ಶೂನ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಆಹಾರ: ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು

ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಉತ್ತಮ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಅಥವಾ ಅದೇ ಏನು: ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ (ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಆಮ್ಲಗಳು ...). ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿದ ಆಹಾರವು ಫೈಬರ್-ಪ್ರೇರಿತ GI ಅಸಮಾಧಾನದಿಂದ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಫೈಬರ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ 8 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 38 ಗ್ರಾಂಗೆ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶೂನ್ಯ ಶೇಷ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?

ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ದಿನಕ್ಕೆ 10 ರಿಂದ 15 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನಾವು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ-ಅವಶೇಷ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೈಬರ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವಲ್ಲ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡದ ಕಾರಣ, ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು), ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರಣವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಚಹಾ, ತಳಿ ಸಾರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸುಧಾರಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿಯೂ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಈ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕರುಳಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪದ ಶೇಷ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಶೂನ್ಯ ಶೇಷ ಆಹಾರವು ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೇಹವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ದೇಹವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಸಂಭವವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಈ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ವಸ್ತುವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಈ ಎಂಜಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಮಲವನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕರುಳು ಗುಣವಾಗಲು ನಿಧಾನವಾಗಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನಾವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗಳು

ನಾವು ಕಡಿಮೆ ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕರುಳುಗಳು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ವಸ್ತು ಉಳಿದಿದೆ. ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕರುಳಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ (ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್).

ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು IBD ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಅಂತೆಯೇ, ಘನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೀಮಿತ ಪುರಾವೆಗಳಿದ್ದರೂ, ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರವ, ಶೂನ್ಯ-ಶೇಷ ಆಹಾರವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನವು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕೊಲೊನೋಸ್ಕೋಪಿ ತಯಾರಿ

ಕರುಳಿನ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುನ್ನ ಕರುಳಿನ ತಯಾರಿಕೆ, ಅಂದರೆ ಕೊಲೊನ್‌ನಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಷ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗಲೂ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಜನರಿಗೆ, ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಲೊನೋಸ್ಕೋಪಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಶೇಷ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅತಿಸಾರದ ತೀವ್ರ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ (ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ) ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ನಿರಂತರ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪವಿಲ್ಲದೆ ಒಲವು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಸ್ಥಿತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಪರಿಹರಿಸುವವರೆಗೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸ್ಟೂಲ್-ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮಲವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು?

ನಾವು ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿಯೂತ, ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು...

ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್, ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರು ಸಹ ಈ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕರುಳಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವ ಆಲೋಚನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿದ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಊಟದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯು ಸಹ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ

ಇದು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಿರಿಕಿರಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಕೆಲವು ಜನರು ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರೋನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನವು ಇನ್ನೂ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್

ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವು ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಒಮ್ಮತದ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಈ ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ನಾವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೋಂಕು

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇ.ಕೋಲಿಯಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಬ್ಲಾಂಡ್, ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಟೋಸ್ಟ್, ಜೆಲ್-ಓ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಕೆಫೀನ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಲೊನೋಸ್ಕೋಪಿ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದಿನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಲೊನೋಸ್ಕೋಪಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೊನೋಸ್ಕೋಪಿಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ (ಕಡಿಮೆ-ನಾರಿನ) ಘನ ಆಹಾರಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಲೊನೋಸ್ಕೋಪಿ, ಈ ರೀತಿಯ ನೋ-ರೆಸಿಡ್ಯೂ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಈ ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೋದಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಗುದನಾಳದಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಅವಶೇಷ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಅನ್ನು ದೃಶ್ಯೀಕರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಾಗ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಕರುಳಿನ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇತ್ತೀಚಿನ. ನೀವು ಇತ್ತೀಚಿನ ಕರುಳಿನ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಇಲಿಯೊಸ್ಟೊಮಿ, ಕೊಲೊಸ್ಟೊಮಿ ಅಥವಾ ರೆಸೆಕ್ಷನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಂದ (ರೇಡಿಯೇಶನ್ ಥೆರಪಿಯಂತಹ) ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಸುಲಭ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ತೀವ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ತೂಕ ವರ್ಗದ ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಹೊರಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಎತ್ತರ ಅಥವಾ ದೂರಕ್ಕೆ (ಹೈ ಜಂಪ್ ಅಥವಾ ಲಾಂಗ್ ಜಂಪ್) ಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕರುಳಿನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೀವ್ರವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಂಪಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು 6-12 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ/ದಿನದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಲೋಡಿಂಗ್ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಂಧಿಸುವುದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಲೋಡಿಂಗ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಅವಶೇಷ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುವು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ಈ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಗೆಲುವಿನ ಅಂತರವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಗಣ್ಯರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈವೆಂಟ್‌ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕ್ರೀಡಾ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕ್ರೀಡಾ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಬಹುದು.

