Subway es una famosa cadena de comida rápida especializada en bocadillos, y dado que el gluten es uno de los alérgenos que más afectan a la población actual, poco a poco han ido mejorando su carta para crear productos sin gluten. Por eso, hoy vamos a decir qué podemos pedir en Subway si tenemos intolerancia al gluten.
Si tenemos intolerancia al gluten y queremos picar algo en Subway un sábado por la tarde, ya os adelantamos que su tabla de alérgenos es un tanto confusa, y más para mirarla en un móvil, porque en un monitor de 32 pulgadas, pues da de sobra porque vemos toda la información en un solo golpe de vista y no tenemos que estar ampliando y creando líneas invisibles con el dedo.
A lo largo de este texto, vamos a decir qué podemos pedir si tenemos intolerancia al gluten. Tenemos una mala noticia y es que la gran mayoría de sus panes tienen gluten, así como la gran mayoría de los bocadillos, incluso la opción vegana.
Pan y bocadillos
El único pan sin gluten de Subway es el pan sin gluten, y es una opción que podemos pedir junto con los siguientes bocadillos también libres de gluten.
- Bacon.
- Pechuga de pollo en tiras.
- Jamón.
- Pepperoni.
- Salami.
- Hot dog.
- Atún.
- Pechuga de pavo
- Tiras de soja asada.
- Tortilla francesa.
El resto de bocadillos tienen gluten, así que mucho cuidado, ya que, dependiendo de nuestro nivel de intolerancia, podemos llegar a pasar un mal rato si nos confundimos de bocadillo.
Queso, condimentos y salsas
Todos los quesos están libres de gluten, así que podemos aprovechar y disfrutar de esta delicia, así como los condimentos como jalapeños, guacamoles, pepinillos, verduras frescas, etc. que también son aptos para celíacos. Con respecto a las salsas todas están libres de gluten salvo la salsa barbacoa, teriyaki y cebolla crujiente.
En este caso tenemos un amplio abanico de opciones para aderezar nuestro bocadillo de Subway aun siendo celíaco, pero no perdamos de vista el objetivo de comer saludable. En Subway hay opciones más o menos saludables, y desde luego ponerle salsa no lo es, ni tampoco tomar refrescos de cola o postre azucarado. La gran mayoría de platos de esta cadera de comida rápida está por encima de las 300 kilocalorías por ración.
Snacks, dulces y bebidas
Con respecto a los snacks, en Subway solo hay 2 opciones libres de gluten y son: Doritos Dippas Original y las patatas horneadas. En lo que respecta a los dulces, no se salva ninguno, así que tenemos que ver el lado positivo y pensar que nos libramos de tentaciones y de calorías extras innecesarias, o lo que es lo mismo, no empeoramos nuestra salud, con picos elevados de glucosa.
Las bebidas sí están libres de gluten, tanto los refrescos habituales del surtidor, como los cafés. Así que en esa parte sí podemos disfrutar, aunque los refrescos no son precisamente una opción saludable. Lo mejor es elegir agua mineral, preferiblemente, ya que al estar cerrada la botella nos aseguramos que su calidad está intacta.