வெவ்வேறு உணவு நேரங்கள் வார இறுதியில் எவ்வாறு பாதிக்கப்படுகின்றன?

வார இறுதியில் ஒற்றைப்படை நேரங்களில் சாப்பிடுவது நம் உடலில் ஏதேனும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துமா என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? பார்சிலோனா பல்கலைக்கழகத்தின் புதிய ஆய்வின் மூலம் இந்த மர்மம் தெரியவந்துள்ளது, இது வார இறுதி நாட்களில் அட்டவணையில் முறைகேடு என்று முடிவு செய்துள்ளது (ஜெட் லேக் சாப்பிடுவது) உடல் நிறை குறியீட்டெண் அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

இல் வெளியிடப்பட்ட தரவு ஊட்டச்சத்து இதழ், உணவுத் தரம், உடல் செயல்பாடு நிலை, சமூக ஜெட் லேக் (வார இறுதியில் தூக்க நேரங்களின் வேறுபாடு) அல்லது க்ரோனோடைப் (குறிப்பிட்ட தூக்க நேரம் மற்றும் விழிப்புக்கான இயற்கையான தன்மை) போன்ற காரணிகளிலிருந்து சுயாதீனமாக பெறப்பட்டது. ஒரு நபர் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறாரா இல்லையா என்பதை அறிய பிஎம்ஐ நம்பகமான குறிப்பான் இல்லை என்றாலும், அது இருக்கும் போது மிகப்பெரிய தாக்கம் ஏற்படும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவுக்கு இடையே 3 மணிநேரம் அல்லது அதற்கும் அதிகமான நேர வித்தியாசம் வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் பிற நாட்கள்.

உணவு நேரங்களை ஒழுங்கமைப்பது ஏன் முக்கியம்?

ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, எடையைக் கட்டுப்படுத்த வழக்கமான உணவு நேரங்களின் முக்கியத்துவத்தை (வார இறுதி நாட்களிலும்) நிரூபிக்கும் முதல் ஆய்வு இதுவாகும். உடல் பருமனைத் தடுப்பதற்கான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களின் ஒரு பகுதியாக இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு உறுப்பு என்று அவர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், நாளின் நேரத்தைப் பொறுத்து உடல் கலோரிகளை வித்தியாசமாக ஒருங்கிணைக்கிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, தாமதமாக மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை உட்கொள்வது உடல் பருமன் அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, "இந்த வேறுபாடு நமது உயிரியல் கடிகாரத்துடன் தொடர்புடையது, இது பகலில் நாம் உட்கொள்ளும் கலோரிகளை ஒருங்கிணைத்து வளர்சிதைமாற்றம் செய்ய நமது உடலை தற்காலிகமாக ஒழுங்குபடுத்துகிறது.«. இரவில், மறுபுறம்,நாம் தூங்கும் போது ஏற்படும் விரதத்திற்கு உடலை தயார்படுத்துகிறது".

«இதன் விளைவாக, உட்செலுத்துதல் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் நடைபெறும் போது, el சர்க்காடியன் கடிகாரம் ஊட்டச்சத்துக்களை ஒருங்கிணைக்க உடலின் வளர்சிதை மாற்ற பாதைகள் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. இருப்பினும், அசாதாரணமான நேரத்தில் உணவை உண்ணும் போது, ​​ஊட்டச்சத்துக்கள் புற கடிகாரங்களின் மூலக்கூறு இயந்திரங்களில் (மூளைக்கு வெளியே) செயல்படலாம், அவற்றின் அட்டவணையை மாற்றி, அதனால், உயிரினத்தின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை மாற்றியமைக்கலாம்.".

இந்த ஆய்வில், மற்ற நாட்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வார இறுதியில், உடல் நிறை குறியீட்டெண் மற்றும் உணவு நேர மாறுபாடு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறவை ஆய்வாளர்கள் ஆய்வு செய்துள்ளனர். வார இறுதி நாட்களில் உணவு நேரங்களில் (காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு) மாற்றங்களை உள்ளடக்கிய புதிய மார்க்கரை அவர்கள் பயன்படுத்தினர்: ஜெட் லேக் சாப்பிடுவது, இந்த ஆராய்ச்சியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு சொல்.

«எங்கள் முடிவுகள் அதைக் காட்டுகின்றன வார இறுதி நாட்களில் மூன்று வேளை உணவுகளை மாற்றுவது உடல் பருமனுடன் தொடர்புடையது. 3 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நேர வித்தியாசம் இருக்கும்போது பிஎம்ஐயில் மிகப்பெரிய தாக்கம் ஏற்படும். இந்த கட்டத்தில் இருந்து, உடல் பருமன் அபாயத்தை அதிகரிக்க முடியும்".

உயிரினத்தின் அட்டவணைக்கும் சமூகத்திற்கும் இடையில் இடைவெளி உள்ளது

ஜெட் லேக் சாப்பிடுவதற்கும் உடல் பருமனுக்கும் இடையிலான உறவை விளக்க, ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒவ்வொரு வார இறுதியில் தனிநபர்களும் ஒளிக்கு உட்படுத்தப்படுகிறார்கள் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர் காலச் சிதைவு, இது உயிரினத்தின் உள் நேரத்திற்கும் சமூகத்திற்கும் இடையிலான ஒத்திசைவின் பற்றாக்குறை.

«நமது உயிரியல் கடிகாரம் ஒரு இயந்திரம் போன்றது, மேலும் வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் அதே நாளின் அதே நேரத்தில் அதே உடலியல் அல்லது வளர்சிதை மாற்றத்தை தூண்டுவதற்கு தயாராக உள்ளது. வரையறுக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் தூக்க அட்டவணைகள் உடலின் தற்காலிக அமைப்பை பராமரிக்கவும் ஆற்றல் ஹோமியோஸ்டாசிஸை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகின்றன. அதனால், அட்டவணையில் அதிக மாற்றம் உள்ளவர்கள் அதிக எடை மற்றும் பருமனாக இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்".

«உடல் பருமனுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இரண்டு தூண்களான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி தவிர, உணவு நேரங்களை ஒழுங்கமைத்தல் போன்ற காரணிகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது நம் உடல் எடையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நாங்கள் சரிபார்த்துள்ளோம்.«.ஜெட் லேக் சாப்பிடுவது