ನಾವು ಲಘು ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೇ?

ನಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು? ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ವಿಜ್ಞಾನವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಏನೆಂದು ಊಹಿಸಿ: ಈ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಪಾನೀಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಲಘು ಸೋಡಾಗಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿವೆಯೇ (ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ) ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಡಯಟ್ ಸೋಡಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ಕೃತಕ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಷಣೆಯಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 350 ಮಿಲಿ ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಫ್‌ನ ಕ್ಯಾನ್ 90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 24 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಆಹಾರದ ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ರಿಂದ 13 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ.
• ಆಮ್ಲಗಳು. ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಸವೆತಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
• ಬಣ್ಣಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬಣ್ಣಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳು.
• ಸುವಾಸನೆಗಳು ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ, ಹರ್ಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇವುಗಳು ಡಯಟ್ ಸೋಡಾಗಳು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಂರಕ್ಷಕವೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್.
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸೋಡಾ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಕೆಫೀನ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾಗಳಂತೆ, ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸೋಡಾಗಳು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಡಯಟ್ ಕೋಕ್‌ನ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 46 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇದ್ದರೆ, ಡಯಟ್ ಪೆಪ್ಸಿಯಲ್ಲಿ 35 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಯೇ?

ಡಯಟ್ ಸೋಡಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸಹಜ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಜ್ಞಾನವು ಸಂಘವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಸೋಡಾದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸೋಡಾಗಳು ಹಸಿವಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಡೋಪಮೈನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸೋಡಾಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಅವರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಡಯಟ್ ಸೋಡಾ ಅಲ್ಲ.

ಲಘು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೆಳವು ಕಾರಣ ಲಘು ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸವಿಯುವಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನಾವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ

ಹಿಂದಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ; ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ! ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪದೇ ಪದೇ ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ 60.000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ನೋಡಿದರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಗುಂಪು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಯಾರು ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ, ದ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು, ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲ, ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ

ಡಯಟ್ ಸೋಡಾದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು 29% ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು 23% ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ a ಸ್ಟ್ರೋಕ್, ಈ ವರ್ಷದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ.

ಅವು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ

ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿ ಹೇಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ ಈ ವರ್ಷದ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು) ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಅವು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು, ಆದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿತು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರು ತಮ್ಮ ಲಘು ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಆಹಾರದ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ಈ ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ; ಆದರೆ ನೀವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಮೆದುಳು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಡೋಪಮೈನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕರೆ ಮಾಡುವ ನ್ಯೂರೋಕೆಮಿಕಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.