Verduras y hortalizas

La mostaza es una salsa popular hecha de las semillas de la misma planta. Esta planta es originaria de la región…

Las hamburguesas vegetarianas existen en muchas variedades, como de tofu o calabacín, gracias a la adaptación de la industria a…

El romanesco es una verdura poco usual, muy llamativa y deliciosa. Muchas personas aseguran que es la verdura más parecida…

Con la llegada de alimentos de todas las partes del mundo, el jengibre parece haber encontrado su sitio en nuestra…

Las hojas de sen se han usado como un remedio herbal popular que normalmente se comercializa como un laxante, una…

El alga wakame es un tipo de alga comestible que se cultiva en Japón y Corea desde hace siglos. Además…

Las hortalizas son muy necesarias en nuestra dieta habitual y a lo largo de este texto entenderemos porqué, ya que…

El eneldo es una hierba aromática que encaja a la perfección con multitud de platos, sobre todo con pescados y…

El seitán es un alimento procesado de alto valor proteico muy usado por veganos y vegetarianos. A lo largo de…

La cebolla es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea, además combina a la perfección con miles de recetas. Hoy…

Tanto si somos vegetarianos o veganos, como si no lo somos, nos va a interesar saber qué es el agar…