கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சமூகத்தால் மிகவும் சேதமடைந்த மக்ரோநியூட்ரியண்ட்களில் ஒன்றாகும். தானியங்கள், பாஸ்தா அல்லது காய்கறிகளை சாப்பிட பயப்படுபவர்கள் உள்ளனர், ஏனெனில் அவர்கள் உடல் எடையை அதிகரித்து, தங்கள் பயிற்சி அனைத்தையும் தூக்கி எறிந்துவிடுவார்கள். இந்த காரணத்திற்காக, பயிற்சி அல்லது உடற்பயிற்சி செய்த பிறகு கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட வேண்டுமா என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.
நம் உடல் சரியாக செயல்பட அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் சேமித்து வைக்க வேண்டும். மேலும், பயிற்சிக்குப் பிறகு புரதங்கள் அவசியம் என்று பெரும்பாலானவர்கள் நினைத்தாலும், தீவிரமான அமர்வின் முடிவில் நமக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் தேவை என்பதே உண்மை.
உடற்பயிற்சி செய்த பிறகு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது உடல் எடையை அதிகரிக்கும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் பயிற்சிக்குப் பிறகு சர்க்கரை உடல் கொழுப்பாக மாறாது என்பதை நாம் உறுதியாக நம்பலாம். நாம் உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தால், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
அவர்கள் பயிற்சிக்குப் பிறகு உடலைப் பாதுகாக்கிறார்கள்
ஜர்னல் ஆஃப் அப்ளைடு பிசியாலஜியில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், தீவிர பயிற்சிக்குப் பிறகு உடலைப் பாதுகாக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிறந்த வழி என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக, ஹைட்ரேட்டுகள் அதிக தீவிரம் கொண்ட அமர்வின் முடிவில் நோய்த்தொற்றுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன.
பயிற்சியை முடிக்கும் போது, நமது உடல் குறுகிய காலத்தில் இருக்கும் குறைக்கப்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, அங்கு வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் மற்றும் லிம்போசைட்டுகள் குறைவாக இருக்கும். இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தொற்றுநோயால் பாதிக்கக்கூடியதாக ஆக்குகிறது. மிகவும் வெடிக்கும் பயிற்சி, நீண்ட உடல் மீட்க வேண்டும். எனவே அதிக தீவிரம் கொண்ட பயிற்சிகள் சுவாச நோய்த்தொற்றுகள் போன்ற தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன என்று கூறலாம்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் இந்த எதிர்மறை மாற்றங்களைத் தடுக்க உதவும். பயிற்சியின் போதும் அதற்குப் பின்னரும் அவற்றைச் சாப்பிட்டால், உடல் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸை ஆற்றலாக மாற்றும். எனவே, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், உடலில் உள்ள அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சமரசம் செய்வதைத் தடுக்கவும் முயற்சி செய்யுங்கள்.
30 முதல் 60 கிராம் வரை
30 முதல் 60 கிராம் வரை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எடுத்துக்கொள்வதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் முதல் அல்லது இரண்டாவது மணி நேரத்தில் பயிற்சிக்குப் பிறகு, அது குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைத் தரும். கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வதை இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக தாமதப்படுத்தினால், கிளைகோஜன் நிரப்புதல் விகிதம் 50% குறைகிறது என்று அறிவியல் காட்டுகிறது.
தூய குளுக்கோஸின் நுகர்வு, என அறியப்படுகிறது டெக்ஸ்ட்ரோஸ், பயிற்சிக்குப் பிறகு இது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு நேரம் தேவையில்லை. குளுக்கோஸ் உட்கொண்ட உடனேயே இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த வழியில் இது மிக விரைவாக தசைகளுக்குள் நுழையும் மற்றும் இதன் விளைவாக தசை கிளைகோஜனின் விரைவான மற்றும் முழுமையான விநியோகமாகும். இது அடுத்த வொர்க்அவுட்டிற்கு போதுமான அளவு கிளைகோஜனால் தசைகளை நிரப்பி, தசை செல்களுக்குள் தண்ணீரை இழுத்து, தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கும்.
புரோட்டீன் பவுடர் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டாலும் சிலவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளலாம் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் உடற்பயிற்சிக்குப் பின் சிற்றுண்டிக்கு. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நமது ஆற்றலை மீட்டெடுப்போம். வீடு திரும்பிய சோர்வு மற்றும் நாள் முழுவதும் ஆற்றல் இல்லாமல் போவதைத் தவிர்ப்போம்.