ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ

ತಿನ್ನುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ (ಸಹಜವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ): ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು (ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು) ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನ, ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಸರಳ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಏಕೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರವಲ್ಲ?

ತಾಜಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಊಟವು ಹಸಿವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅಥವಾ ಕಳೆಯದೆ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ 13 ಗ್ರಾಂ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ!

ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆವಕಾಡೊದ ತೃಪ್ತಿಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಸಂಶೋಧಕರು 31 ವಯಸ್ಕರ ಗುಂಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು, ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು 38 ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚಿ 29. ಅವರು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಮೂರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. : ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬನ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ (76% ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 14% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 12% ಪ್ರೋಟೀನ್); ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬನ್ (51% ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 40% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 12% ಪ್ರೋಟೀನ್); ವೈ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾದ ಬನ್, ಕಡಿಮೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಕಾಡೊ (50% ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 43% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 10% ಪ್ರೋಟೀನ್). ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು: ಸುಮಾರು 630.

ತಿನ್ನುವ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಂಶೋಧಕರು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ಹಸಿವು, ತೃಪ್ತಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ರಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಆವಕಾಡೊ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಆವಕಾಡೊ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ತೋರುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಕರುಳಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್ YY ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ತೃಪ್ತಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಿಂದವರು ಅಗ್ವಕಟೆ ಅವರು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ iAUC (ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಳತೆ) ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ 31% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿನ್ನುವ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.