La naturaleza nos brinda una gran cantidad de alimentos llenos de beneficios para nuestra salud. Potenciar en nuestra dieta las frutas y verduras, es una opción que nutrirá nuestro organismo con sus grandes propiedades. Hoy te hablamos del pimiento y sus muchos aportes positivos.

Existe una gran variedad de pimientos, cada cual con su propio sabor; y, algunos, más picantes que otros. Estos se pueden comer, tanto crudos, como asados. Entre los diferentes tipos podemos encontrar dulces, padrón, piquillo o morrón, entre otros.

Características del pimiento

Se trata de un alimento con muchas propiedades por su gran contenido en vitaminas y minerales. Son ricos en vitamina A, C, del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico. Los pimientos suponen una fuente de minerales como potasio, calcio, magnesio y fósforo. Tienen una gran concentración de carotenos y es un aporte importante de hidratos de carbono. Además, contienen un 10% de la cantidad de fibra diaria recomendada, por lo que es un alimento que da sensación de saciedad, ideal en dietas orientadas a la pérdida de peso.

El pimiento tiene un potente valor antioxidante. Los antioxidantes son los encargados de luchar contra los radicales libres. Estos son los culpables del desarrollo de ciertas enfermedades, así como del  deterioro celular y el envejecimiento prematuro.

Beneficios del pimiento para la salud

  • Refuerza el sistema inmunológico, manteniendo unas defensas fuertes que reducen el riesgo de desarrollar infecciones.
  • Tiene grandes propiedades antiinflamatorias.
  • Su contenido en vitamina A, lo convierten en un alimento que favorece la salud ocular.
  • Ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, por lo que contribuye a una óptima salud cardiovascular.
  • Protegen nuestra piel.
  • Su color rojo indica más riqueza en antioxidantes como la capsantina.
  • Sus propiedades saciantes lo convierten en un alimento ideal en dietas de adelgazamiento, ya que disminuye el apetito y evita el picoteo entre horas.
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Se le atribuyen sustancias anticancerígenas.
  • Ayudan a prevenir anemias ferropénicas

En caso de problemas digestivos como gastritis o úlceras, sería conveniente evitarlos, ya que pueden irritar la mucosa del intestino.

Como puedes observar se trata de un alimento natural que debe estar presente en tu dieta por sus grandes propiedades. Los pimientos cuidan y protegen tu organismo y te ayudan a mantener tu salud a raya.