ஸ்பெயினில் எவ்வளவு ஆலிவ் எண்ணெய் உட்கொள்ளப்படுகிறது?

ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சீரான மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவின் திரவ தங்கமாக கருதப்படுகிறது. ஸ்பெயின் இந்த வகை எண்ணெயை உற்பத்தி செய்யும் நாடாக இருந்தாலும், நாம் நினைத்ததை விட நுகர்வு குறைவாக இருப்பதாக சமீபத்திய ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

சர்வதேச ஆலிவ் எண்ணெய் ஆய்வாளர் ஆலோசனை நிறுவனமான Juan Vilar Consultores Estratégicos, செப்டம்பர் மாதத்தில் எக்ஸ்போலிவாவின் அடுத்த பதிப்பில் இந்த பகுப்பாய்வை முன்வைக்கும். எவ்வாறாயினும், நம் நாட்டில் ஆலிவ் எண்ணெய் நுகர்வு குறித்த மிகவும் பொருத்தமான சில தகவல்கள் ஏற்கனவே வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. தொற்றுநோய் எண்ணெய்கள் வாங்குவதை எவ்வாறு பாதித்திருக்கும்?

ஆலிவ் எண்ணெயை அதிகம் பயன்படுத்தும் நாடு ஸ்பெயின் அல்ல

இந்த வகை எண்ணெயை அதிகம் பயன்படுத்தும் நாடு ஸ்பெயின் என்று பலர் நம்பினாலும், நாங்கள் தவறு செய்கிறோம் என்பதை ஆய்வு வெளிப்படுத்துகிறது. சான் மரினோ, இத்தாலி, ஒரு நபர் ஆண்டுக்கு 22 கிலோ எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறார். உலக சராசரி உட்கொள்ளல் ஆண்டுக்கு 450 கிராம் மற்றும் நபர் என்று கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், இது மிகப்பெரிய தனிநபர் நுகர்வோர் ஆகும்.

சான் மரினோவிற்குப் பிறகு, கிரீஸ் தனி நபர் 12 கிலோ நுகர்வுடன் நெருக்கமாகப் பின்தொடர்கிறது ஸ்பெயின் ஒரு நபருக்கு 11 கிலோ ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஆண்டு. பின்னர் வாடிகன் 10,7 கிலோவுடன் பின்தொடரும்; இத்தாலி, 8,2 கிலோ மற்றும் போர்ச்சுகல், 7,9 கிலோ. இந்த எண்ணெயை உற்பத்தி செய்யும் நாடாக இல்லாமல், ஐஸ்லாந்து அதிகம் பயன்படுத்தும் நாடு, ஆண்டுக்கு 5 கிலோ மற்றும் நபரின் மொத்த தேவையுடன் உள்ளது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

உலகளவில், 67 நாடுகள் மட்டுமே ஆலிவ் எண்ணெயை உற்பத்தி செய்கின்றன, 198 நாடுகள் அதை பயன்படுத்துகின்றன. உலகின் மிகப்பெரிய நுகர்வோர் ஒரு மதவாதி (கத்தோலிக்க, புத்த அல்லது முஸ்லீம்) என்று ஆய்வு காட்டுகிறது. கூடுதலாக, நுகர்வோரின் சராசரி வயது பொதுவாக 49 முதல் 75 வயது வரை இருக்கும், பல குழந்தைகள், நடுத்தர அல்லது உயர் கல்வி மற்றும் நடுத்தர வருமான வரம்பு. பெரும்பாலான மக்கள் (70%) அதை தங்கள் வீடுகளுக்குள் உட்கொள்கிறார்கள், இருப்பினும் அவர்கள் வெளியே செல்லும்போது வழக்கமாக பார்கள் மற்றும் உணவகங்களில் அதை குடிக்கிறார்கள்.

ஸ்பானியர்கள் அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை உட்கொள்கின்றனர்

ஸ்பெயினில், பொதுவாக 49 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஒரு ஆண்தான் மிகவும் பொதுவான நுகர்வோர். "வயது என்பது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு காரணியாகும், ஏனென்றால் ஒரு மனிதன் இறக்கும் போது, ​​ஒரு எண்ணெய் நுகர்வோர் இழக்கப்பட வாய்ப்புள்ளது, ஆனால் ஒரு குழந்தை பிறக்கும் போது, ​​அந்தத் துறை வாடிக்கையாளரைப் பெறுவதில்லை", ஆய்வை மேற்கொண்ட நிறுவனம் விளக்குகிறது.

நாம் முன்பு கூறியது போல், ஸ்பானியர்கள் ஆண்டுக்கு 11,76 கிலோ எண்ணெயை உட்கொள்கிறார்கள், நடுத்தர கொள்முதல் திறன் மற்றும் நடுத்தர அல்லது உயர் கல்வி நிலை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளனர். இருப்பினும், தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் இது நம் நாட்டில் அதிகமாக நுகரப்படுகிறது, இருப்பினும் சிறிது சிறிதாக இது கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்க்கான முன்னுரிமையுடன் சமப்படுத்தப்படுகிறது.

தொற்றுநோய்களின் போது எண்ணெய் கொள்முதல் எப்படி இருந்தது என்பதையும் ஆய்வு எடுத்துக்காட்டுகிறது. "Cஇதனால், ஒவ்வொரு ஸ்பெயினியரும் உட்கொள்ளும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆன்லைனில் 1 கிலோவும், உள்ளூர் கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் 5 கிலோவுக்கும் அதிகமாகவும், ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் 3 கிலோவும் வாங்கப்பட்டுள்ளது. மீதமுள்ளவை எண்ணெய் ஆலைகள் மற்றும் பிற நிறுவனங்களில் வாங்கப்படுகின்றன”. இந்த வாங்குதல் போக்கு நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்கப்படுகிறதா அல்லது அசாதாரணமான இயக்கம் வரம்புகளால் மட்டும்தானா என்பதை அறிய நாம் சில மாதங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.