Hoy tenemos para ti una espectacular receta, deliciosa y saludable y, además, con alimentos de temporada. Se trata de unos gofres de calabaza a los que podrás recurrir siempre que te apetezca. Si lo pruebas una vez, tendrás que repetir, ¡te lo advertimos! Continúa leyendo y descubre la importancia de consumir alimentos de temporada, así como la receta, paso a paso, de este excelente dulce.
La naturaleza nos brinda una gran variedad de alimentos en cada estación que debemos aprovechar. Consumiendo frutas y verduras de temporada, podemos disfrutar de todo su sabor y aroma, así como adquirir mejor los nutrientes que nos brindan. Dentro de los alimentos de temporada de otoño- invierno, la calabaza es un clásico.
¿Por qué gofres de calabaza?
La calabaza es una hortaliza rica en nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Contiene vitaminas E, C y del grupo B; minerales como el magnesio o potasio; y, además, es fuente de proteína vegetal.
Entre sus aportaciones para la salud, podemos destacar su capacidad de luchar contra la retención de líquidos. Tiene un gran poder antioxidante y favorece la salud visual. Contribuye a una óptima salud digestiva y cardíaca y reduce el riesgo de padecer numerosas enfermedades.
Su sabor dulce es muy característico, por ello nuestra receta no podría ser más adecuada y saludable. Y es que los gofres de calabaza son bajos en calorías, permitiendo utilizar bastante cantidad sin excesiva preocupación en este sentido. Además de ser fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, su sabor es exquisito.
Gofres de calabaza, paso a paso…
Si lo necesitas, en Nutrimarket puedes encontrar algunos de los ingredientes que utilizaremos para la elaboración de los gofres de calabaza.
En Nutrimarket podrás encontrar…
Ingredientes
- 1 huevo entero
- 4 claras de huevo
- 4 cucharadas de calabaza asada
- 1 cucharada de semillas de chia en remojo
- 3 cucharadas de harina de arroz sabor chocolate blanco
- 2 cucharadas de harina de avena
- Stevia o edulcorante al gusto
- PARA ACOMPAÑAR...
- 1 plátano
- Salsa sin calorías de Servivita de fresa y de chocolate.