Los cacahuetes son muy saludables, son de los frutos secos más sanos que podemos consumir, siempre que no estén fritos ni con sal, pero sí tostados o al natural. Se puede tomar en crema de cacahuetes, en harina natural, en crunchy a modo decoración o en ensaladas y en aceite como este producto que traemos hoy. Una cosa es que el fruto seco sea saludable, y otra es que el alimento procesado lo siga siento. Por eso, ¿es saludable este aceite de cacahuete de Aldi?
El aceite de cacahuete es especial para comidas tipo oriental, pero podemos usarlo para aderezar arroces, ensaladas, revueltos de verduras, etc. Tiene un sabor intenso, muy aromático y les da un toque muy especial a todas las comidas. Incluso se puede usar para freír, ya que soporta altas temperaturas como el aceite de oliva y el aceite de girasol, aunque nosotros recomendamos más usarlo como aderezo.
Hasta aquí parece todo muy bien y todo un descubrimiento, además, seguro que se nos ha hecho la boca agua y estamos deseando que abra Aldi para ir a comprarlo, pero al tratarse de un aceite, es mejor no abusar de su consumo, por eso vamos a ver si es saludable de manera ocasional o es mejor que ni os acerquemos a él.
El aceite de cacahuete también se le conoce como aceite de maní y lleva años usándose en la cocina oriental, además se le atribuyen propiedades anticancerígenas, reduce el colesterol, refuerza los huesos y los músculos y previene cardiopatías.
Parece un milagro, pero no, mejor será que nos bajemos de la nube. Estas propiedades provienen del cacahuete, que es un fruto seco muy rico en nutrientes, muy versátil, sabroso y saludable. Pero esas propiedades deben ir acompañadas de una dieta equilibrada, variada y saludable rica en vegetales, frutas, semillas, legumbres, carnes magras, pescado azul, etc. y lejos de azúcares, ultraprocesados, aditivos, malos hábitos de vida, etc.
La_Cesta_Saludable en Instagram
821 kilocalorías y 14 gramos de grasas saturadas
El aceite de cacahuete tostado es una delicia culinaria, lo confirmamos, pero obviamente no es para freír en él unas empanadillas de atún, unas croquetas de jamón, o un cachopo, es para repostería, verduras, arroces orientales, tallarines, rollitos, etc.
Con esto queremos decir que no vamos a consumir 100 ml, es decir, como mucho consumiremos 15 ml o 30 ml como muchísimo, por lo tanto, los valores nutricionales son incluso mejores de lo esperados, ya que no hay sal, ni azúcar, tampoco hay proteínas y eso que el cacahuete suele ser rico en proteínas.
Los ingredientes de este aceite de cacahuete tostado de Aldi son simplemente aceite de cacahuetes tostados, nada más. Los valores nutricionales en tabla son los siguientes:
- Valor energético: 821 kilocalorías.
- Grasas: 91,2 gramos.
- De las cuales saturadas: 14 gramos.
- Hidratos de carbono: 0 gramos.
- De los cuales azúcares: 0 gramos.
- Proteínas: 0 gramos.
- Sal: 0 gramos.
En conclusión, podemos usarlo asiduamente, siempre y cuando mantengamos una alimentación saludable y variada y buenos hábitos de vida como practicar actividad física regularmente. Eso sí, no aconsejamos consumir más de 30 ml diarios de este aceite, siempre es mejor usar el aceite de oliva virgen extra.
Está disponible en Aldi por 1,99 euros en una botellita de 250 ml, por lo que su formato ya nos da una idea de que no se debe usar todos los días, solo de vez en cuando para mejorar nuestras recetas.