உங்களுக்குப் பிடித்த பானத்தின் குயினின் என்ன ஆபத்துக்களைக் கொண்டுவருகிறது?

நீங்கள் ஒரு டானிக் பிரியர் என்றால், அதை ஜின் உடன் எடுத்துக்கொள்வதற்காக மட்டும் இல்லாமல், ஊட்டச்சத்து லேபிளைச் சரிபார்த்து, "குயினின் உள்ளது" அல்லது "குயினின் ஆதாரம்" என்ற சொற்றொடரை நீங்கள் நிறுத்தியிருக்கலாம். ஆனால் இந்த மூலப்பொருள் என்ன? அதன் நுகர்வு பற்றி நாம் கவலைப்பட வேண்டுமா அல்லது அதை சாப்பிடுவதில் மகிழ்ச்சியாக இருக்க முடியுமா?

பொதுவாக, இந்த பொருள் சுவையை அதிகரிக்க பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் டானிக்கைக் குறிக்கும் கசப்பான தொடுதலைக் கொடுக்கிறது. சில நாடுகளில் இது வணிகப் பெயருக்குப் பதிலாக குயினடா நீர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இறுதியில், நாம் ஒரு படிக தோற்றம் மற்றும் இயற்கை தோற்றம் கொண்ட ஒரு ஆல்கலாய்டு (நாம் தாவரங்களில் காணப்படும் மற்றும் ஒரு இயற்கை தூண்டுதலாக இருக்கும் நைட்ரஜன் பொருள்) கையாள்வதில்.

குயினின் தோற்றம் என்ன?

பல ஆண்டுகளாக, இந்த பொருள் சின்கோனா மரத்தின் பட்டைகளிலிருந்து பெறப்பட்டது, ஏ பெரு மரம் இது பெரும்பாலும் அமேசான் காடுகளில் காணப்படுகிறது. இந்த பட்டை அதன் மருத்துவ விளைவுகளுக்காக பெரு, ஈக்வடார் மற்றும் கொலம்பியாவின் கொலம்பியனுக்கு முந்தைய கலாச்சாரங்களால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. உண்மையில், அமெரிக்காவின் கண்டுபிடிப்புக்குப் பிறகு, அதன் பண்புகள் ஐரோப்பாவில் 1631 இல் அங்கீகரிக்கப்பட்டன, ஜேசுட் அலோன்சோ மெசியா ரோமுக்கு சின்கோனா பட்டைகளை கொண்டு வந்தபோது. பல ஆண்டுகளாக, வெவ்வேறு சின்கோனா இனங்களின் வெவ்வேறு தாவரவியல் ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன. உதாரணமாக, சின்சோன் கவுண்டஸை குணப்படுத்தியதாகக் கூறப்படும் சின்சோனா.

இந்த நிகழ்வுகளிலிருந்து, சின்கோனா பட்டையின் பயன்பாடு பல்வேறு வகையான நிலைமைகளுக்கு ஒரு இயற்கை தீர்வாக விதிக்கப்பட்டது, குறிப்பாக காய்ச்சல் மற்றும் மலேரியாவுக்கு ஒரு தீர்வாக அதன் பயன்பாடு. எனவே, இது அதிக விலையில் விற்கத் தொடங்கியது மற்றும் அதன் தேவை மேலும் மேலும் அதிகரித்தது. குயினின் என்பது ஏ கசப்பான கலவை இது சின்கோனா மரத்தின் பட்டையிலிருந்து வருகிறது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பனாமா கால்வாயில் கட்டுமானத் தொழிலாளர்களின் இறப்பு விகிதத்தைக் குறைப்பதில் இது முக்கியமானது.

ஏதாவது நல்லது? சாத்தியமான நன்மைகள்

குயினின் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி டானிக்கில் உள்ள முக்கிய சேர்மங்களில் ஒன்றாகும், இது பிரபலமான கசப்பான சுவையை வழங்க இந்த கலவையை சுவையாக பயன்படுத்துகிறது. அப்படியிருந்தும், அதிக அளவு உட்கொள்வது பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், மேலும் அமெரிக்க FDA அதன் செறிவை அதிகபட்சமாக 83 ppm வரை கட்டுப்படுத்தியுள்ளது.

