ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?

ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕ್‌ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈತ್ಯ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಮಿಷನ್ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ "ಅವಧಿ ಮುಗಿದ" ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ವಾರಗಳ ನಂತರ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವೇ?

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ದಿನಾಂಕವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ, ಸುರಕ್ಷತೆಯ ದಿನಾಂಕವಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ತಯಾರಕರು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪು ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ವಾರಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರವೂ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನೀವು ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದೀರಿ "ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿ» ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ ಇದು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಜಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ನಂತಹ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸ್ವಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಕ್ತಾಯ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತಾಯ ಲೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 12-18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಈ ಅವಧಿಯು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಅದರಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ತೆರೆದ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗೆ, ಇದು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದಿರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆರೆಯದ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಆರರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಾಪಿತ ಸಮಯಗಳು:

• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ (ತೆರೆದ) ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್: + 3-6 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಬಳಸಿ
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ (ತೆರೆಯದ) ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್: + 6-9 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಬಳಸಿ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್: 6 ತಿಂಗಳುಗಳು

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಇನ್ನೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆಯೇ?

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಾಯ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ "ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ" ಸ್ಟಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಲು ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಮಾಡುವುದು. ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ 12 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ19 ° C ಮತ್ತು 21% ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಹ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದನ್ನು 35ºC ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 9 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 2 ವರ್ಷಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ER ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆದರೆ, ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪುಡಿಯು ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ), ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಲೈಸಿನ್ (ಒಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ) ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು, ಕೊಬ್ಬು ತಿನ್ನಲಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್, ಡೈರಿ-ಆಧಾರಿತ ಸೂತ್ರ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆಯೇ?

ಹಾಲೊಡಕು ಪೂರಕಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ 2 ವರ್ಷಗಳು. ಆ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದಾದರೂ.

ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್, ಎಂಬ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಬ್ರೌನಿಂಗ್, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಲೈಸಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು. ಅದು ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ರಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ.

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಶಾವಾದಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಧಿ ಮೀರಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ನಾವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಥವಾ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಅವಧಿ ಮೀರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಇದು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಣ್ಣ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.

ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪೂರಕಗಳ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತೆರೆದಿಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೀಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೀಲದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಚೀಲವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ ಉಳಿಸುವ ಕೆಲಸದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೌಡರ್ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗುವ ಮುನ್ನ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಹಣ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಯಾವುದೇ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಲು ನಾವು ಬಯಸುವ ಏಕೈಕ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಧಾರಕವನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಕೊಲೆಗಾರ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.
• ನೀವು ಬಳಸುವ ಚಮಚ ಯಾವಾಗಲೂ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಸೆಯಬೇಕು.
• ಉಪಕರಣದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಾಖವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲೇ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕ್ಲಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎಸೆದು ಹೊಸ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೀಸ್ ನ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಪುಡಿಯಾಗಿಯೂ ಸಹ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವವರೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಾಟಲಿಯ ದಿನಾಂಕದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತರಾಗದ ಕಾರಣ, ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ

ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೂಗು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮಗೆ ಮೊದಲ ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿದಂತೆ ಅದು ಸಿಹಿ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಸಮಯ.

ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅದು ಅವಧಿ ಮೀರದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಪ್ರೊಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಸರವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಇದು ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಹ್ನೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾದ, ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳ ಧೂಳನ್ನು ತೇವಾಂಶದ ಜಾಡಿನ ಬಿಡದೆಯೇ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ

ಅದು ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಇಡೀ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಬಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಅಹಿತಕರ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಅದು ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಅವಧಿ ಮೀರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗದ ಕಾರಣ ಅಥವಾ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸದ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣ

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಬೂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅಚ್ಚಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಖಚಿತವಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಚ್ಚು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾರಕವು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಅವಧಿ ಮುಗಿದರೆ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದೇ?

ಮಗುವಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲ ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅವರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಈ ಪುಡಿಯ ಪೂರಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಅವರು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಿಜ. 5.5-4.2% ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ 12 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಲೈಸಿನ್ 21 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ 45% ರಿಂದ 65% ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಇದು ಹೇಳಲಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು ಹಾಳಾಗಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹಾಲೊಡಕುಗಳನ್ನು 45 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳು.

La ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 10 ° C ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಳಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆಯೇ, ಈ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.

ಇದು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ?

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಶೇಕ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಹೌದು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ನಿಮ್ಮ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಪ್ರಮುಖ ಟೇಕ್ಅವೇ ಎಂದರೆ ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅದನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ನೀವು ಉತ್ತಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿದು ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ನೀವು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸತ್ತ ಪ್ರಾಣಿಯ ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಲಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹಾಳಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಒಣ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸೇವಿಸಲು ಖರೀದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕಸದ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.