Orzo: la pasta italiana que sustituirá al arroz
El orzo es una forma de pasta, que es más corta que la normal y tiene forma de grano de…
Cereales
¿El bífidus es realmente beneficioso?
Las bifidobacterias son un grupo de bacterias llamadas probióticos que normalmente viven en los intestinos y el estómago. Estas ayudan…
Arroz rojo, ¿todo el mundo puede comerlo?
El arroz rojo existe, sí. Hoy vamos a conocer todo sobre este cereal tan peculiar, desde sus valores nutricionales, hasta…
¿Cómo comer bulgur?
Puede que hayamos oído sobre el bulgur y por eso estamos aquí, para saber qué es, cómo se cocina y…
¿El pan naam es bueno para la salud?
El pan naam actualmente se vende en casi cualquier supermercado, se trata de un pan plano que parece la base…
Añade espelta a tu desayuno para tener más salud
La espelta es un cereal que ha ganado autoridad en los últimos meses, y no nos extraña en absoluto. La…
Efectos de tomar centeno todos los días
El centeno, tanto en semillas como en harinas, es un producto muy solicitado en la actualidad, principalmente por los beneficios…
¿Proteína de cáñamo? Estos son sus beneficios
Puede que no nos suene de nada, pero el cáñamo es una semilla que está llena de beneficios para la…
¿Los cereales refinados son tan malos como parecen?
Siempre hemos leído eso de que los cereales integrales son más saludables, entonces, ¿por qué se venden alimentos con cereales…
Todo lo bueno y lo malo del trigo sarraceno
El trigo sarraceno es un pseudocereal sin gluten que lleva siglos entre nosotros y de repente ahora se ha puesto…
El maíz es bueno para saciar el hambre
Desde pequeños hemos visto y reconocido los granos de maíz, pues bien, ahora vamos a explicar todo lo que se…