Hay tantos tipos de pizzas como ingredientes hay en el mundo. La historia de la pizza es muy curiosa, ya que se creó de casualidad en el siglo 18 en Nápoles, Italia. Fue en las zonas pobres donde se empezó a popularizar el hecho de untar tomate a una base de pan plano elaborado con levadura.
No vamos a abrir el debate de piña sí o piña no en la pizza, pero desde ya avisamos que no es el ingrediente favorito. Además, según este estudio de Technomic, las pizzas siguen siendo escasas en vegetales esto las convierte en una comida muy poco saludable.
Las pizzas son la comida rápida preferida de millones de personas en todo el mundo, pero debemos reducir el número de veces que optamos por ellas. Están cargadas de calorías y grasas saturadas, harinas refinadas, poco aporte nutritivo, aumenta la glucosa en sangre, etc.
De las pizzas de las que más hay que huir son de las ultracongeladas. En todo caso, podemos optar por cocinarlas nosotros mismos desde cero, haciendo la masa y eligiendo buenos ingredientes.
Mucha carne y nada de vegetales
Technomic ha encuestado a miles de personas de 25 países diferentes a fin de descubrir cuál es el ingrediente favorito para las pizzas. No hay sorpresas, y como ya hemos adelantado, hay muchas opciones de carnes diferentes y ninguna opción de vegetales.
Nada más salir los resultados de las encuestas, hubo un empate en primera posición entre el pollo y el jamón con el 53% de los votos.
Por detrás quedó el pepperoni con el 43%, el Bacon con el 41% y el salami con el 34% de los votos. Con estos ingredientes se completa el pódium, pero la lista sigue. Las gambas y el atún también empataron entre los encuestados con un 29%. La carne molida alcanzó el 32%, el chorizo el 23% y el pato el 11%. En esta encuesta no se tiene en cuenta el queso, ya que se da por hecho que ese ingrediente aparece siempre en la base junto al tomate. Aún queda mucho para conocer si los huevos también forman parte de estos gustos.