பூச்சிகள் மற்றும் பூஞ்சைகள், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின்படி புதிய உணவுகள்

El இந்த ஆண்டு ஜனவரி 1, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் ஒரு புதிய உணவு ஒழுங்குமுறை அமலுக்கு வந்தது. இது போன்ற சில அசாதாரண உணவுகளை நமது சமையலறைகளில் வர்த்தகம் செய்ய அனுமதி அளித்து எளிதாக்குகிறது பூச்சிகள், புதிய உத்திகள் மற்றும் பூஞ்சைகளால் செய்யப்பட்ட உணவுகள்.
இந்தப் புதிய சட்டத்திருத்தம் பெயர் தாங்கி நிற்கிறது "நாவல் உணவு" மற்றும் இதுவரை வர்த்தகம் செய்ய முடியாத உணவுகளின் பட்டியலை உள்ளடக்கியது.

El சுகாதாரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையர், Vytenis Andriukaitis, இந்த மாற்றங்கள் புதிய உணவுகளை நமது சந்தையில் நுழையும் செயல்முறையை உருவாக்கும் என்று விளக்கினார் "எளிய, எளிதாக மற்றும் வேகமாக«. மேலும், அவர் மேலும் கூறியதாவது,ஏற்கனவே ஐரோப்பிய ஒன்றிய சந்தையில் ஆரோக்கியமான, சத்தான, பாரம்பரிய மற்றும் புதுமையான உணவு வகைகளை சேர்க்கும்".

பூச்சிகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?

பூச்சிகள் மற்றும் பூஞ்சைகளின் நுகர்வுகளை ஏற்றுக்கொள்ளும் புதிய ஐரோப்பிய கட்டுப்பாடு உள்ளது என்பது பூங்காவில் நாம் காணும் கிரிகெட் அல்லது எறும்புகளை சாப்பிடலாம் என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் கடைசியாக உயிர் பிழைத்தவராக இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் பசியுடன் இருந்தால்.
அங்கீகாரம் அடங்கும் தயாரிப்புகள் மற்றும் லேபிளிங் பயன்படுத்துவதற்கான நிபந்தனைகள். ஐரோப்பிய சட்டத்தின்படி தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் நுகர்வோருக்கு குழப்பம் ஏற்படாத வகையில் அவை பொருத்தமான லேபிள்களைக் கொண்டுள்ளன.

ஐரோப்பாவிற்கு வெளியே உள்ள பல நாடுகளில் பூச்சிகளை உண்பது இயல்பானது; கிரிக்கெட்டுகள் மற்றும் வறுத்த கரப்பான் பூச்சிகளைக் கொண்ட வழக்கமான தாய் சந்தை நினைவுக்கு வருகிறது. சரி, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் சில பகுதிகளில், பூச்சிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஏற்கனவே கிடைக்கின்றன அல்லது அவை மேலும் ஒரு அங்கமாக சேர்க்கப்படுகின்றன. ஐக்கிய இராச்சியம், ஹாலந்து, ஆஸ்திரியா, டென்மார்க் மற்றும் பின்லாந்து அவை எறும்புகள், கரப்பான் பூச்சிகள், புழுக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளை சத்தான உணவுகளாக விற்பனை செய்ய அனுமதிக்கின்றன.

ஒரு உள்ளது கிரிக்கெட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மாவு மற்றும், புதுமை இயக்குனரின் கூற்றுப்படி ஃபாசர், சுவை ஒரு கோதுமைக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் வலுவான ஊட்டச்சத்து கூறுகளுடன். இந்த பூச்சி இறைச்சியை விட ஐந்து மடங்கு மெக்னீசியம், கீரையை விட மூன்று மடங்கு இரும்பு, அரிசியை விட பால் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை விட இரண்டு மடங்கு கால்சியம் மற்றும் சால்மனை விட பத்து மடங்கு வைட்டமின் பி12 இருப்பதாக கூறப்படுகிறது.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஒரு புதிய வணிக வாய்ப்பு இப்போது தொடங்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு வேளை இப்போது வெட்டுக்கிளிகளை வைத்து சாலட் செய்யவோ அல்லது புழு சருகுகளை சாப்பிடவோ கொஞ்சம் தயக்கம், ஆனால் எதிர்காலத்தில் யாருக்குத் தெரியும்...

நாம் ஏன் சாதாரண என்டோமோபாகியைப் பார்க்கவில்லை?

இன்று ஆசியாவிலும் ஆப்பிரிக்காவிலும் 1.900 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உண்ணப்படுகின்றன, இதில் வண்டுகள், கம்பளிப்பூச்சிகள், எறும்புகள், வெட்டுக்கிளிகள், வெட்டுக்கிளிகள், கிரிக்கெட்டுகள், மரப்பேன்கள், கரப்பான் பூச்சிகள், பூச்சிகள், டிராகன்ஃபிளைகள் மற்றும் ஈக்கள் தனித்து நிற்கின்றன. உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், மனிதன், அதன் தொடக்கத்தில், பூச்சிகளை சாப்பிட்டு, சிறந்த ஊட்டச்சத்து மூலமாக இருந்தான்.
En எஸ்பானோ, நாம் சாப்பிடும் ஒரே பிழை நத்தை அல்லது குழுவாகும் நாம் அதை இயற்கையான ஒன்றாக பார்க்கவில்லை. நம் பீருடன் எறும்புகளின் தொப்பியை வைப்பதற்கான முதல் படியாக இது இருக்குமா?