ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ವಿಕಸನವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದ ಆಹಾರ ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ತಪ್ಪು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ. ಈಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಮೀನಿನ ಭಾಗವು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾರಿಗಾಗಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವಿರಾ? ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ?
ಸಮತೋಲನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ನಮ್ಮ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಹಲವಾರು ಊಟ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನ? ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ? ನಾವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಶಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ... ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬಹುದು, ನಾವು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ವಿಫಲರಾಗುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಮೊತ್ತವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
ನೀವು ಕಳಪೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕು, ಆಯಾಸ, ಮೆದುಳಿನ ಮಂಜು ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಸಾವಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು ಕಳಪೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಭೌತಿಕವಾದುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಗೆ ಹೋದಂತೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 85 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ?
ರಚಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ದೇಹವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಆರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ನೇರ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರಬಾರದು.
- ತರಕಾರಿಗಳು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ವಿವಿಧ ಉಪಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬರಬೇಕು, ಓಟ್ಸ್, ಡಾರ್ಕ್ ರೈ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಡು ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಅಮರಂಥ್ ಸೇರಿದಂತೆ.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದರೂ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 27 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ನೆಲದ ಅಗಸೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ.
- ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ.
ಬದಲಾಗಿ, ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಅಥವಾ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಆಹಾರಗಳು.
ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯು ಕುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವು ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗುರುತು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆಯೇ?
ಹಸಿವಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಮನುಷ್ಯರು ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋದಾಗ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಮೊದಲು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ನಮಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.