எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் பலவிதமான தயிர் வகைகள் உள்ளன. புரோட்டீன் பதிப்புகளின் மேல்நோக்கிய போக்குடன், சுவைகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஆரஞ்சு தயிருடன் யாரும் துணிவதில்லை.
இது உலகம் முழுவதும் பரவலாக நுகரப்படும் பழம் என்ற போதிலும், குறிப்பாக வசந்த காலத்தில், ஆரஞ்சு கொண்ட பால் பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். எலுமிச்சை அல்லது திராட்சைப்பழம் போன்ற பிற சிட்ரஸ் பழங்கள் இருப்பதை நாம் காண்கிறோம், எனவே இந்த வகை தயிர் ஏன் இல்லை என்பதை புரிந்து கொள்ள முடியாது.
ஆரஞ்சுப்பழத்துடன் தயிர் கலந்து சாப்பிடுவது ஆபத்தா?
சிட்ரஸ் பழங்களுடன் பால் பொருட்களை கலப்பதால் ஏற்படும் அபாயங்கள் குறித்து எச்சரிக்கும் ஒரு புராணக்கதை உள்ளது. இருப்பினும், எலுமிச்சை தயிர் பல ஆண்டுகளாக உள்ளது.
தயிர் மற்றும் ஆரஞ்சு கலவைக்கு எதிராக எச்சரிக்கப்படும் முக்கிய காரணம், இந்த பழத்தின் சாறு அமிலத்தன்மை கொண்டது. அவர்கள் குற்றம் சாட்டுவது போல், நாம் இரண்டையும் ஒன்றாக எடுத்துக் கொண்டால், தயிர் அமிலத்தால் வெட்டப்படும், மேலும் அது நமக்கு நோய்வாய்ப்பட்டு வயிற்றுக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். ஆனால், இது குறித்து ஆய்வு செய்து உண்மையை கண்டறியும் முயற்சியில் ஈடுபட்டாலும் அறிவியல் ஆதாரம் இல்லாத அறிக்கை இது.
நம் வயிற்றில் அமிலப் பொருட்கள் இருப்பதால், பால் உணவு செரிமானத்தில் குறையும். உண்மையாக, வயிற்றின் அமிலத்தன்மை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது ஆரஞ்சு அல்லது பிற சிட்ரஸ் பழங்களை விட. எனவே இது ஒரு தவறான கட்டுக்கதையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இருப்பினும், இந்த கலவையை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்ளாதவர்கள் இருக்கலாம், ஏனெனில் சாறு வயிற்றில் அதிக நேரம் செலவிடுகிறது, மேலும் அது அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்.
தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி போன்ற "கட்" பாலை நாம் வழக்கமாக உட்கொள்கிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே பயப்பட ஒன்றுமில்லை. கூடுதலாக, நீங்கள் தயிர் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை தனித்தனியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், அவை வயிற்றில் ஒத்துப்போவதால் விளைவு ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
விருப்பத்தின் விஷயம்
பெரும்பான்மையான மக்கள் ஆரஞ்சு நிறத்தை மூன்று வழிகளில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்: இல் புதிய சாறு, பழங்களில் நேரடியாக அல்லது ஆரஞ்சு சோடாவில். கசப்பான ஆரஞ்சு மிகப்பெரிய ஏற்றுமதி செவில்லே என்ற உண்மையைப் பயன்படுத்தி, ஜாமில் எடுத்துக்கொள்ளும் விருப்பமும் உள்ளது. அல்லது சாக்லேட் அல்லது மிட்டாய்களில் கூட.
இருப்பினும், இந்த பழத்தை தயிரில் பயன்படுத்துவது சற்றே சிறப்பு விருப்பமாகிறது. பெரும்பான்மையான சுவைகள் ஸ்ட்ராபெரி, ஸ்ட்ராபெரி-வாழைப்பழம் அல்லது இயற்கை. கூட உள்ளது மிகவும் வெற்றிகரமாக இல்லாத சுவைகள் அண்ணத்திற்கு, எனவே நாம் வாயில் அறிமுகப்படுத்தும் ஒவ்வொரு ஸ்பூனும் சிரப் அல்லது மிட்டாய்களை நினைவூட்டுகிறது. சூப்பர்மார்க்கெட் ஷெல்ஃப் இடம் மிகவும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தது, மேலும் அது ஒரு பெஸ்ட்செல்லர் அல்லது பிரஸ்டீஜ் மார்க்கராக இருக்க வாய்ப்பில்லை என்றால், அது கிடைப்பதை நாங்கள் பார்க்க மாட்டோம்.
நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால் ஆரஞ்சு தயிர் கிடைக்கும், வீட்டிலேயே நாமே தயாரிப்பதே சிறந்தது. நாம் முன்பு பார்த்தது போல், இந்த இரண்டு உணவுகளின் கலவையானது எந்த ஆரோக்கிய ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது. எனவே வீட்டிலேயே செய்வது இந்த சுவைக்கான ஒரே விருப்பமாக இருக்கலாம். மேலும், பல்பொருள் அங்காடியில் ஒரு ஆரஞ்சு தயிர் கண்டுபிடிக்கும் விஷயத்தில், அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பழம் இயற்கையாகவே உள்ளது மற்றும் வாசனையாக அல்ல.