ಶೂನ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಆಹಾರ

ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಟೂಲ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಂಪನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು) ಮತ್ತು ನೀರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು 10-15 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ).

ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ). ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈಲಿಂಗ್, ಬ್ರೈಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

• ಮೊಸರು
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಮುದ್ದೆಯಾದ ತಾಜಾ ಚೀಸ್
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್
• ಮಜ್ಜಿಗೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಪೆಸ್ಕಾಡೊ
• ಏವ್ಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ತೋಫು
• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶೇಷಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಅಲ್ಲದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ

ಶೂನ್ಯ ಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದರೂ, ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಕಚ್ಚಾ:
  • ಲೆಟಿಸ್
  • ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ)
  • ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ:
  • ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (ಬೀಜರಹಿತ)
  • ಪಾಲಕ
  • ಬೆರೆಂಜೇನಾ
  • ಬ್ರಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್
  • ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • ಬಟಾಟಾ
  • ಯಹೂದಿ
  • ಶತಾವರಿ
  • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಹಣ್ಣುಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು (ಕಿವೀಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಂತಹವು) ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
• ಸ್ಯಾಂಡಿಯಾ
• ಪೀಚ್
• ಪಪಾಯ
• ಹಣ
• ಆಪಲ್
• ನೆಕ್ಟರಿನ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪೋಷಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೇಷ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಆವಕಾಡೊ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ

ಆವಕಾಡೊ ಸಹ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು 7 ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮೆನು ಉದಾಹರಣೆ

ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ತಜ್ಞರು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
• ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ

ಊಟಕ್ಕೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಬೀಜರಹಿತ ಬನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಊಟಕ್ಕೆ:

• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್
• ಚರ್ಮ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ

ಉಳಿದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?

ಕಡಿಮೆ-ಅವಶೇಷಗಳ ಆಹಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು
• ಧಾನ್ಯಗಳು (ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ)
• ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸ
• ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಬೀಜಗಳು
• ಬೀಜಗಳು
• ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನರಗಳು

ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಊಟವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಕರುಳುವಾಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎದೆಯುರಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವೂ ಮಾಯವಾಗಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಹಾರ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಏರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಜೀವಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ದಿ ಕೆಫೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಜ್ಞ ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ದೇಶಿಸದ ಹೊರತು ನಾವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವು ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪೂರಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಪಾಯಗಳು

ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಾವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿದಿನ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೂನ್ಯ ಶೇಷ ಆಹಾರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಐದರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಆಗಿರಬಹುದು ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸವಾಲಾಗಿದೆ, ಅವರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳಲು ನಾವು ಹಿಂಜರಿಯಬಾರದು.

ಸಲಹೆಗಳು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ, ಅತಿಸಾರ, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಗ್ಯಾಸ್, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತಗಳಂತಹ ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ-ಉಳಿಕೆಯ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶೂನ್ಯ-ಉಳಿಕೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ತಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಧಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಶೇಷ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ.