El supermercado Día no quiere quedarse atrás en el mundo de los productos ricos en proteínas. Su último y mejor lanzamiento ha sido una gelatina proteica. ¿Será más saludable que la de Mercadona?
A un precio de 1’25 euros el paquete de cuatro gelatinas, Dulces Reina es el encargado de hacer este producto de marca blanca para Día. A pesar de que ellos mismos tienen a la venta, el precio es ligeramente superior (1’70€). Por lo tanto, merece la pena probar la de Día a un precio más económico.
Ingredientes y valor nutricional
Para conocer si es realmente una gelatina saludable, lo mejor es comprender el listado de ingredientes. Este postre proteico está compuesto concretamente por: «agua, zumo de frutas (12%) (manzana, pera, uva), proteína de colágeno hidrolizada, gelatina (1,9%), correctores de acidez (ácido cítrico, ácido fumárico, citratos de sodio y citratos de potasio), aromas, colorantes (antocianinas y curcumina), edulcorantes (sucralosa y acesulfamo K)«.
En cuanto a los valores nutricionales, por cada 100 gramos de gelatina con proteínas de Día encontramos:
- Energía: 30 calorías
- Grasas: 0 gramos
- Grasas saturadas: 0 gramos
- Hidratos de carbono: 1,4 gramos
- Azúcares: 1,3 gramos
- Proteínas: 6 gramos
- Sal: 0 gramos
Hay que tener en cuenta que es sin gluten y sin lactosa, pero no es apta para veganos. La gelatina proviene de origen animal, por lo que tendría que hacerse con alternativas vegetales (como agar-agar) para que puedan introducirse en dietas vegetarianas y veganas.
¿Es mejor que la de Mercadona?
Pese a ser las dos gelatinas productos sanos y recomendables para un diario, la de Día es mejor. Su contenido de azúcares es menor debido a que no contiene fructosa entre los primeros ingredientes. Esto hace a su vez que el aporte de calorías sea menor, concretamente de 9 calorías menos. No es un dato que deba pasarse por alto, puesto que si consumimos dos gelatinas + proteínas de Mercadona, estaremos ingiriendo casi 20 calorías más.
El aporte proteico es el mismo (6 gramos), por lo que se intuye que contendrán la misma cantidad de proteína hidrolizada de colágeno. En este caso no hay una preferencia. No obstante, la versión de Día está libre de sodio, algo que puede favorecer a las personas hipertensas que quieren comer este tipo de productos proteicos.
Si no tuviéramos un Supermercado Día en nuestro entorno, la gelatina de proteínas de Mercadona también es una perfecta opción. Sin embargo, si tuviéramos que elegir por sus valores nutricionales, Dulces Reina tiene la mejor versión para Día. Aunque también hay que valorar que el precio de Mercadona es ligeramente inferior (1’10€ frente a 1’25€).