ஒரு புதிய ஆய்வின்படி, வைட்டமின் கே உங்கள் எலும்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது

இளைஞர்களின் நீரூற்று இல்லாவிட்டாலும், வைட்டமின் கே ஒரு போட்டியாளராக இருக்கலாம். நீங்கள் நீண்ட காலம் வாழவும், ஒருவேளை நன்றாக உணரவும் உதவும் போதுமான பாதுகாப்பு ஆரோக்கிய நன்மைகளை இது வழங்குகிறது என்று புதிய ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது.

ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு, தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்டது, 4,000 முதல் 54 வயதுக்குட்பட்ட 76 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் மூன்று முக்கிய ஆய்வுகளின் ஆராய்ச்சியை பகுப்பாய்வு செய்து, குறைந்த அளவு வைட்டமின் கே 19 சதவீதம் இறப்பு அபாயத்தைக் கொண்டிருந்தது வைட்டமின் போதுமான அளவு உட்கொண்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது. ஆய்வின் முதன்மை எழுத்தாளர் கைலா ஷியாவின் கூற்றுப்படி, ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களை பராமரிக்க வைட்டமின் கே முக்கியமானது என்பதால் இது சாத்தியமாகும்.

வைட்டமின் கே உடலில் என்ன பங்கு வகிக்கிறது?

வாஸ்குலர் திசுக்களில் ஒரு முக்கியமான புரதம் உள்ளது, இது தமனி சுவர்களில் கால்சியத்தை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் அது செயல்பட வைட்டமின் கே தேவைப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின் இல்லாமல், புரதம் குறைவாக செயல்படும், இது உணர்திறனை அதிகரிக்கும் கால்சியம் உருவாக்கம் தமனி சுவர்களில்.

கரோனரி தமனிகளில் உருவாகும்போது, ​​அது பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இருதய நோய்களுடன் தொடர்புடையது. உடல் முழுவதும் உள்ள மற்ற தமனிகளில் கால்சியம் குவிவதும் ஆரம்பகால இறப்புடன் தொடர்புடையது.

இந்த ஆய்வில் உள்ளடக்கப்படவில்லை என்றாலும், வைட்டமின் K உடன் தொடர்புடையது சிறந்த எலும்பு ஆரோக்கியம், விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் உணவில் K- நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு காரணம். நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட மற்ற ஆய்வுகள் வைட்டமின் கே என்று தெரிவித்தன கால்சியம் சமநிலை மற்றும் எலும்பு கனிமமயமாக்கலை மேம்படுத்துகிறது ஒவ்வொரு நபருக்கும், இது எலும்பு முறிவு விகிதங்களைக் குறைக்கும் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உள்ள வயதானவர்களுக்கு எலும்பு தாது அடர்த்தியை அதிகரிக்கும். சில ஆய்வுகள் இந்த முடிவுகளைப் பெற அதிக அளவுகளைப் பயன்படுத்தினாலும், ஆராய்ச்சியாளர்கள் இது எப்போதும் அப்படி இல்லை, மேலும் குறைந்த அளவுகள் கூட எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும், குறிப்பாக பயன்படுத்தும்போது. வைட்டமின் D உடன் இணைந்து.

இந்த வைட்டமின் எடுத்துக்கொள்வது எந்த வகையில் சிறந்தது?

வைட்டமின் கே உட்கொள்வதை அதிகரிக்க அனுமதிக்கும் சப்ளிமெண்ட்டுகள் இருந்தாலும், பல மல்டிவைட்டமின்கள் அதை உள்ளடக்கியிருந்தாலும், உணவியல் நிபுணர்கள் முதலில் உணவின் மூலம் வைட்டமின்களைப் பெறுவதற்கு மக்களை வழிநடத்த முனைகிறார்கள். இந்த வைட்டமின் முக்கிய உணவு ஆதாரம் பச்சை இலை காய்கறிகள், கேல், சார்ட், கடுகு கீரைகள், கீரை மற்றும் ரோமெய்ன் கீரை போன்ற விருப்பங்கள் உட்பட, ஆனால் இதன் வழியாகவும் ஏற்றலாம் சிலுவை காய்கறிகள் ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்றவை.

வைட்டமின் கே மிகவும் பாதுகாப்பாக இருப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்று, இந்த காய்கறிகள் நார்ச்சத்து முதல் பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் வரை பலவிதமான நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து சக்தியாக இருந்தாலும், அவை போதுமான அளவு நுகரப்படுவதில்லை.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நாட்டில் 60 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஆண்களில் 40 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான பெண்களும், 70 சதவீத பெண்களும் வைட்டமின் கேக்கான உணவு பரிந்துரைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை, அவர்கள் போதுமான பச்சை காய்கறிகளைப் பெறவில்லை என்று கூறுகின்றனர். இது வைட்டமின் கே ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கும் எதிர்மறையான உடல்நல விளைவுகளுக்கு அவர்களை எளிதில் பாதிக்கலாம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் வயதைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள், குறிப்பாக அடர் பச்சை விருப்பங்கள். நீங்கள் உங்கள் எலும்புகள், இதயம் மற்றும் மற்ற எல்லா அமைப்புகளையும் பச்சை ஆற்றலால் தூண்டி, நீங்கள் நீண்ட காலம் வாழ உதவும்.