Hay muchas personas que piensan que el perejil sirve únicamente para decorar nuestros platos. Sin embargo, es una planta con grandes propiedades que favorecen el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Sus beneficios son muy amplios y van muchos más allá de servir como aroma y decoración en nuestras recetas. Descubre los beneficios del perejil para tu salud.

El perejil es una planta aromática muy conocida popularmente, muy rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Es importante que para adquirir todos los beneficios nutricionales, consumamos perejil fresco, ya que en seco pierde alguna de sus muchas aportaciones. Al perejil se le han adjudicado grandes beneficios nutricionales y propiedades medicinales y curativas. Por lo que resulta muy favorecedor para alcanzar un buen estado de nuestra salud.

En dicha planta, podemos encontrar vitamina A, grupo B, K, C y D, destacando la A y la C; y minerales como el potasio, hierro, calcio, zinc, fósforo y magnesio.

Beneficios del perejil para la salud

Favorece la salud digestiva

Si sufres de digestiones pesadas, el perejil puede ayudarte en el proceso. Además evita los espasmos intestinales y algunos dolores ocasionados por las digestiones lentas. Asimismo, tiene la capacidad de reducir la hinchazón del abdomen y regula el tránsito intestinal.

Propiedades antioxidantes

Dispone de un gran poder antioxidante que ayuda a combatir los daños ocasionados por los radicales libres. De este modo, previene la aparición de algunas enfermedades degenerativas propias del envejecimiento, así como diversos tipos de cáncer.

Cuida los riñones

El consumo de perejil puede resultar adecuado cuando se sufre de insuficiencia renal o infección urinaria. Y es que tiene la capacidad de depurar los riñones de forma natural.

Combaten la fatiga

Debido a su contenido en minerales como el hierro, el perejil es capaz de activarnos en momentos de un mayor cansancio o fatiga. Síntomas como pérdida de energía a lo largo de la jornada, necesidad de descansar o dificultad para prestar atención o concentrarse, son algunos de los aspectos que se pueden tratar consumiendo regularmente perejil fresco.

Otros beneficios del perejil para la salud

  • Propiedades antiinflamatorias que reducen los dolores articulares
  • Ayuda en la prevención y el tratamiento de la diabetes
  • Dispone de propiedades depurativas
  • Ayuda en la pérdida de peso
  • Favorece la circulación sanguínea
  • Regula la presión arterial
  • Favorece la salud de la piel
  • Cuida las mucosas
  • Refuerza el sistema inmune luchando contra gripes y catarros
  • Buen alimentos para tratar los síntomas de la menopausia