ಕ್ವಿನೋವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಆಗಮಿಸಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಕ್ವಿನೋವಾ ಎಂದರೇನು?
ಕ್ವಿನೋವಾ ಒಂದು ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೀಜವು ಆಂಡಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು (ಯಾವುದೇ ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು) ಒದಗಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ತಲುಪಿದರೂ, ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇದು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಂಡಿಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿತ್ತು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗಳ ಆದೇಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೂಢನಂಬಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಾದಿತ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಯಿತು, ಅದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿತು. ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ.
ಇದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡ್); ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ವಿನೋವಾವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೀಜವಾಗಿದೆ 9 ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಲೈಸಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥಯಾಮಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ). ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಅದರ ವಿಷಯವೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಫೈಬರ್, 15 ಗ್ರಾಂಗೆ 100% ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅದರ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲಿಯಾಕ್ಸ್, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು), ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತೃಪ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನುವ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿನೋವಾ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?
ನೈಜ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಗಳ ಫ್ಯಾಷನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಜನರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉಪಹಾರ ಕೂಡ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೀಜದ 3: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ತರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ವಿನೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾ
ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್