பலர் டானிக் தண்ணீரை செரிமான பானமாக பயன்படுத்துகின்றனர் வாந்திக்கு ஆதரவாக மயக்கத்தை அமைதிப்படுத்தவும். கூடுதலாக, இது இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் வாஸ்குலரைசேஷன் செய்கிறது. அவை இரசாயனப் பொருட்கள் என்பதால், வயிற்று வலியைப் போக்க சிறந்த முறையாக அவை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், அசௌகரியத்தை நிதானப்படுத்தும் இலக்கை அடைய பலர் இதை வீட்டு வைத்தியமாக பயன்படுத்துகின்றனர்.

மேலும், இப்போதெல்லாம், மக்கள் சில நேரங்களில் டானிக் தண்ணீரைக் குடிக்கிறார்கள் இரவு நேர கால் பிடிப்புகள் இரத்த ஓட்டம் அல்லது நரம்பு மண்டல பிரச்சனைகளுடன் தொடர்புடையது. இருப்பினும், இந்த சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

மறுபுறம், நாம் முன்பு கூறியது போல், இது மருத்துவ சிகிச்சையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் தீர்வாகவும் மாறியது மலேரியா, ப்ரைமாகுயின், குளோரோகுயின் அல்லது குயினாக்ரைன் போன்ற மிகவும் பயனுள்ள செயற்கை மருந்துகளால் அது மாற்றப்படும் வரை. இருப்பினும், மலேரியாவை எதிர்க்கும் சிகிச்சையில் குயினின் இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த சந்தர்ப்பங்களில், மருத்துவம் நம் சொந்த முடிவுகளை எடுக்கும் அளவுக்கு முன்னேறியுள்ளது. ஒரு நிபுணர் உங்கள் வழக்கை மதிப்பிட்டு நோயின் தீவிரத்திற்கு பொருத்தமான மருந்துகளை பரிந்துரைப்பார்.

குயினின், டானிக் நீரில் சிறிய அளவில் காணப்படும் போது, ​​உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது. முதல் டானிக் நீரில் தூள் குயினின், சர்க்கரை மற்றும் சோடா இருந்தது. அப்போதிருந்து, டானிக் நீர் மதுபானத்துடன் பொதுவான கலவையாக மாறியுள்ளது, ஜின் மற்றும் டானிக் ஆகியவை மிகவும் பிரபலமான கலவையாகும். எஃப்.டி.ஏ டானிக் நீரில் ஒரு மில்லியன் குயினின் 83 பாகங்களுக்கு மேல் இருக்க அனுமதிக்கவில்லை, ஏனெனில் இந்த பொருளுக்கு பக்க விளைவுகள் இருக்கலாம்.

குயினின் உள்ள உணவுகள் உள்ளதா?

இந்த மூலப்பொருள் சில தயாரிப்புகளில் பட்டியலிடப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். குயினின் முக்கிய உணவு ஆதாரம் இருந்து வருகிறது டானிக் அல்லது கசப்பான எலுமிச்சை குளிர்பானங்கள். சில சமயங்களில் ஹைட்ரோகுளோரைடு உப்பு அல்லது சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் சல்பேட் உப்பு போன்ற டானிக் நீர் போன்ற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களில் மூலப்பொருள் சேர்க்கப்படலாம். இருப்பினும், எந்த உணவிலும் அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. குயினின் கொண்ட உணவு ஒரு மில்லியனுக்கு 83 பாகங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இது பொதுவாக உண்ணக்கூடிய பாதுகாப்பான அளவாகும். இயற்கையாகவே இந்த பொருள் கொண்ட உணவுகள் எதுவும் இல்லை, எனவே நீங்கள் இயற்கை உணவுகளை சாப்பிடும் போது பயப்படக்கூடாது.

