சைவ இறைச்சி புரட்சி இங்கே உள்ளது

சைவ இறைச்சி சோயாபீன் பேஸ்டிலிருந்து மைசீலியமாக மாற உள்ளது. துப்பு இல்லாதவர்களுக்கு, மைசீலியம் (மைசீலியம்) என்பது நிலத்தடியில் காணப்படும் ஒரு பூஞ்சை மற்றும் ஆய்வகங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவதை விட 100% இயற்கையானது மற்றும் சிக்கனமானது மற்றும் நெறிமுறையானது.

அடிடாஸ் மைசீலியம் அடிப்படையிலான காலணிகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. ஏனென்றால், இந்த காளான் மிகவும் இணக்கமானது மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் எதையும் நீங்கள் பெறலாம். அடிடாஸ் ஸ்டான் ஸ்மித் மைலோவைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் காலணிகளின் தோலை மீண்டும் உருவாக்கியுள்ளனர், மேலும் இறைச்சியின் விஷயத்தில் அதன் நார்ச்சத்து, அதன் சிவப்பு நிறம் மற்றும் எல்லாவற்றையும் கொண்ட உண்மையான இறைச்சி போல் தெரிகிறது.

ஒருபுறம், எங்களிடம் உள்ளது கொலராடோ அடிப்படையிலான மீட்டி உணவுகள், யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ், மற்றும் மறுபுறம் எங்களிடம் உள்ளது பார்சிலோனாவில் லிப்ரே உணவுகள், இங்கே ஸ்பெயினில். இரு நிறுவனங்களும் மைசீலியம் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட சைவ இறைச்சியை சந்தைப்படுத்தத் தொடங்க உள்ளன.

சோயாவைத் தாண்டி பார்க்கும் சில தாவர அடிப்படையிலான நிறுவனங்களில் மீட்டியும் ஒன்றாகும் (அதாவது சபோனின்கள் நிறைந்தது), பட்டாணி அல்லது கோதுமை நுகர்வோருக்கு (சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் அசைவ உணவு உண்பவர்கள்) புதிய அனுபவங்களை உருவாக்குகிறது.

அமெரிக்க நிறுவனம் கருத்து தெரிவித்துள்ளது இந்த கோடையில் அது mycelium கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட விலங்கு அல்லாத இறைச்சியை அறிமுகப்படுத்தும். அவற்றின் முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் உண்மையான இறைச்சிக்கு மிக நெருக்கமாக எப்படி அந்த சரமான தோற்றத்தைப் பெற்றனர் என்பதைப் பற்றி நீங்கள் பேசினீர்கள். மேலும், காளான்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் தனது தயாரிப்பில் நிறைந்திருப்பதாக அவர் கூறுகிறார்.

விலங்கு இறைச்சி போல தோற்றமளிக்கும் சைவ இறைச்சி, ஆனால் துன்பம் இல்லாமல்

சரி, காளான் மற்றும் உணவு என்ற வார்த்தைகளை கலப்பது இனிமையான உணர்வுகளை உருவாக்காது என்பதை நாங்கள் அறிவோம், ஆனால் இந்த சைவ இறைச்சியானது பச்சை நிற பூஞ்சையால் ஆனது என்று நாங்கள் நம்பவில்லை, அது காலாவதியாகும் போது வெட்டப்பட்ட ரொட்டியில் நாம் காணும், இல்லை.

மீட்டியைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் தங்கள் நட்சத்திர மூலப்பொருளான மைசீலியத்தைப் பயன்படுத்தி பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் ரொட்டிகளை உருவாக்கும் மூதாதையர் பாரம்பரியத்தை கடன் வாங்கியுள்ளனர். மற்றும் கலவை மற்றும் வடிவமைத்தல் செயல்முறை மூலம், அவர்கள் அதை அமைப்பு, வாசனை, சுவை மற்றும் விலங்கு இறைச்சியின் தோற்றத்தை கொடுக்க நிர்வகிக்கிறார்கள், ஆனால் அதன் பின்னால் துன்பம் இல்லாமல்.

ஸ்பானிய நிறுவனமான லிப்ரே ஃபுட்ஸ், சந்தையில் தொடங்குவதற்கான ஒரு நுட்பத்தை ஏற்கனவே செய்து வருகிறது mycelium இருந்து சைவ இறைச்சி. உங்கள் இணையதளத்தில் உருவாக்க மைசீலியம் மீது பந்தயம் கட்டிய முதல் ஐரோப்பிய நிறுவனம் என்று குறிப்பிடுகின்றன புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த விலங்கு வெட்டு தோற்றத்துடன் இறைச்சி அல்ல.

ஸ்பானிஷ் பல்பொருள் அங்காடிகளில் ஸ்பானிய தாவர அடிப்படையிலான உணவு நிறுவனமான ஹியூராவின் நேரடி போட்டியை விரைவில் பார்ப்போம்.