சர்க்கரை ஏன் நம்மை மிகவும் சோர்வாகவும் சோர்வாகவும் ஆக்குகிறது?

சில வாரங்களுக்கு முன்பு, ஏ மெட்டா பகுப்பாய்வு சர்க்கரை நம் உடலில் எவ்வாறு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது என்பதை ஆய்வு செய்த பல்வேறு ஆய்வுகள். இந்த பொருள் நம் எல்லா உணவுகளிலும் உள்ளது, ஆனால் இது தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளில் (தொழில்துறை பேஸ்ட்ரிகள் போன்றவை) அதிக அளவில் உள்ளது. இந்த வகையான தயாரிப்புகளை அதிகமாக சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு ஆற்றல் குறைந்துவிட்டதாக நான் உறுதியாக நம்புகிறேன், இல்லையா? துல்லியமாக இந்த உணர்வைத்தான் ஆய்வாளர்கள் ஏ புதிய ஆய்வு, நரம்பியல் மற்றும் உயிரியல் நடத்தை விமர்சனங்களில் வெளியிடப்பட்டது.

இது மனநிலையை மேம்படுத்தாது, அதிக ஆற்றலை வழங்காது

சர்க்கரை உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் மனநிலை, விழிப்புணர்வு மற்றும் சோர்வை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் பார்க்க, விஞ்ஞானிகள் கிட்டத்தட்ட 31 பெரியவர்களிடம் 1.300 ஆய்வுகளிலிருந்து தரவுகளை சேகரித்தனர். சாப்பிட்ட பிறகு, முதல் அரை மணி நேரம் உட்பட வெவ்வேறு நேரங்களை அவர்கள் பார்த்தார்கள், மேலும் சர்க்கரை மனநிலை அல்லது விழிப்புணர்வில் எந்த முன்னேற்றத்தையும் ஏற்படுத்தவில்லை என்பதைக் கண்டறிந்தனர். உண்மையில், இது சர்க்கரையை உட்கொள்ளும்போது ஆற்றல் வீழ்ச்சியையும் சோர்வு உணர்வையும் அதிகரித்தது.

«சர்க்கரை உட்கொள்வது மனநிலையை மேம்படுத்தும் என்ற கருத்துக்கு எதிராக எங்கள் ஆய்வு தெளிவான ஆதாரங்களை வழங்குகிறது. மிக முக்கியமாக, சர்க்கரை உட்கொள்வது மக்களை மிகவும் சோர்வடையச் செய்யலாம் மற்றும் நுகர்வுக்குப் பிறகு விழிப்புணர்வைக் குறைக்கும் என்பதை எங்கள் முடிவுகள் காட்டுகின்றன.", ஆய்வின் ஆசிரியர் கருத்து தெரிவித்தார்.

பொறிமுறை என்ன என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் செரோடோனின் (மனநிலை தொடர்பான நரம்பியக்கடத்தி) அளவை அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதைக் காட்டும் ஆய்வுகளில் இருந்து சர்க்கரையின் மனநிலை மேம்பாடு பிரபலமாக கருதப்படுகிறது. «எங்கள் ஆய்வு சர்க்கரை மற்றும் செரோடோனின் இடையே உள்ள தொடர்பை ஆராயவில்லை என்றாலும், கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு தொடர்பான மனநிலையை மேம்படுத்தும் பொறிமுறையின் இருப்பை எங்கள் முடிவுகள் கேள்விக்குள்ளாக்குகின்றன.மந்தன்ஜிஸ் கூறினார்.

நீங்கள் ஒரு விளையாட்டு வீரராக இருந்தால் என்ன செய்ய முடியும்?

2016 இல் இது வெளியிடப்பட்டது ஒரு ஆய்வு அதிக சர்க்கரை உட்கொண்ட பிறகு செய்ய வேண்டிய சிறந்த விஷயம், எழுந்து விறுவிறுப்பாக நடக்க வேண்டும் என்று கூறியவர். வெளியில் மற்றும் இயற்கையில் செல்வது சிறந்தது, ஆனால் உங்கள் வீட்டைச் சுற்றி நடப்பதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு நன்மையைப் பெறுவீர்கள் என்று இந்த ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. முக்கிய விஷயம் நகர்த்துவது.

இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன மற்றும் பயிற்சியிலிருந்து மீட்கப்படுகின்றன. நீங்கள் கடினமாக அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக பயிற்சி பெற்றிருந்தால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் உதவும். மேலும், விளையாட்டு பானங்கள், ஆற்றல் ஜெல் அல்லது சூயிங் கம் அவை குறைந்தபட்ச தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றன, மேலும் பெரும்பாலானவை எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை நீரேற்றத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் உங்களுக்கு கூடுதல் ஊக்கத்தை அளிக்கின்றன.