La semilla de lino o linaza, es una de las fuentes vegetales que más Omega-3 contiene. Se trata de un súper alimento plagado de propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo. Además, puedes obtenerlo en distintas formas para adaptarlo a tus platos como mejor te convenga.

Puedes encontrarlo tanto en semillas, como en aceite o molido. Comprarlo en semillas y molerlo en casa, es una buena opción, ya que mantiene todas sus propiedades en perfectas condiciones. Puedes utilizarlo en tus ensaladas o platos frios, en la preparación de salsas; mezclado con yogur o en batidos.

Existen dos variedades básicas de lino, el marrón y el dorado, prácticamente iguales en sus aportes nutricionales. No presentan a penas diferencias, más que la evidencia del color y en el sabor. Mientras que las semillas de lino dorado tienen un sabor más intenso, las marrones son más suaves.

Propiedades del lino

La semilla de lino posee una gran cantidad de propiedades:

  • El lino es una fuente muy importante de fibra.
  • Los nutrientes de los que dispone tienen una efectiva función diurética.
  • Contiene vitaminas, especialmente del grupo B y E.
  • Son ricos en ácidos Omega-3.
  • Contiene minerales como hierro, calcio, potasio, yodo, cobre, fósforo y zinc.

Beneficios del lino

  • Controla los niveles de colesterol y triglicéridos gracias a su contenido en Omega-3.
  • Ayuda a mantener unos niveles adecuados de glucosa en sangre.
  • Regula el tránsito intestinal.
  • Favorece el proceso de digestión.
  • Gracias a su efecto saciante y su contenido en fibra, es muy recomendable para perder grasa.
  • Combate diferentes alteraciones neurológicas y ayudan a mantener las capacidades intelectuales en buen estado.
  • Tiene efecto antiinflamatorio.

 Lino para ganar músculo

Se trata de un alimento alto en grasas y calorías, por lo que es perfecto para aumentar la masa muscular. Es uno de los alimentos más adecuados para adquirir la cantidad diaria de grasas que necesitamos. Además, supone un buen aporte de proteína. Igualmente, su alto contenido en fibra y en grasas buenas, lo convierten en un alimento muy adecuado en planes de pérdida de peso.