ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟಪಿಯೋಕಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪಿಷ್ಟ ಆಧಾರಿತ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಬಲ್ ಟೀಯಂತಹ ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಟ್ಟೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.

ಟಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಸಾವ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮರಗೆಣಸಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಟಪಿಯೋಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಎಂದರೇನು?

ಟಪಿಯೋಕಾ ಎಂಬುದು ಕೆಸುವಿನ ಮೂಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುತ್ತು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಡುಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರೇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಲಸಿನ ಬೇರು ಇದರ ಮೂಲ. ಇದು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಬರುವುದರಿಂದ, ಟಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಪಿಷ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಟ್ಟೆಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಏಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 272 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• 67.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 22 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಡಿವಿ)
• 0.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 0.7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 7 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ ಕಬ್ಬಿಣ
• 4 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್

ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಮುಕ್ತ, ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು, ಗೋಧಿ, ಡೈರಿ, ಸೋಯಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಗೋಧಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಪರ್ಯಾಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿರಬಹುದು. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇವೆಯು 170 ರಿಂದ 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅದೇ ಸೇವೆಯು 204 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 42 ರಿಂದ 52 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದ ಆದ್ಯತೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್.

ಸಹ, ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದ್ರವದ ಧಾರಣ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಟಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೂ, ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಂಧಿಸುವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮರಗೆಣಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮರಗೆಣಸು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟಪಿಯೋಕಾ ಮಾಡಲು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ ಅದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ "ಉತ್ತಮ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತ-ವಿರೋಧಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಮಾನವ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ, ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಕಾರಣವೆಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಗೋಧಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟುಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಅವರು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಟಪಿಯೋಕಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಇತರ ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಮರಗೆಣಸಿನ ಬೇರು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮರಗೆಣಸಿನ ಮೂಲದಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಟಪಿಯೋಕಾವು ಕಡಿಮೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಅದರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆಯೇ?

ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಸಾವಾ ಸೇವನೆಯು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಸೈನೈಡ್. ಈ ಕಾಳಜಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾದಿಂದ ಕೆಲವು ವರದಿಯಾದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಗುರಿಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು

ಮರಗೆಣಸಿನ ಬೇರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಎಂಬ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಲಿನಾಮರಿನಾ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸೈನೈಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೈನೈಡ್ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಸಾವಾ ಬೇರಿನ ಸೇವನೆಯು ಸೈನೈಡ್ ವಿಷ, ಕೊಂಜೊ ಎಂಬ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯುದ್ಧಗಳು ಅಥವಾ ಬರಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಹಿ ಮರಗೆಣಸಿನ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಜೊ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಿನಾಮರಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಟಪಿಯೋಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಟ್ಟದ ಲೈನಮರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಕಸಾವ ಅಲರ್ಜಿ

ಮರಗೆಣಸು ಅಥವಾ ಟಪಿಯೋಕಾಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಾಖಲಿತ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರು ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಡ್ಡ-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅಂದರೆ ದೇಹವು ಕಸಾವದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್-ಫ್ರೂಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.