ಒಂದು ಕೀಟೋ ಬರ್ಗರ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಬನ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೋರಿಂಗ್ ಬನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಬರ್ಗರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆ ಕಾರ್ಬ್ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!
ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕೀಟೋ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಕೀಲಿಯು ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಪೌಂಡರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಶ್ರಮಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬರ್ಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬರ್ಗರ್ ಬಯಸಿದರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕನಸುಗಳ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಪ್ರಕಾರಗಳು de ಮಾಂಸ ನೆಲ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಒಳ್ಳೆಯದು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಇಂಧನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದಾಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ .
ನಾವೇಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?
ಈ ಕೀಟೋ ಬರ್ಗರ್ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. 2 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1 ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಬಹುಮುಖ: ಕೆಟೊ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ: 1 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ದೈನಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಟೊ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ. ಇದು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಹಾರದ ನಡುವಿನ ನಿಜವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ.
ಎ ಹೊಂದಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಪ್ರೆನ್ಸಾ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ. ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಅಳತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕೆಟೊ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ಬನ್‌ಗೆ 21 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ-ಆಧಾರಿತ ಬನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬನ್ ಬದಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಕೀಟೋ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ- ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ತೆರೆದ-ಬದಿಯ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊದ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳು 3 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು- ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಎರಡು ಎಲೆಗಳಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಹುರಿದ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಅಣಬೆಗಳು: ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ "ಬ್ರೆಡ್" ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಅಣಬೆಗಳು. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು 6 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
- ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್: ನೀವು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ದಪ್ಪವಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ "ಬ್ರೆಡ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ (ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ) ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸುಟ್ಟ ಅನಾನಸ್: ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳು ಸುಮಾರು 13 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಬಟಾಟಾ: ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಹೆಚ್ಚು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾವು 1cm ದಪ್ಪದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿನಿ ಸ್ಲೈಡರ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 12 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೆರೆಂಜೆನಾ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ, ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು 1cm ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳು 6 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
