¿La crema de cacahuete de Mercadona es sana?

¿La crema de cacahuete de Mercadona es sana?

Carol Álvarez

Hace más de un año vivimos un auténtico boom en Mercadona con el lanzamiento de una nueva crema de cacahuete. Estamos cansados de tener que ir mirando los ingredientes y el valor nutricional de cada producto, y más aún de este tipo de mantequillas.

Hasta hace poco, en los supermercados tan solo encontrábamos versiones repletas de azúcar y aceites de baja calidad, pero la demanda de personas que quieren cuidar su alimentación (sin dejar de lado los caprichos) ha hecho que los fabricantes se pongan las pilas. Pero , ¿por qué hay tanta locura con esta crema de cacahuete de Mercadona? ¿No existe otra igual en el mercado?

Ingredientes y valor nutricional

Bajo la marca blanca Hacendado, Mercadona lazó al mercado el mes pasado una mantequilla de cacahuete en algunas provincias españolas. Los privilegiados que tuvieron la suerte de pillarla a tiempo, antes de que arrasaran con todas las existencias, aseguran que posee ingredientes mucho más saludables y a un buen precio.

Capitán Maní tenía el monopolio de este tipo de cremas hasta hace pocos meses, pero su calidad nutricional deja tanto que desear, que es mejor dejarla en la estantería del súper. Esta nueva versión healthy no contiene ni azúcar añadido, ni aceite de palma, ni colorantes, conservantes o aditivos. Es decir, crema de cacahuete 100%.

Los ingredientes de la crema de cacahuete de Mercadona es tan solo cacahuete. La propia grasa del fruto seco es lo que mantiene en buen estado la crema, sin necesidad de añadir algún tipo de conservante. El azúcar presente es totalmente natural, y se elimina el temido aceite de palma. Así que podríamos decir que es un producto muy saludable, apto para introducirlo en la alimentación de niños y adultos. Sobre todo es interesante de añadir en dietas para deportistas que necesitan aumentar su consumo de calorías de manera natural y saludable.

Los valores nutricionales son bastante mejores a los de otras mantequillas comerciales. Es cierto que son altas en calorías, pero también aportan gran cantidad de proteínas de origen vegetal. Y debes caer en la cuenta de que no te vas a comer el bote entero de una sentada (o no deberías).

Por cada 100 gramos de mantequilla de cacahuete encontramos los siguientes nutrientes:

  • Energía: 618 calorías.
  • Grasas: 50 gramos
    • De las cuales, saturadas: 6.8 gramos
  • Hidratos: 7 gramos
    • De los cuales, azúcares: 3.6 gramos
  • Fibra alimentaria: 9.9 gramos
  • Proteínas: 30 gramos
  • Sal: 0.02 gramos

Respetando los nutrientes del fruto seco, esta crema es rica en proteínas y en grasas saludables. Lógicamente en alta en calorías porque la grasa aporta demasiada energía. Sin embargo, no es habitual tomar 100 gramos en una porción. Se suele tomar menos cantidad, por lo que las calorías también serán menores. No obstante, es una crema calórica, así que deberíamos controlar su ingesta. Se recomienda antes de entrenar para tener un buen aporte de energía en el entrenamiento.

Como ves, es una opción muy saludable, que puedes consumir frecuentemente en cantidades moderadas. Además se puede añadir fácilmente a batidos y yogures. Incluso se puede combinar untado en fruta o sobre un pan integral. Aunque si eres un auténtico amante del cacahuete, quizá prefieras degustar una cucharada sin nada más.

crema de cacahuete de mercadona

Versión crunchy

La crema de cacahuetes 100% crunchy de Mercadona también es una alternativa saludable. El único ingrediente que vemos son cacahuetes, no hay nada añadido. Está libre de espesantes, azúcares, aditivos, aceites y conservantes. Solo cacahuetes en crema y con trozos para darle el toque crujiente.

En cuanto al valor nutricional de esta crema, por cada 100 gramos de la crema de cacahuetes de Mercadona:

  • Valor energético: 618 calorías.
  • Grasas: 50 gramos.
    • De las cuales, saturadas: 6.8 gramos.
  • Hidratos: 7 gramos.
    • De los cuales, azúcares: 3.6 gramos.
  • Fibra alimentaria: 9.9 gramos.
  • Proteínas: 30 gramos.
  • Sal: 0.02 gramos.

Esta versión tiene los mismos ingredientes que la textura suave de Mercadona, y viene en el mismo formato de 500 gramos por solo 3 euros. Por lo tanto, podremos elegir la versión que más de adapte a nuestras preferencias, ya que ambas tienen la misma cantidad y valores nutricionales. Cabe recordar que, aunque es una crema alta en proteínas, no debe ser nuestra fuente principal. Puede ayudar a conseguir el aporte proteico diario, pero hay que tener en cuenta su alto contenido de calorías.

¿Es una crema proteica?

La mantequilla de cacahuete es una fuente de energía bastante equilibrada que suministra los tres macronutrientes principales. Se podría considerar una crema proteica, ya que en una porción aporta 30 gramos de proteína, que es bastante en comparación con la mayoría de los demás alimentos vegetales.

Aunque la mantequilla de maní es bastante rica en proteínas, es baja en el aminoácido esencial metionina. Los cacahuetes pertenecen a la familia de las leguminosas. La proteína de las legumbres es mucho más baja en metionina y cisteína en comparación con la proteína animal. La deficiencia de metionina generalmente se asocia con una deficiencia general de proteínas o ciertos estados de enfermedad. El déficit de metionina es extremadamente raro en personas que generalmente gozan de buena salud.

Y, a pesar de que no contiene los nueve aminoácidos esenciales para convertirla en una proteína completa, proporciona nutrientes esenciales como fibra dietética, vitaminas y minerales. No tenemos que consumir aminoácidos esenciales en cada comida, siempre y cuando obtengamos un equilibrio de los nueve a lo largo del día.

La mantequilla también contiene grasas saludables, como grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que el cuerpo necesita para mantenernos saludables. Así que sigue siendo una excelente fuente de proteínas.

¿Merece la pena? Precio de la crema de cacahuete

Este antojo y producto deseado ya se encuentra de manera fácil en todos los Mercadona de España. Al principio de su lanzamiento era complicado augurar que durasen mucho tiempo en el estante del supermercado, porque los nutricionistas más influyentes del país ya la estaban recomendando.

Nosotros, después de haber hecho la primera cata y de llevar varios años tomando mantequillas de frutos secos de otras marcas, nos parece que es de las mejores que hemos probado. Tiene una textura muy suave y ligera, nada empalagosa y fácil de untar. Además, posee un potente sabor a cacahuete, pero sin el regusto a sal (otras marcas sí tienen este fallo).

Sería magnifico que la misma empresa lanzara más variedades, como de almendra, avellana o anacardos, para que se sacien varios gustos. Aunque actualmente siguen lanzando novedades relacionadas con la vida saludables, como el tahini o el cacahuete en polvo desgrasado.

El bote es de 475 gramos de solo cacahuete molido, que es algo complicado de encontrar en productos ultra procesados. Además, hay marcas muy conocidas que la venden a precio de oro, por lo que se convierte en un antojo casi de lujo. Pero en el caso de Hacendado, por 3€ te la puedes llevar a casa. Aun así, más abajo te mostramos algunas alternativas, con un gran valor nutricional, y con precios parecidos.

crema de cacahuete de mercadona crunchy

¿Hay otras cremas de frutos secos en Mercadona?

Existen otras cremas de frutos secos en Mercadona, aunque no son muy saludables. Hay más versiones de crema de cacahuete, pero suelen estar hechas con grandes cantidades de azúcar o grasas poco saludables.

Mientras esperamos que Mercadona comercialice crema de anacardos, podemos disfrutar de la única mantequilla que disponen de alta calidad. El Tahini es una crema de semillas de sésamo que podemos consumir en diferentes recetas. Aunque no es tan dulce o apetecible para comer a cucharadas como la crema de cacahuete, puede darle un toque especial a las tostadas u otros platos.

Otras mantequillas de cacahuetes saludables

No solamente podemos encontrar mantequilla de cacahuete disponible en este supermercado. La mayoría de las empresas que se dedican a la suplementación deportiva tienen disponibles distintas mantequillas de frutos secos, incluso mezcladas con chocolates y otros frutos. Sin embargo, hay que revisar la etiqueta nutricional para asegurarnos de que el mayor contenido proceda del cacahuete. Como mucho se podrá incluir sal.

