காய்கறிகள்

நாம் ஒரு நல்ல தட்டில் பாஸ்தா சாப்பிடும்போது ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை இருந்தால், அவற்றைப் பற்றி நாம் ஏற்கனவே கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்.

லூபின்கள் மத்திய தரைக்கடல் பகுதியின் பொதுவான உணவாகும். இது பொதுவாக ஆலிவ் அல்லது...

சோயாபீன் என்பது கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்த ஒரு வகை பருப்பு வகையாகும். இது ஒரு முக்கிய உணவாக மாறிவிட்டது...

இன்று எண்ணற்ற பருப்பு வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் உலகின் அனைத்து பகுதிகளிலும் உட்கொள்ளப்படுவதில்லை என்பதும் உண்மை. இருக்கிறது...

பீன்ஸ் பருப்பு வகையைச் சேர்ந்தது, அவை நம் சமையலறையில் அதிகம் இல்லை என்பது உண்மைதான்.

பருப்பு என்பது பல்லாயிரம் ஆண்டுகளாக நம்மிடம் இருந்து வரும் பருப்பு வகைகள் இன்று இல்லாதவர்களும் இருக்கிறார்கள்...

நாம் பருப்பு வகைகளை சாப்பிடப் பழகிவிட்டோம், ஆனால் அவற்றுக்கு கொடுக்க வேண்டிய முக்கியத்துவத்தை நாம் கொடுப்பதில்லை. இந்த உணவு குழு இருக்க வேண்டும்...

இன்றைய சமுதாயத்தில், புரத நுகர்வுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக...

சைவ உணவுகளை ஏற்றுக்கொள்வது மற்றும் இயல்பாக்குவதன் மூலம், விலங்கு புரதங்களை மாற்றும் புதிய உணவுகள் நம் நாட்களில் வந்துள்ளன.

பருப்பு வகைகள் நமக்கு பிடித்த சில உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், புரதத்தின் இந்த சிறந்த ஆதாரம் சில நேரங்களில்...

சுஷியில் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதற்கு முன் நீங்கள் வைத்திருக்கும் அந்த சுவையான சூப்பின் மிசோவை நாங்கள் அனுபவிக்க முடியும். இந்த உணவு...