எடை குறைக்க தட்டு உணவு உங்களுக்கு உதவுமா?

ஆரோக்கியமாக சாப்பிட உதவும் ஒரு பிரபலமான நுட்பம் இன்று உள்ளது, கூடுதலாக, இது நமக்கு நிறைய உதவுகிறது, இதனால் நம் குழந்தைகள் பலவகைகளை சாப்பிடலாம். இது ஆரோக்கியமான தட்டு முறை அல்லது தட்டு உணவு. இந்த எளிய நுட்பம் நமக்குச் செய்யக்கூடிய அனைத்தையும் இந்த உரை முழுவதும் நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லப் போகிறோம், அது சிறியதல்ல.

பிளேட் டயட் 2011 இல் உருவாக்கப்பட்டது, மிக சமீபத்தில், பொது சுகாதார பள்ளியின் ஊட்டச்சத்து துறையின் நிபுணர்கள் ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம், மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் மேலும் புகழ் பெறுகிறது. இது வண்ணமயமானதாகவும், மாறுபட்டதாகவும், சமச்சீரானதாகவும் மாற்றுவதற்காக, தட்டை உணர்வுப்பூர்வமாகப் பிரிப்பதாகும், அங்கு கலோரிகள் பின்னணியில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டு, ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு நாம் பொருத்தமாக இருக்கிறோம்.

சாப்பிடக் கற்றுக்கொள்வதற்கும், ஆரோக்கியமான பகுதிகளை உருவாக்குவதற்கும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையைத் தொடங்குவதற்கும் ஒரு வேடிக்கையான வழி. கூடுதலாக, இது எல்லா வயதினருக்கும் செல்லுபடியாகும், ஏனெனில் நாம் உரை முழுவதும் பார்ப்போம்.

அது என்ன, அது எதற்காக?

ஆரோக்கியமான தட்டு முறை துல்லியமாக, எங்கள் வழக்கமான உணவைப் பயன்படுத்தவும், அதை பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். வெவ்வேறு பெட்டிகளைக் கொண்ட குழந்தைகளின் பள்ளி டப்பர்வேர் அல்லது உயர் நாற்காலியில் வைக்க வெவ்வேறு பெட்டிகளைக் கொண்ட குழந்தைகளுக்கான சிலிகான் உணவுகள் போன்றவை.

அது போன்ற ஒன்று, ஆனால் ஒரு கற்பனை வழியில், எங்கள் தட்டு தட்டையான மற்றும் உடல் பிளவுகள் இல்லாமல் இருக்கும் என்பதால். நாம் ஒரு உணவை அதிகமாகவும், மற்றொன்றை குறைவாகவும் உட்கொண்டோமா என்ற சந்தேகம் வராமல் மாறுபட்ட மற்றும் சீரான உணவை உண்ணுவதே இதன் நோக்கமாகும்.

தட்டின் பிரிவுகளை அடுத்த பகுதியில் கற்போம். ஹார்வர்ட் பிளேட் என்றும் அழைக்கப்படும் தட்டு முறை, ஆரோக்கியமான, மாறுபட்ட மற்றும் சமச்சீர் உணவை உண்ண பயன்படுகிறது, நம் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் ஒரே தட்டில் சேகரிக்கிறது. அதுதான் உங்கள் இலக்கு. உணவை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நமது தற்போதைய மற்றும் எதிர்கால ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறோம், புற்றுநோய்களை கூட தடுக்க முடியும்.

இந்த முறையைப் பயன்படுத்தலாம் நாளின் 3 முக்கிய உணவுகள்அதாவது காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு. இனிப்புகள் தனித்தனியாக செல்கின்றன, ஆனால் பழம் தோன்ற வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் எப்போதும் தெளிவாக உள்ளனர். இது இயற்கையான இனிக்காத கிரேக்க தயிர் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 75% சாக்லேட் சிப்ஸ், விதைகள், பருப்புகள் அல்லது நாம் விரும்பும் எதையும் கலக்கலாம், ஆனால் எப்போதும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை.

ஒரு சரியான உணவை எப்படி உருவாக்குவது

சரியான உணவு என்று வரும்போது, ​​அது இல்லை என்று எல்லோரும் சொல்வார்கள், ஆனால் இந்த முறை நம்மை அந்த முழுமைக்கு மிக அருகில் கொண்டு வருகிறது. சுமார் 23 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு நிலையான தட்டையான தட்டில் நாம் 3 கற்பனைப் பிரிவுகளை உருவாக்குகிறோம் 50% காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள், மற்ற 50% 25% தரமான புரதங்கள் மற்றும் 25% கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பின்னர் பானம் சர்க்கரை இல்லாமல் சேர்க்கப்பட வேண்டும், எனவே அது தண்ணீர், காபி, தேநீர் மற்றும் 100% இயற்கை பழச்சாறுகளுக்கு மட்டுமே இடமளிக்கிறது. புதிய பழம் எப்போதும் இனிப்புக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அது பதிவு செய்யப்பட்டிருந்தால், அது அதன் சொந்த சாற்றில் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாமல் இருக்க வேண்டும்.

காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் நமக்கு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை வழங்கும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட 25% நமக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்கும், அதே நேரத்தில் 25% புரதங்களில் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி மட்டுமல்ல, கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், முட்டைகள் ஆகியவை அடங்கும். , முதலியன

மற்ற விவரங்கள் தினசரி டோஸ் ஆகும். எடுத்துக்காட்டாக, உடல் பருமன் பற்றிய ஆய்வுக்கான ஸ்பானிஷ் சொசைட்டியின் படி, வயது வந்தோர் வாரத்திற்கு 3 முறை பருப்பு வகைகளையும், எண்ணெய் மீன்களை வாரத்திற்கு 4 முறையும், மெலிந்த இறைச்சியை வாரத்திற்கு 4 முறைக்கும் குறைவாகவும், மிகவும் குறைந்த சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களையும் உட்கொள்ள வேண்டும். நாட்கள்.

மற்ற பரிந்துரைகள் வாரத்திற்கு 4 முட்டைகள், ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் நட்ஸ், குளிர்பானங்கள், சாக்லேட் பார்கள், எனர்ஜி பானங்கள் போன்ற கூடுதல் சர்க்கரைகளை நீக்குதல். மிதமான தீவிரத்துடன் வாரத்திற்கு 3 முறையாவது விளையாட்டு செய்யுங்கள்.

இது எடை குறைக்க உதவுமா?

நிச்சயமாக, நமது உணவை மேம்படுத்துவதன் மூலம், தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சர்க்கரை பானங்கள், தொழில்துறை பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிறவற்றை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துதல், காய்கறிகள், புதிய பொருட்கள், பழங்கள், தரமான புரதங்கள் மற்றும் பல்வேறு மெனுக்களை உருவாக்குதல். நமது எடையில் ஏற்படும் மாற்றங்களை நாம் சிறிது சிறிதாக கவனிக்கிறோம்.

உணவை மேம்படுத்துங்கள்இது நம் வாழ்க்கையை மேம்படுத்துகிறது, நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம், பதட்டத்தை இழப்பது, அட்டவணைகளுக்கு மதிப்பளித்தல், அதிக ஆற்றலுடன் உணர்தல் போன்றவற்றை நமக்கு உணர்த்துகிறது. இவை அனைத்தும் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நமது உள் மற்றும் வெளிப்புற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மோசமான உணவுப்பழக்கம் எண்ணெய் சருமம், முகப்பரு, தசைவலி மற்றும் அதிக எடை ஆகியவற்றைக் கூட ஏற்படுத்தலாம்.

இந்த தட்டு அல்லது டயட்டின் இந்த முறை ஆரோக்கியமான உணவை எடுத்துச் சென்று விளையாட்டாக மாற்றுவது என்று சொல்ல வேண்டும், ஆனால் அது ஒரு உணவு அல்ல. ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் உதவி தேவை என்று நாம் நினைத்தால், அதைக் கேட்க வேண்டும். நாம் நமது வாழ்க்கைப் பழக்கவழக்கங்களையும், உணவையும் மேம்படுத்த விரும்பினால், ஹார்வர்ட் தட்டு முக்கியமானது.

இது எந்த வயதினருக்கும் பொருந்துமா?

பதில் ஆம், ஆனால் ஒரு குழந்தை வயது வந்தவரின் அதே அளவு அல்லது அதே அதிர்வெண்ணுடன் சாப்பிட முடியாது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், குழந்தைகளின் உணவு மிகவும் சீரானதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அவர்கள் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உட்கொள்வார்கள், இதற்காக அவர்கள் நிறைய காய்கறிகள், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள், விதைகள், கொட்டைகள் சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் சர்க்கரை பானங்கள் உட்கொள்வதை குறைக்க வேண்டும். சாக்லேட் ஷேக்ஸ், கோகோ கோலா, நெஸ்டியா, அக்வாரிஸ் மற்றும் பல. நாம் கீழே விளக்குவது போல்.

உதாரணமாக, ஒரு குழந்தை ஆரோக்கியமாகவும், மாறுபட்டதாகவும் சாப்பிட வேண்டும், சாப்பிடுவது என்பது அவரை உற்சாகப்படுத்தும் ஒன்று, அவை சீரான உணவு மற்றும் பகுதிகள் போன்றவை. 3 முதல் 6 வயது வரையிலான குழந்தை நீங்கள் தினமும் முழு கோதுமை ரொட்டி, பால், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாப்பிட வேண்டும்; பருப்பு வகைகள் அதிகபட்சம் 4 முறை ஒரு வாரம்; அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை வாரத்திற்கு அதிகபட்சம் 4 முறை; வாரத்திற்கு 4 முட்டைகள் வரை; மீன் மற்றும் இறைச்சி எண்ணெய் மீன் மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி வாரத்திற்கு 3 முறை மற்றும் பேஸ்ட்ரி, காரமான, இனிப்பு, வறுத்த, துரித உணவு மற்றும் பிற அனைத்தும், மிக எப்போதாவது, அல்லது சிறந்தது, ஒருபோதும்.

வயதானவர்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த முறை அவர்களுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் அவர்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே இடத்தில் பார்ப்பதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் உணவுகளை மாற்றுவது மற்றும் எடுத்துச் செல்வது மற்றும் கொண்டு வர வேண்டிய அவசியமில்லை. வயதானவர்களைப் பொறுத்தவரை, உணவை விழுங்குவதற்கு எளிதாக இருக்க வேண்டும், நீரேற்றத்தை அதிகரிக்க வேண்டும், சிறிய துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்களின் பற்கள் அல்லது செரிமான அமைப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் எதுவும் இருக்கக்கூடாது.