Bizcocho de quinoa integral con chocolate

En la mayoría de ocasiones, cuando pensamos en consumir quinoa solo nos vienen a la mente recetas saladas o para comidas importantes. ¿Habías pensado en hacer un bizcocho de quinoa con chocolate? ¡Vas a alucinar con esta receta fitness!

Vamos a usar la harina de quinoa integral, algo poco inusual para hacer masas, ya que normalmente se usa la de avena. A partir de ahora ya sabéis que esta también es una opción saludable, apta para celíacos y perfecta para dietas de pérdidas de grasa o definición.

Este bizcocho es una idea genial para desayunar o para tomar como snack después de entrenar. Al estar hecho con ingredientes naturales, es rico en nutrientes,vitaminas y minerales.
La textura te recordará a la del brownie, pero el sabor es muy peculiar. El amargor del cacao y la quinoa harán que descubras nuevos sabores.

Por cierto, nosotros no hemos usado levadura, pero si lo prefieres puedes añadirla sin problema.

Valores nutricionales

En total, este bizcocho aporta 360 calorías, 36’54 gr de hidratos de carbono, 29’41 gr de proteínas y 10’58 gr de grasas. Sin duda, es una de las mejores apuestas dulces que puedes tomar. ¡Nada que ver con los bizcochos que encontrarás en el supermercado!


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