ಪ್ರಸ್ತುತ ನಾವು ತುಂಬಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಾವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೂ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪವಾಡ ಆಹಾರಗಳು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ನಮಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದವು, ನಾವು ಈಗ ಕೆಲವು ಅನುಮಾನದಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಡುಕನ್ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಟೀಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದೇ ವಿಷಯ ನಿಜವಲ್ಲವೇ?
ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಾವು ಒಡ್ಡುವ ಅಪಾಯಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಅದು ಏನು?
ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವಾಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೇರ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೇರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದರ "ಅದ್ಭುತ" ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಅನೇಕ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ವೈರಲ್ ಆಗುವಂತೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಕೊರತೆ ಇದ್ದಾಗ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕರು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಬಗ್ಗೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹಸಿವು, ಚಯಾಪಚಯ ದರ, ತೂಕ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ
ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು "ಹಸಿವಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗ್ರೆಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ದರದಲ್ಲಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬರ್ನಿಂಗ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ನಾವು ಸುಡುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 20-35% ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ 5-15% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜನರು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ತಿಂದ ನಂತರ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಊಟದ ನಂತರದ ಚಯಾಪಚಯ ದರವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (20-30%) ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (5-10%) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಥರ್ಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು (0-3%) ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟ
ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚಯಾಪಚಯವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಷ್ಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ನಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಿಸಲು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ನಾಯು ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತರಬೇತಿಯ ದಿನಚರಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ ಅಥವಾ ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ" ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ರಮದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ದೇಹವು ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಲವಾರು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: ಅನೇಕ ಜನರು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
- ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಗಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ನ್ಯೂನತೆಗಳು
ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಗೋಚರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು) ಅತಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಂಪುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಅವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ನಾವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು. ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದೋ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಜ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ನೇರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೀಟೋಸಿಸ್. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಪಡೆದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಅದು ಆಯಾಸ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದಿ ದೇಹದ ದ್ರವಗಳು ಅವು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆಮ್ಲೀಯವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಲೈಕ್, ದಿ ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಸುವ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಳಂಬವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದರೂ, ಇತರವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗುರುತಿಸಿವೆ.
ಇದು ಸೂಕ್ತವೇ?
ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ದುರುಪಯೋಗ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಿಮ್‌ಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ತಜ್ಞರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಶೇಕಡಾವಾರು ಸ್ಥಗಿತ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್: ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-35%
- ಕೊಬ್ಬು: ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-35%
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 45-65%
ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರದ ಭತ್ಯೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 0,8 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಕಾಳುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.