Sabemos qué es KFC, pero aún hay líos con qué es Nutri-Score, qué hace y cómo valora los productos. A lo largo de este texto vamos a salir de dudas y es que ha aparecido una imagen de KFC donde la gran mayoría de sus productos tienen un Nutri-Score verde, es decir, que son saludables. Nosotros no estamos muy de acuerdo.
Empecemos desde el principio, en lugar de querer construir la casa por el tejado, como decía Fito & Fitipaldis. Nutri-Score es un semáforo nutricional que valora cada producto de forma independiente, pero realmente no nos dice si es saludable o no, solo dice si es mejor o peor que otro de la misma categoría.
El revuelo se ha formado porque la cuenta de Twitter de SinAzúcar.org ha publicado una foto donde se muestran diferentes opciones de menús de KFC y casi todas las valoraciones de Nutri-Score están en verde. Esto puede estar correcto, no decimos que no, pero envía información errónea a los consumidores. Podría tener trampa.
Nutri-Score da el visto bueno a KFC
Se trata de un menú de KFC Francia y se muestran todos los productos con su respectivo Nutri-Score, el cual ha aterrizado en Francia hace escasos días. El truco de que los productos de KFC aparezcan en verde es que podrían haber sido valorados antes de freír, lo cual supone un engaño para los consumidores.
La imagen que vamos a mostrar a continuación es lo mismo que si dijéramos: podemos comer comida basura porque es sana. Cuando todos sabemos lo peligroso que es alimentarse de comida rápida, ya que están cargados de grasas trans, azúcares, harinas refinadas, aceites de mala calidad, salsas y hay muchísima escasez de vegetales y alimentos decentes. Podemos comprobar todos los productos en la web de KFC Francia.
Por ejemplo, dentro de este despropósito, vemos los BoxMaster Spicy que tienen 766 kilocalorías, dudamos mucho de que eso sea buena elección. Lo mismo con la hamburguesa Tower Original que tiene 754 calorías, y eso sin contar con las patatas, la bebida y el postre, que sería el menú completo.
Es decir, que en una sola comida hemos consumido el total de las calorías que un adulto necesita en un día. Tanto es así, que en el catálogo aparece un cubo de 50 alitas picantes y alcanza las 2.024 kilocalorías, y eso es más de las calorías que un adulto debe consumir en un día, sin sumar las que se van a consumir en el resto del día.
No decimos que no podamos darnos un capricho un día y comer comida rápida, pero no se aconseja hacerlo semanalmente y mucho menos diariamente, ya que nuestra salud está en grave riesgo.
Los únicos productos de toda la carta de KFC Francia que tienen la letra E son el Muffin de Nutella y el Brookie. Son dos dulces que se ofrecen como postre, para desayunar o merendar rápido y cada uno de ellos tienen casi 420 kilocalorías, sin contar la cantidad de azúcares, grasas, aceites refinados, colorantes, aditivos, etc.