanada gallega a la pizza italiana
Conoce las opciones sin gluten en España: empanada gallega, pintxos vascos y pizza italiana. Retos, sobrecoste y ejemplos de adaptación para celíacos.
Ozempic: el fármaco que lo cambia todo, desde la moda hasta la alimentación
El Ozempic revoluciona la sociedad: celebridades lo usan, surge un mercado negro, aparecen efectos secundarios y la industria alimentaria se adapta. Conoce todos los detalles de este fenómeno.
El ayuno intermitente 16:8 ayuda a mantener el peso perdido según un estudio español
Un estudio de la Universidad de Granada revela que el ayuno intermitente 16:8 ayuda a mantener el peso perdido hasta un año después. ¿Ayuno temprano o tardío? Te contamos los detalles.
¿Por qué tengo el colesterol alto aunque no coma grasa? Las claves de los cardiólogos
¿Colesterol alto pese a una dieta sana? La genética y el hígado son los verdaderos culpables. Conoce cómo controlarlo con hábitos y, si es necesario, medicación.
Brote de ciclosporiasis en Estados Unidos: todo lo que debes saber sobre el parásito en verduras
El brote de ciclosporiasis en EE.UU. supera los 3.000 casos. Te explicamos qué es, cómo se contagia, qué verduras evitar y cómo lavar los alimentos para prevenir la infección.
Profeco analiza la calidad de mantequillas y margarinas: tres marcas señaladas
La Profeco ha publicado un estudio de calidad sobre mantequillas y margarinas. Descubre qué marcas incumplen la normativa y cuáles son las opciones más recomendadas para tu cocina.
Aumento de la gota en España: claves para prevenirla con la dieta
La gota afecta al 3% de los adultos en España. Conoce cómo la alimentación y la dieta mediterránea pueden ayudar a prevenir los brotes. Consejos de expertos.
El huevo y el colesterol: mitos derribados y recomendaciones actuales
¿Cuántos huevos se pueden comer sin miedo al colesterol? La ciencia actual desmiente el mito y te da las claves para un consumo seguro. Información contrastada.
ODS Protein: la biotecnología gallega que revoluciona las proteínas alternativas
Conoce cómo ODS Protein, con apoyo de la Xunta, produce micoproteínas mediante fermentación de hongos en O Porriño. Una apuesta por la sostenibilidad alimentaria.
Legumbres: el alimento infravalorado que vuelve a reivindicarse en España
Expertos en nutrición reivindican las legumbres como un alimento clave para la salud, mientras su consumo cae en España. Descubre sus beneficios, cómo tolerarlas mejor y las innovaciones que las acercan a los más jóvenes.
El magnesio: guía completa sobre sus tipos, beneficios y cuándo tomarlo
¿Necesitas magnesio? Descubre qué tipo elegir según tu objetivo (sueño, digestión, energía), los síntomas de déficit y cómo evitar efectos secundarios. Guía completa con datos en España.
Las marcas blancas de alimentación conquistan la cesta de la compra en España
Las marcas blancas alcanzan el 61,2% del gasto en alimentación en España. Innovación, calidad y ahorro impulsan su crecimiento. Datos de Circana, Worldpanel y OCU.
El consumo de legumbres en España: entre la caída estival y la recuperación de variedades tradicionales
Las olas de calor reducen un 19% las ventas de legumbres. Conoce por qué y cómo se recuperan variedades tradicionales.
El ayuno intermitente 16:8 demuestra eficacia a largo plazo según estudios de la Universidad de Granada
Dos investigaciones de la Universidad de Granada demuestran que el ayuno intermitente 16:8 ayuda a perder peso y mantenerlo un año después. Descubre los resultados y cómo aplicarlo.
La pasta se reinventa: proteínas, tradición y conveniencia marcan las nuevas tendencias en España
La pasta se reinventa en España con opciones altas en proteína, recetas virales y platos preparados. Conoce las últimas innovaciones de Garofalo y otras marcas.
Nuevas estrategias para el control de la diabetes tipo 2 y la salud metabólica
¿Niveles altos de azúcar? Descubre cómo revertir la prediabetes y mejorar tu salud metabólica con cambios reales, ciencia y consejos expertos.
Calidad de las mantequillas y margarinas: lo que las marcas ocultan tras la etiqueta
Evita engaños en el súper con este análisis sobre la calidad de las mantequillas. ¿Sabes qué marcas no cumplen con la grasa mínima? Te lo contamos.
Claves para cuidar la microbiota intestinal a través de la alimentación y hábitos saludables
¿Hinchazón o gases? Tu microbiota intestinal podría estar pidiendo ayuda. Descubre cómo mejorar tu salud digestiva con consejos expertos y ciencia.
Los secretos del desayuno ideal para mantener la vitalidad y el rendimiento físico
Aprende a preparar el desayuno ideal con los secretos de Manuel Carrasco y Penélope Cruz para tener energía todo el día y mejorar tu rendimiento.
Magnesio: guía completa sobre sus beneficios reales y las precauciones necesarias
¿Funciona realmente el magnesio para el sueño y los músculos? Descubre sus beneficios probados, las dosis seguras y cuándo puede ser peligroso.
Profeco analiza mantequilla y margarina: lo que revelan las etiquetas
¿Tu mantequilla es real? Un estudio analiza 43 marcas y descubre cuáles no cumplen con la grasa mínima. ¡Infórmate antes de ir al supermercado!
