ಮರ್ಕಡೋನಾದ ಮೋಚಿಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಪೂನ್ ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರುವ ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ವಿಧವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.
ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರಿಯಾಪದದಿಂದ ಬರಬಹುದಾದ ಪದಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ 'ಮೊಟ್ಸು', ಅಂದರೆ 'ಹಿಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಹೊಂದಲು'. ಅದರಿಂದ ಕೂಡ ಬರಬಹುದು 'ಮೊಚಿಝುಕಿ', ಅಂದರೆ 'ಹುಣ್ಣಿಮೆ' ಎಂದರ್ಥ. ಮೋಚಿಯನ್ನು ಸಮುರಾಯ್ ಯೋಧರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮರ್ಕಡೋನಾದವರಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಅವರು ತೋರುವಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ?
ಮರ್ಕಡೋನಾ ಮೋಚಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಈ ಹ್ಯಾಸೆಂಡಾಡೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧದ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅವುಗಳ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಮರ್ಕಡೋನಾ ಮಾವಿನ ಮೋಚಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇವುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: «ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀ; ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳು (14%), ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ (ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಟಪಿಯೋಕಾ ಪಿಷ್ಟ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್, ಟ್ರೆಹಾಲೋಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೊನೊ-ಡಿಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು), ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್‌ಗಳು ( ತಾರಾ ಗಮ್, ಲೋಕಸ್ಟ್ ಬೀನ್ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಕ್ಯಾರೇಜಿನನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕುರುಹುಗಳು), ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಣ್ಣ: E160b ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ (ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳ ಕುರುಹುಗಳು)".
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ (ಒಂದು ಮೋಚಿ 35 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಅವರು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಶಕ್ತಿ: 202 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 1 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್: 0 ಗ್ರಾಂ
- ಏಕಪರ್ಯಾಪ್ತ: 0 ಗ್ರಾಂ
- ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ: 0 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 47 ಗ್ರಾಂ
- ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 28 ಗ್ರಾಂ
- ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್: 0 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 0 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು: 0 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೂ ಅವು ಅಂಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ವಿಷಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪರಾರಾ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಡುಗೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೋಚಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು 87 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನಾವು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನೀವು ಮೋಚಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಹಸೆಂಡಾಡೋಸ್ ಮೋಚಿಸ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೋಚಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ.
ಈ ಕೇಕ್ಗಳು ಜಿಗುಟಾದವು ಮತ್ತು ನುಂಗುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಬೇಕು. ದಿ ಆಸ್ಫಿಕ್ಸಿಯಾ ಜನರು ಮೋಚಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯದೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೋಚಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಲಾರಸವು ಜಿಗುಟಾದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಮಾವು, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೋಚಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಏನನ್ನೂ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೋಚಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಣ್ಣು ಪ್ಯೂರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 14% ಆಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ಮರ್ಕಡೋನಾ ಮೋಚಿಗಳು ಸಮಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ 6 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಉಳಿದ ವಾರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಪ್ರತಿ ಮೋಚಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಿರುಪದ್ರವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಟ್ಟು 540 ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.