ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಆಹಾರಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಶುಂಠಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹೋದವರು ಅನೇಕರಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ದೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಿಯೋನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಯಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಟ್ಯೂಬರ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅಧ್ಯಯನದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಅರಬ್ ದೇಶಗಳು, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದಪ್ಪ, ಗೋಜಲಿನ, ಬೀಜ್ ಭೂಗತ ಕಾಂಡವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಬೇರು. ಇದನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಏಷ್ಯನ್, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೂಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರಗಳು.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಚಹಾಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಾರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು 0,5 ರಿಂದ 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ 12 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಮಯಿಕ ಜೆಲ್‌ಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಐದು ಹೋಳುಗಳ (11 ಗ್ರಾಂ) ಶುಂಠಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
- ಶಕ್ತಿ: 9 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್: 0,2 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ: 0,2 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 0,2 ಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಿಯಂ: 1,4 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 4,7 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 45,6 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಶುಂಠಿಯ ಐದು ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಇದು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಶೂನ್ಯ ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೂಲವಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಕೆಲವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಐದು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಗೆ 9 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಶುಂಠಿಯು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಈ ಮೂಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಂಬಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು: ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ತುರಿದ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಯಲ್ಲಿ.
ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
ಶುಂಠಿಯು ಜಿಂಜರಾಲ್ ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೋವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೋಡಿ.
ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಜಂಟಿ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎರಡು ನೋವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು). ಶುಂಠಿಯು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಸಹ ಇದು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೊಣಕಾಲಿನ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ನೋವು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಶುಂಠಿಯ ಸಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು.
ಕಿರಿಕಿರಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ಧ್ರಕ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಲಸಂಚಯನವು ಜೀವಿಗಳ ಒಳಗೆ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೆಂಪು, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
"ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು 100% ರಕ್ಷಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪೂರಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜಿಂಜರಾಲ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ 28 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. 28 ದಿನಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಅಣುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಭರವಸೆಯಿದ್ದರೂ, ಶುಂಠಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಒಂದು ಕಪ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು "ವೇಗವಾಗಿ" ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವು ಅಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಊತ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಜೀರ್ಣವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುವ ನೋವು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಡವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದು ಅಜೀರ್ಣದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಾಕರಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ವಾಕರಿಕೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹೆಚ್ಚು ತರಬೇತಿ ನೀಡುವವರು ಅಥವಾ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೀಮೋಥೆರಪಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳಗಿನ ಬೇನೆಯಂತಹ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಂಬಂಧಿತ ವಾಕರಿಕೆ ಬಂದಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಪಾತದ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಯೋನಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಶೀತ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಉರಿಯೂತ-ಹೋರಾಟದ ಜಿಂಜರಾಲ್‌ಗಳು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯ ಸಾರವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. 2008 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಾಯಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇವೆರಡೂ ಉರಿಯೂತದ ವಸಡು ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯು ಉಸಿರಾಟದ ಸಿನ್ಸಿಟಿಯಲ್ ವೈರಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಮುಟ್ಟಿನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಇದು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಟ್ಟಿನ ವೇಳೆ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ನೋವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಐಬುಪ್ರೊಫೇನ್ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಶುಂಠಿ. ಏಕೆ? ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಡಿಸ್ಮೆನೊರಿಯಾವು ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವ ನೋವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವು ಸೇರಿದಂತೆ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಶುಂಠಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಶುಂಠಿಯು ಪ್ಲಸೀಬೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಫೆನಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಅಸೆಟಾಮಿನೋಫೆನ್/ಕೆಫೀನ್/ಐಬುಪ್ರೊಫೇನ್‌ನಂತಹ ಔಷಧಿಗಳಷ್ಟೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.
ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುರೋಧಕ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು.
ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
ಶುಂಠಿ LDL ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ("ಕೆಟ್ಟ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ, ಪ್ಲೇಸ್ಬೊ ಗುಂಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು (ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ) ಸೇವಿಸುವ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪುಗಳು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. LDL ಡ್ರಾಪ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಸಾರವು LDL (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧ ಅಟೊರ್ವಾಸ್ಟಾಟಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಪೂರಕವು ದೇಹದ ತೂಕ, ಸೊಂಟ-ಸೊಂಟದ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಪಾತ್ರದ ಪರವಾಗಿ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯ ನೀರು ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯ ಸಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದವು, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗಲೂ ಸಹ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಶುಂಠಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
ಉಪಯೋಗಗಳು
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಷಾಯನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಂಪನಿಗಳೂ ಇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇರಿನ ತುಂಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು "ಕೆಟ್ಟ" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೇಗೆ ಇದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್, ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ el ರಸ ಅಥವಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಶುಂಠಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 9 ಹನಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
ಶುಂಠಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಶುಂಠಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಧಿಕೃತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ನಾವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿದು ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರದ ಖ್ಯಾತಿಯು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಇದರ ಉತ್ತಮ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.