El pescado se posiciona como el aliado definitivo para ganar masa muscular por encima del pollo
¿Harto de comer siempre pollo? Descubre por qué el pescado azul y los mejillones son los mejores aliados para ganar músculo y recuperar más rápido.
Quitar el gluten de la dieta por moda: lo que la ciencia dice sobre esta tendencia
¿Dejar el gluten mejora la salud o es solo una moda? Descubre la verdad sobre el rendimiento deportivo, los FODMAP y por qué el placebo te engaña.
Sandra Moñino explica cómo mejorar la salud digestiva durante la menopausia con opciones sencillas
¿Sufres de gases o hinchazón? Sandra Moñino desvela qué infusiones de Mercadona te ayudarán a mejorar tu digestión durante la menopausia. ¡Léelo aquí!
El secreto de la longevidad: por qué menos proteína y un ajuste en los aminoácidos podrían ser la respuesta
¿Vivir más años con menos proteína? Descubre cómo ajustar los aminoácidos en tu dieta puede evitar la diabetes y reducir la grasa corporal.
Ayuda alimentaria para escolares canarios durante el periodo estival
Garantiza la alimentación de los escolares en Canarias este verano. Conoce cómo funcionan las tarjetas de 240€ para familias con cuota cero de comedor.
La verdad sobre la eficacia de los suplementos probióticos en la salud actual
¿Son efectivos los probióticos de farmacia? Analizamos los últimos estudios científicos sobre su eficacia real y las alternativas naturales.
El papel crucial de la microbiota intestinal en la salud: claves para cuidar nuestro ecosistema interior
Descubre cómo la microbiota intestinal influye en tu inmunidad y digestión. Consejos expertos para cuidar tu salud digestiva con hábitos saludables.
Nuevas claves científicas y estrategias clínicas para reducir el colesterol con éxito
¿Sabes por qué tu cuerpo no elimina bien el colesterol? Conoce el nuevo hallazgo científico y cómo mejorar tu salud cardiovascular hoy mismo.
Guía completa sobre el uso de la creatina: ciencia, salud y rendimiento
Aprende todo sobre el uso de la creatina: la dosis ideal de 3-5g, sus beneficios para el cerebro y el músculo, y por qué los mitos son falsos.
Avances científicos desvelan cómo la alimentación sabotea la limpieza natural del colesterol
¿Sabías que la dieta puede destruir tus defensas contra el colesterol? Mira este nuevo estudio sobre la proteína Ral y cómo proteger tu hígado hoy.
Hábitos de vida y prevención de la diabetes tipo 2: el poder de las decisiones diarias
¿Sabías que el 55% de los casos de diabetes tipo 2 son evitables? Conoce las claves del estilo de vida y la genética para proteger tu salud hoy.
El consumo de pescado en centros sanitarios y geriátricos bajo la lupa: retos y frecuencia actual
Análisis del consumo de pescado en hospitales y residencias. Datos de frecuencia, especies preferidas y barreras para una dieta saludable y segura.
La estricta alimentación de Cristiano Ronaldo: los secretos detrás de su longevidad física
¿Cómo mantiene CR7 un físico de élite a los 41 años? Entra y conoce los alimentos clave y los productos prohibidos en la dieta de Cristiano Ronaldo.
Avances en la normativa y seguridad de los alimentos sin gluten en España
Descubre cómo identificar alimentos sin gluten seguros, los cambios en la normativa europea y consejos para leer el etiquetado correctamente.
Guía completa sobre los alimentos con más proteínas: claves para una nutrición equilibrada y tendencias actuales
Mejora tu dieta con los mejores alimentos ricos en proteínas. Analizamos carnes, legumbres, lácteos y tendencias en España para una salud óptima.
Suplementos de Omega-3 y Alzheimer: por qué las pastillas no son una solución mágica para la memoria
¿Ayudan las cápsulas de Omega-3 contra el Alzheimer? Un nuevo estudio revela la verdad sobre los suplementos y por qué tu estilo de vida manda.
Alerta sanitaria por un brote masivo de intoxicación alimentaria tras el consumo de pan
Más de 100 afectados por una intoxicación alimentaria tras comer pan. Consulta los síntomas, el estado de los pacientes y las medidas tomadas.
Las legumbres se posicionan como el gran refugio de los hogares frente a la subida de precios
Las legumbres se mantienen estables frente a la inflación en España con una subida de solo el 0,1%. Descubre por qué son la mejor opción para ahorrar.
Claves definitivas para fortalecer y marcar el abdomen de forma saludable
¿Quieres marcar abdominales? Te explicamos cómo influyen la genética, el porcentaje de grasa y el estrés en tu vientre. ¡Entrena con cabeza!
Lo que la ciencia dice hoy sobre el omega-3: entre beneficios vitales y riesgos de contaminantes
Analizamos la ciencia tras el omega-3: beneficios para el corazón, el desarrollo infantil y cómo evitar el riesgo de mercurio y el fraude en el pescado.
Suspensión de la carne vacuna brasileña en Europa y sus consecuencias en el mercado
¿Faltará carne en el supermercado? La UE veta el vacuno brasileño por riesgos sanitarios. Entérate de cómo este bloqueo influirá en los precios.