ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಏಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ?

ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಅನೇಕರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ?

ಯುಸಿ ರಿವರ್ಸೈಡ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸ ಆಹಾರಗಳು ಆಣ್ವಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು. ಕೀಟೊ ಆಹಾರದ ಹಿಂದಿನ ಕಲ್ಪನೆಯೆಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾಗಿ, ದಿ ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸ ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವಿಲ್ಲದ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳು ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಯೇ?

ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಹಾರಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಜೀನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗುರುತಿಸಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಲಿಯು HNF4 ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಲೇಖನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ಆರ್‌ಎನ್‌ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪಿ1 ಅಥವಾ ಪಿ2 ಎಂಬ ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮೂಲತಃ P2 ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಎಂದು ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ P2 ಹೊಂದಿರುವ ಇಲಿಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ದಿನದಲ್ಲಿ P2 ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ ಇಲಿಗಳು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು; ಅವರು ತುಂಬಾ ತಿಂದರೂ ಸಹ.

ಶಕ್ತಿ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಕಿಣ್ವವು P1 ಮತ್ತು P2 ನಡುವಿನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಶಂಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಇಲಿಗಳು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಾರೆ

ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅದು ಏಕೆ ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ; ಅದನ್ನೇ ನಾವು ಕಲಿಯಲು ಆಶಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಲಿಂಗಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಂಶೋಧಕರು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರಗಳು 20% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರಗಳು ಸರಾಸರಿ 35%, ಮತ್ತು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು 70 ಅಥವಾ 80% ರಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮುಚ ಗ್ರಾಸ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆಯಂತೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣ, ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಸಮಯ.