கேட்டலோனியாவில் உள்ள ஒரு தொத்திறைச்சி நிறுவனத்தில் லிஸ்டீரியாவை அவர்கள் கண்டுபிடித்தனர்

Embotits d'Oix என்பது கேடலோனியாவில் உள்ள ஒரு இறைச்சி நிறுவனமாகும், அங்கு சுகாதார அதிகாரிகள் லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்ஸ் பாக்டீரியாவை வெவ்வேறு தொத்திறைச்சிகளில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். ஒரு கடுமையான விசாரணை தொடங்கப்பட்டது, சந்தையில் இருந்து 9 தொகுதிகள் வரை தொத்திறைச்சிகளை நீக்கி, (தற்காலிகமாக) நிறுவனத்தின் செயல்பாடுகளை மூடுகிறது.

இப்போதைக்கு, அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நிறுவனத்துடன் தொடர்புடைய லிஸ்டீரியா வழக்குகள் ஸ்பெயினில் இல்லை. எம்போடிட்ஸ் டி'ஓயிக்ஸ் (ஜிரோனாவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு நிறுவனம்) தயாரித்த பல்வேறு இறைச்சிப் பொருட்களில் லிஸ்டீரியா இருப்பதைப் பற்றி கேட்டலோனியாவின் சுகாதார அதிகாரிகள் ஸ்பானிய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்திற்கு (ஈசன்) அறிவித்தனர்.

9 இடங்கள் திரும்பப் பெறப்பட்டு, மறு அறிவிப்பு வரும் வரை நிறுவனம் மூடப்பட்டது

திரும்பப் பெறப்பட்ட தயாரிப்புகள் botifarra d'ou, bull blanc, botifarra negra, botifarra de fetge, botifarra all i julivert and the 2106, 2107, 2108, 2109, 2110, 2111, 2112, 2113 மற்றும் 2114 ஆகியவை இதில் ஈடுபட்டுள்ளன.. அவை கேட்டலோனியாவில் மட்டுமே விற்பனை செய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அதிகாரிகள் நாடு முழுவதும் அறிவிப்பை வெளியிட்டுள்ளனர்.

நம் வீட்டில் இந்த பொருட்கள் இருந்தால், அவற்றை வாங்குவதைப் பற்றி சிந்திக்காமல், அவற்றை வாங்கிய கடையில் அவற்றைத் திருப்பித் தருவது நல்லது. இது ஒரு சுகாதார எச்சரிக்கையாக இருப்பதால், பணத்தை மீட்டெடுப்பதில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்கக்கூடாது.

கேட்டலோனியாவின் பொது சுகாதார நிறுவனம் நிறுவனத்தின் செயல்பாட்டை நிறுத்தி வைத்துள்ளதுஏனென்றால், லிஸ்டீரியாவின் இருப்பு நிறுவனம் மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளில் சுகாதார உத்தரவாதங்கள் இல்லாதது பற்றிய எச்சரிக்கை மணிகளை அமைத்துள்ளது.

லிஸ்டீரியாவைப் பற்றிய ஆர்வம் என்னவென்றால், மற்ற பாக்டீரியாக்களைப் போலல்லாமல், அது உறைவிப்பான்களில் கூட வளரக்கூடியது. பாக்டீரியா கொண்ட தயாரிப்புகளை உட்கொண்ட பிறகு, எங்களுக்கு குளிர், காய்ச்சல், வாந்தி, பொது உடல்நலக்குறைவு, வயிற்று வலி போன்றவை.

இந்த அறிகுறிகளுக்கு நாம் இணங்கினால், நிபுணர்களால் மதிப்பீடு செய்யப்படுவதற்கு விரைவாக மருத்துவமனைக்குச் செல்ல வேண்டும் மற்றும் விரைவில் ஆண்டிபயாடிக் சிகிச்சையைத் தொடங்க வேண்டும்.

லிஸ்டீரியா பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால் பொருட்களில் இருக்கலாம், ஏற்கனவே அசுத்தமான இறைச்சிகளால் செய்யப்பட்ட இறைச்சி உணவுகள், பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத இறைச்சி உணவுகள், சமைத்த மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள், அசுத்தமான உணவுகளால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் போன்றவை.