மெர்கடோனாவின் மோச்சிஸ் ஐஸ்கிரீம் பிரிவில் அதிகம் விற்பனையாகும். ஸ்பூன் தேவையில்லாமல் சாப்பிடக்கூடிய எளிதான இனிப்பு என்பதால், இந்த ஜப்பானிய வகை இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது என்பதில் சந்தேகமில்லை.
இந்த ஐஸ்கிரீம் அதன் பெயர் வினைச்சொல்லில் இருந்து வரக்கூடிய ஒரு வார்த்தைக்கு கடன்பட்டுள்ளது 'மோட்சு', அதாவது 'பிடிப்பது அல்லது வைத்திருப்பது'. இருந்தும் வரலாம் 'மொச்சிசுகி', அதாவது 'முழு நிலவு'. மோச்சி சாமுராய் போர்வீரர்களால் உண்ணப்பட்டது, ஏனெனில் அது கலோரிகளில் அடர்த்தியானது, அத்துடன் எடுத்துச் செல்வதற்கும் தயாரிப்பதற்கும் எளிதானது. ஆனால் மெர்கடோனாவில் என்ன நடக்கிறது? அவர்கள் தோன்றும் அளவுக்கு ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்களா?
மெர்கடோனா மோச்சி பொருட்கள்
இந்த Hacendado ஐஸ்கிரீம்கள் தேங்காய், மாம்பழம் மற்றும் மூன்று வகையான சுவைகளில் விற்கப்படுகின்றன பிஸ்தா. பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் தொடர்பான உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை வெளிப்படையாக ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள். இருப்பினும், தவறாமல் அல்லது எப்போதாவது உட்கொள்ளும் அளவுக்கு ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உண்மையில் உள்ளனவா என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
மெர்கடோனா மாம்பழ மோச்சியை ஒரு குறிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தி, மூலப்பொருட்களின் பட்டியல் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது: «தண்ணீர், சர்க்கரை, மாம்பழ ப்யூரி; மாம்பழத் துண்டுகள் (14%), அரிசி மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (சல்பைட்டுகளின் தடயங்கள் உள்ளன), மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப், ட்ரெஹலோஸ், சூரியகாந்தி எண்ணெய், குழம்பாக்கி (கொழுப்பு அமிலங்களின் மோனோ-டிகிளிசரைடுகள்), நிலைப்படுத்திகள் (தாரா கம், வெட்டுக்கிளி பீன் மெத்தில்செல்லுலோஸ், கராஜீனன், பெக்டின் மற்றும் பாலின் தடயங்கள்), சிட்ரிக் அமிலம், நிறம்: E160b மற்றும் நறுமணம் (சல்பைட்டுகளின் தடயங்கள்)".
ஒவ்வொரு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கான ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை (ஒரு மோச்சியில் 35 கிராம் உள்ளது), அவை நமக்கு வழங்குகின்றன:
- ஆற்றல்: 202 கிலோகலோரி
- கொழுப்புகள்: 1 கிராம்
- நிறைவுற்றது: 0 கிராம்
- நிறைவுற்றது: 0 கிராம்
- பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட்: 0 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 47 கிராம்
- இதில் சர்க்கரைகள்: 28 கிராம்
- உணவு நார்ச்சத்து: 0 கிராம்
- புரதங்கள்: 0 கிராம்
- உப்பு: 0 கிராம்
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது என்றாலும், அவற்றில் பசையம், முட்டை, சோயா, பால் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் தடயங்கள் உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பார்க்க முடியும் என, உள்ளடக்கம் கார்போஹைட்ரேட் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது சர்க்கரை, அரிசி மாவு, பராரா ஸ்டார்ச் மற்றும் ஸ்டார்ச் மூலம். இந்த வழக்கில், இது பால் பொருட்கள் அடிப்படையில் இல்லாத ஒரு ஐஸ்கிரீம், மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது என்று அர்த்தம்.
மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் அடிப்படையில், பங்களிப்பு மிகவும் குறைவாக உள்ளது, அது ஒரு செய்கிறது தீவிர செயலாக்க தயாரிப்பு சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளது. கூடுதலாக, ஒரு மோச்சியில் நாம் 87 கலோரிகளைக் காண்கிறோம், எனவே உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் அளவைக் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல் சாப்பிட்டால் கலோரிக் அளவை அதிகரிப்பது மிகவும் எளிதானது.
நீங்கள் எப்படி மோச்சிஸ் சாப்பிடுகிறீர்கள்?
ஆரோக்கியமான உணவுக்கு அதன் பொருட்கள் சிறந்தவை அல்ல என்பதை நாம் அறிந்திருந்தாலும், Hacendado's mochis என்பது ஜப்பானிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஐஸ்கிரீம்கள், மென்மையான அரிசி மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது, ஐஸ்கிரீம் நிரப்பப்பட்டு சோள மாவு தெளிக்கப்படுகிறது. சில பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம் என்றாலும், அவை கைகளால் உண்ணப்படுகின்றன.
பேக்கேஜிங் பரிந்துரைக்கிறது சாப்பிடுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் அவற்றை தொகுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும் போது இது குடிப்பதை எளிதாக்குகிறது, இருப்பினும் அவை உள்ளே குளிர்ச்சியாக இருக்கும். நீங்கள் மோச்சிஸை வைத்திருக்க விரும்பினால், அவற்றை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்கலாம், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை அவற்றின் வடிவத்தை இழந்து ஈரப்பதமாகிவிடும்.
இந்த கேக்குகள் ஒட்டும் தன்மை கொண்டவை மற்றும் விழுங்குவதற்கு முன் கவனமாக மெல்ல வேண்டும். தி மூச்சுத்திணறல் மக்கள் மோச்சியை மிக விரைவாகவும், பெரிய துண்டுகளாகவும், சரியாக மெல்லாமல் சாப்பிடும்போது இது ஏற்படுகிறது. உறைந்த மோச்சியை சிறிய கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டி மெதுவாக மென்று சாப்பிட வேண்டும், இதனால் ஒட்டும் துண்டுகளை விழுங்குவதற்கு போதுமான உமிழ்நீர் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
பழ ஐஸ்கிரீம்கள் பரிந்துரைக்கப்படுமா?
மாம்பழம், பிஸ்தா மற்றும் தேங்காய் ஆகியவை உணவில் ஆரோக்கியமான, பரிந்துரைக்கப்பட்ட மற்றும் தேவையான உணவுகள். இருப்பினும், அவற்றை மோச்சி வடிவத்தில் உட்கொள்வது இது சிறந்த வழி அல்ல.
நாம் முக்கியமாக சர்க்கரை மற்றும் உட்கொள்வதால், அவற்றில் உள்ள பொருட்கள் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே பார்த்தோம் வேகமாக உறிஞ்சும் கார்போஹைட்ரேட். அவை உடலுக்கு சத்தான எதையும் கூட தருவதில்லை. கூடுதலாக, மோச்சியில் தோன்றும் பழம் கூழ் வடிவத்தில் 14% மட்டுமே.
ஆரோக்கியமான மற்றும் மாறுபட்ட உணவில், இந்த Mercadona mochis சரியான நேரத்தில் மற்றும் மிதமான வழியில் இடம் பெறலாம். ஒரு வாரத்தில் அதிக கலோரிகள் சேரக்கூடாது என்பதற்காக உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தால், ஒரே நாளில் 6 அலகுகள் கொண்ட ஒரு பெட்டியை சாப்பிட்டால் பயனில்லை. ஒவ்வொரு மோச்சியிலும் தோராயமாக 90 கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே இந்த பாதிப்பில்லாத ஐஸ்கிரீம்களின் தொகுப்பில் மொத்தம் 540 ஐக் காணலாம்.