TGB ரொட்டியின் உண்மையான ரகசியம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. "உங்கள் வாயில் உருகும் ஒரே ரொட்டி" என்று அவர்கள் பெருமை பேசினாலும், இப்போது அதை வீட்டில் அனுபவிக்க இந்த வகை ஹாம்பர்கர் உணவகத்திற்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை.
வெட்டும் 4 யூனிட்கள் கொண்ட பேக் ஏற்கனவே விலைக்கு விற்பனையில் உள்ளது € 3'50. எங்களுடைய சொந்த ஹாம்பர்கர்களை உருவாக்கலாம் அல்லது நமக்குத் தேவையானதை நிரப்பலாம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், இது தயாரிப்பதை விட மலிவான விலை. TGB இல் ஆர்டர் செய்யுங்கள். இருப்பினும், இந்த ரொட்டியை வருத்தப்படாமல் சாப்பிட முடியுமா, அல்லது அதை வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்ற சந்தேகம் எழுகிறது.
TGB ரொட்டியின் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரொட்டி எந்த உணவிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது இரண்டு ரொட்டி துண்டுகளால் மூடப்படாவிட்டால் ஒரு ஹாம்பர்கர் அனாதையாகிவிடும் என்பது உண்மைதான். ஆயிரக்கணக்கான ஆரோக்கியமான ரொட்டிகள் (முழு கோதுமை, ஸ்பெல்ட், கம்பு, ஓட்ஸ்) இருப்பதை அறிந்தால், TGB அதன் தயாரிப்புகளில் ஏதாவது ஆரோக்கியமானதா என்று நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம்.
ரொட்டி பொருட்களின் பட்டியலில் நாம் காணலாம்: «கோதுமை மாவு, தண்ணீர், ஈஸ்ட், கோதுமை புளிப்பு, தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி), சர்க்கரை, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், மோர் தூள், உருளைக்கிழங்கு மாவு, வெண்ணெய், காய்கறி புரதங்கள், இயற்கை சுவை, பாதுகாப்புகள், பசையம், மாவு சோயா, சாயங்கள் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரோஸ்".
ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கும் நாம் பெறுகிறோம்:
- ஆற்றல் மதிப்பு: 307 கிலோகலோரி
- கொழுப்புகள்: 4 கிராம்
- நிறைவுற்றது: 1 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்: 53 கிராம்
- சர்க்கரை: 13 கிராம்
- புரதங்கள்: 12 கிராம்
- உப்பு: 0 கிராம்
- சோடியம்: 0 கிராம்
ஒவ்வொரு ரொட்டியும் 73 கிராம் எடையுள்ளதாக இருப்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, நாம் நுகர்வோம் வெறும் ரொட்டியில் இருந்து 224 கலோரிகள். இதில் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது என்பது உண்மைதான் புரதங்கள் (மற்ற ரொட்டிகளுடன் ஒப்பிடும்போது), ஆனால் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் பங்களிப்பு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவை விட அதிகமாக உள்ளது. எனவே இது பரிந்துரைக்கப்படாத விருப்பமாக மாறும். இதை எப்போதாவது ஒரு விருந்தாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் உணவில் வழக்கமான ரொட்டியாக அல்ல.
ஹாம்பர்கர் சாப்பிடுவார் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் சிவப்பு இறைச்சி, சாஸ் அல்லது உருகிய சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க. ஒரே உணவில் 800 கலோரிகளை நாம் எளிதாக அடையலாம். எனவே இந்த சுவையான மற்றும் இனிப்பு ரொட்டியில் இருந்து விலகி இருப்பது நல்லது.
மாற்றாக ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள் உள்ளதா?
நாம் அனைவரும் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் உள்ள துரித உணவு உணவகத்தில் உட்கொள்ளக்கூடிய பொருட்களை வாங்க விரும்பினாலும், அது ஆரோக்கியமான விருப்பம் அல்ல. நாம் பார்த்தபடி, தயாரிப்புகள் சமைக்கப்படும் விதத்தில் பிரச்சனை இல்லை, மாறாக அவை வழக்கமான நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படாத கூறுகளுடன் தொடங்குகின்றன.
இருப்பினும், பர்கரை ரசிக்க வைக்கும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள் உள்ளன. மிகவும் நுகரப்படும் ஒன்று வகை மெல்லிய 100% ஒருங்கிணைந்த, இது மொத்தம் 99 கலோரிகளை மட்டுமே வழங்குகிறது. அதாவது, டிஜிபியின் ரொட்டியில் பாதிக்கு மேல். ஏதேனும் ஹாம்பர்கர் ரொட்டி அதிக அளவு முழு தானியத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவை குறைந்த கலோரி விருப்பங்களாக இருக்காது, ஆனால் அவை சிறந்த ஊட்டச்சத்துடன் இருக்கும்.
நிச்சயமாக, நாம் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்பினால், அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது புரத ரொட்டிகள் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன். இந்த ரொட்டிகளில் உள்ள முக்கிய பிரச்சனை என்னவென்றால், அவை வேகமாக உடைந்து விடுகின்றன, ஆனால் TGB இன் விஷயத்திலும் இதுவே இல்லையா?