Si tenemos un Lidl cerca de casa y queremos hacer una compra saludable, hay ciertos alimentos que no deben faltar en nuestra cesta. Queremos desbancarnos un poco de los frutos secos, las legumbres envasadas, el gazpacho y el típico guacamole que todo el mundo sabe que es saludable. Por eso hoy vamos a mostrar los alimentos saludables de Lidl que NO pueden faltar en nuestra cesta de la compra.
En todos los supermercados hay opciones saludables, aunque realmente gana la cantidad de ultraprocesados. De ahí que nuestra salud, de forma generaliza, esté bastante mal y cada año suban las tasas de obesidad, diabetes y problemas de corazón.
Es importante llevar una buena dieta que sea variada, equilibrada, baja en sal y azúcar, con mucha fruta, verdura, legumbres, grasas buenas, cereales y semillas, lejos de productos industriales y con grasas trans. Y si queremos empezar a cuidarnos, hay que empezar por la alimentación y el deporte por eso queremos mostrar los mejores alimentos saludables de Lidl.
Queso fresco Skyr
Se trata de un queso fresco con aspecto de yogur, y decimos esto porque realmente su textura y apariencia se asemejan a la del clásico yogur griego, pero en realidad está elaborado con cuajo, es decir, es un queso fresco.
Este producto es saludable porque no contiene edulcorantes, ni colorantes, ni potenciadores del sabor, ni ningún ingrediente extra innecesario. Además, lo mejor de todo es que cuesta menos de 70 céntimos cada tarrina de 150 gramos.
Lo podemos usar con frutas, como tentempié, para ensaladas, postres, etc. Su alto contenido en proteínas lo convierten en una excelente elección para quienes están entrenado y ejercitando su cuerpo para lograr un objetivo físico.
Rebanadas de pan integral de centeno
Aparte de tener centeno también tiene trigo y espelta. Debemos aclarar que existe otra variante que tiene semillas de girasol. Ambas opciones son alimentos saludables de Lidl, además, son baratos y se pueden combinar con mucha facilidad, tanto para comidas dulces, como saladas.
Este pan no es el típico pan de molde con mucha miga y endeble, sino que es algo más consistente, por eso se suele usar a modo de «plato» para colocar encima numerosos ingredientes como lonchas de salmón o pavo, aguacate, atún, o rodajas de tomate, etc.
Cuando hablamos de pan saludable, hay que tenemos mucho cuidado con lo que le ponemos a ese pan, porque por muy saludable que sea, si encima le ponemos Bacon, huevos, quesos, salsas, carne troceada, etc. de saludable ya no queda nada…
Pulpo cocido
No es más que un trozo de pulpo real y 100% natural que únicamente ha sido cocido para su conservación y posterior elaboración. Viene en una bandeja y se encuentra en la zona de refrigerados de los supermercados Lidl.
Con ese pulpo podemos cocinar después infinidad de platos, pero si no queremos complicarnos la vida, lo podemos trocear con unas tijeras y consumirlo tal cual añadido a un revuelto de verduras, una ensalada o algo similar. De esta forma estamos agregando proteínas de buena calidad a nuestra dieta diaria.
Boquerones del cantábrico
Unas latas de poco más de 70 gramos que incluyen boquerones sin espinas y sin piel, envasadas en aceite de oliva, perfectos para consumir en la cena, acompañar otros platos o para completar un almuerzo. Con este alimento le estamos aportando al cuerpo multitud de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.
Los boquerones tienen un alto contenido de vitaminas del grupo B, proteínas, omega 3 y multitud de minerales esenciales como calcio, yodo, hierro y magnesio. Al estar envasados y listos para comer, nos facilita la tarea. Debemos recordar que este tipo de comidas, por mucho que sean pescado y sean saludables, no son aptos para animales, ni niños menores de 12 años.
Pechuga de pollo y pechuga de pavo
Nos referimos a los embutidos, es decir, en lonchas. Se trata de dos elecciones muy saludables dentro de todo el catálogo de embutidos para bocadillos que nos ofrece Lidl.
Con los embutidos hay que tener mucho cuidado, y es que para que sea saludable, debemos mirar los ingredientes y que no haya harinas refinadas, ni aceites, ni colorantes, azúcares, espesantes, etc. Lo mejor es que haya al menos un 70% de carne fresca.
De hecho, la pechuga de pollo de la marca Dudano sí que es verdaderamente apta como alimentos saludables de Lidl, sin embargo, la pechuga de pavo está al límite. Por lo que recomendamos más el pollo que el pavo, aun así, por una vez casi que podríamos hacer la vista gorda.
Ensaladas ya preparadas
Aquí hay un gran debate. Es mejor comprar los ingredientes sueltos, es decir, la lechuga, por un lado, los tomates, por otro, la zanahoria, el maíz, las aceitunas, los canónigos, etc. El problema es que no todos tenemos tiempo o ganas de ponernos a comprar todo eso, cortarlo, prepararlo, aliñarlo y comerlo, por lo que acudimos a las ensaladas preparadas.
Bien, para que sean opciones saludables, las ensaladas deben ser de verduras de hojas verdes, sin sal, ni azúcar, ni salsas, ni pastas, ni picatostes, bacon, atún, etc. Lo mejor es comprar una ensalada de bolsa, a la que nosotros le agregamos ingredientes, o elegir las ensaladas preparadas, pero no usar esas salsas ultraprocesadas que traen, sino aliñarlas nosotros con aceite, sal, vinagre, o lo que queramos.
Pasta fresca Tagliatelle y pasta de espelta
Si hacemos una compra saludable en Lidl no puede faltar la pasta y por eso hemos incluido las dos mejores opciones en este listado de alimentos saludable de Lidl. Por un lado, tenemos la pasta fresca Tagliatelle y, por otro lado, la pasta de espelta.
Nosotros siempre recomendamos comprar pasta fresca, sin salsas, ni rellenos, ni colorantes, ni nada. O también pasta integral, como pasa con la del Mercadona que es baratísima y está muy buena.
Siguiendo con este listado de alimentos saludables de Lidl, la pasta Tagliatelle es sencilla de preparar, ya que al ser fresca se cocina más rápido y luego podemos añadirle una salsa de tomate frito natural de Lidl que es muy saludable y agregarle verduras para darle un toque crujiente y aumentar el valor nutricional, al igual que podemos hacer con la pasta de espelta de Lidl que es de marca Combino y es Bio.
Tortitas de arroz
El tentempié perfecto para la media mañana o la media tarde. Desde que salieron al mercado, todos los supermercados sacaron su versión de marca blanca. Pero mucho cuidado, la gran mayoría tiene muy poco de alimento saludable, ya que están cargadas de colorantes, azúcares, grasas, sabores artificiales, etc.
Las del Lidl son algo mejores, y nos referimos a las normales, no las de chocolate. Si las queremos con chocolate, recomendamos una tableta de chocolate puro (mínimo 75% de cacao) sin azúcares y sin leche, lo derretimos y bañamos las tortitas en ese chocolate.