Crema de cacahuete Prozis

Prozis tiene su propia página web desde donde vende todos los productos, pero en Carrefour también podemos encontrarlos. A pesar de no tener disponible todo en su lineal, la mantequilla de cacahuetes se encuentra de manera sencilla. Sus ingredientes son únicamente el fruto seco, por lo que es una opción saludable y muy recomendable.

Eso sí, su precio es mayor que la del Mercadona. El bote de 500 gramos ronda los 4’20€, así que sería 1’20€ más por 75 gramos.

Crema de cacahuete HSN

El bote de 250 gramos de la marca HSN cuesta más de 3€, aunque en ocasiones seleccionadas hay descuentos en el precio que ronda el 40%. Esta marca también está especializada en la suplementación deportiva y este tipo de cremas la puedes encontrar en formato Crunchy (con trocitos) o Smooth (completamente batida).

Capitán Maní 100% natural

A pesar de que la crema de cacahuetes se hizo popular en el mundo entero gracias a esta marca, ha tardado bastante tiempo en presentar una versión saludable. En este tarro encontrarás el 100% de los frutos secos triturados, sin aceites ni conservantes. No obstante, su precio también es ligeramente superior a la versión de Mercadona.

Weider Peanut Butter

Elaborada de forma clásica solo con cacahuetes tostados de máxima calidad y un irresistible sabor original. Sus características hacen de esta crema, un producto muy apetecible y con un perfil nutricional excelente. Con un 26% de proteína procedente del propio cacahuete tostado y sin azúcares añadidos, solo los que contienen los cacahuetes.

Por supuesto es apta para veganos, ya que no contiene nada adicional. Al no tener ningún tipo de ingrediente añadido, tampoco tendremos el riesgo de consumir aceite de palma.

Body Genius, crema de cacahuete 100%

Esta crema de cacahuete es una de las más cremosas, sin trocitos, sin piel y con solo un ingrediente. En cada bote de Peanut Butter hay más de 1.400 cacahuetes seleccionados, tostados y pelados. Se trituran horas y horas hasta que consiguen una crema líquida, suave y deliciosa. No contiene sal, azúcar ni aceites.

Es ideal para snacks y desayunos, ya que aporta energía y grasas saludables que ayudan a protegerte de enfermedades y accidentes cardiovasculares. El cacahuete es una legumbre alta proteína y rica en vitaminas B, fósforo, potasio y zinc, y además está buenísimo.

El precio puede parecer algo elevado, aunque debemos tener en cuenta que es un formato XXL. Todo 1kg de Peanut Butter para que nunca falte en tus desayunos y meriendas. Increíble para tus recetas de repostería y para bañar fruta.

The Protein Works

Esta es una mantequilla de cacahuete vegana, hecha 100% de cacahuetes naturales sin nada más. A diferencia de otros productos similares, la crema de cacahuete de TPW esta libre de aceite de palma, contribuyendo a la lucha contra la deforestación.

Además, contiene un impresionante contenido de proteínas de al menos 25 gramos por 100gramos de porción, contribuyendo al crecimiento y recuperación muscular. Está cargado con grasas saludables y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Incluso, está completamente libre de gluten, saborizantes y conservantes artificiales.

Peanut Butter de Natruly

Esta es una de las mejores cremas de cacahuete natural. No contiene azúcar, gluten, aceite de palma, lactosa ni aditivos artificiales. Solo 100% cacahuete. La marca se ha encargado de obtener un sabor y textura real, ya que solo utilizan cacahuetes de la mejor calidad, ligeramente tostados y triturados para conseguir un sabor 100% natural y una textura suave y cremosa que se deshace en la boca.

Tiene un alto contenido proteico al ser fuente de proteína vegetal natural baja en carbohidratos. La crema de cacahuete de Natruly contiene un 24 gramos de proteína y 8 gramos de fibra por cada 100 gramos de producto. Las grasas saludables del cacahuete la hacen ideal para dietas deportivas y saludables.

Crema de cacahuete de Foodspring

Foodspring utiliza cacahuetes 100% orgánicos y enteros en cada bote. Su crema de cacahuete orgánica certificada es una gran fuente de proteína y fibra, además de ácidos grasos poliinsaturados. Utilizan solo el sabor natural de los cacahuetes y evitan ingredientes como el aceite de palma, la sal o el azúcar.

Aseguran que es de primera calidad, ya que se somete a un proceso cuidadoso para conseguir conservar todas sus vitaminas y minerales esenciales.

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