டானிக் வாட்டர் போன்ற பானங்களுக்கு, இது சிறியது, ஆனால் அதிக அளவு குடிப்பது ஆபத்தான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக குயினின் பானங்களை குடிக்க வேண்டாம். இருப்பினும், டானிக் நீர் ஆவிகளுடன் கலக்க மட்டும் பயன்படுத்தப்படவில்லை. சில சமையல்காரர்கள் மட்டி மீன்களை வறுக்கும்போது அல்லது ஜின் மற்றும் பிற ஸ்பிரிட்களை உள்ளடக்கிய இனிப்பு வகைகளில் டானிக் தண்ணீரைச் சேர்க்கலாம்.

வரலாற்று ரீதியாக, டானிக் நீரில் மிக அதிக அளவு குயினின் உள்ளது மற்றும் மிகவும் கசப்பானது, சுவையை அதிகரிக்க சர்க்கரை மற்றும் சில நேரங்களில் ஜின் தேவைப்படுகிறது. இன்று, டோனிக் நீரில் உள்ள குயினின், நாம் பழகிய பழக்கமான கசப்புச் சுவையை அதிகமாக வெளிப்படுத்தும் அபாயம் இல்லாமல் வழங்குகிறது.

அதை யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

இதயம், சிறுநீரகம் அல்லது இரத்த அணுக்கள் மீது Quinine தீவிர பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். மார்பு வலி மற்றும் கடுமையான தலைச்சுற்றல், விரைவான அல்லது துடிக்கும் இதயத் துடிப்பு, அசாதாரண சிராய்ப்பு அல்லது இரத்தப்போக்கு (மூக்கிலிருந்து இரத்தப்போக்கு, ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு, தோலின் கீழ் ஊதா அல்லது சிவப்பு புள்ளிகள்), நோய்த்தொற்றின் அறிகுறிகளுடன் தலைவலி ஏற்பட்டால், இந்த பொருளை உட்கொள்வதை நிறுத்தி உடனடியாக மருத்துவரை அழைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. (காய்ச்சல், சளி, வாய் புண்கள்), கடுமையான கீழ் முதுகு வலி, அல்லது சிறுநீரில் இரத்தம்.

கடந்த காலத்தில் டானிக் நீர் அல்லது குயினின் மீது உங்களுக்கு மோசமான எதிர்வினை ஏற்பட்டிருந்தால், அதை மீண்டும் முயற்சிக்க வேண்டாம். பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் குயினின் அல்லது டானிக் தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று ஒரு சுகாதார நிபுணர் பரிந்துரைக்கலாம்:

• இதயத் துடிப்பு அசாதாரணமானது, குறிப்பாக நீண்ட இடைவெளி
• உங்களிடம் குறைந்த இரத்தச் சர்க்கரை உள்ளது (ஏனெனில் குயினின் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தும்)
• நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கிறீர்கள். குயினின் ஒரு பிறக்காத குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா என்பது தெரியவில்லை. இந்த பொருளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கிறீர்களா அல்லது கர்ப்பமாக இருக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்களா என மருத்துவரிடம் கேட்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், இது தாய்ப்பாலுக்குள் சென்று பாலூட்டும் குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
• சிறுநீரகம் அல்லது கல்லீரல் நோய் உள்ளது
• இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகள், மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஆன்டாக்சிட்கள் மற்றும் ஸ்டேடின்கள் போன்ற மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் (இந்த மருந்துகள் குயினின் அல்லது டானிக் தண்ணீரைக் குடிப்பதைத் தடுக்காது, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரிடம் தெரிவிக்க வேண்டும்)

உங்கள் நுகர்வு துஷ்பிரயோகம் ஜாக்கிரதை

குயினைன் அதிகமாக உட்கொண்டால் பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று நாம் முன்பே குறிப்பிட்டோம். சில எடுத்துக்காட்டுகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், அரிப்பு அல்லது குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவு; இது காது கேளாமை, தலைவலி, தலைச்சுற்றல், வியர்வை, சோர்வு மற்றும் பலவீனத்தை ஏற்படுத்தும்.

நாம் ஒரு டானிக் எடுத்துக் கொண்டால் அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இல்லை என்றால், ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் ஆபத்து இருக்கக்கூடாது. எனவே நீங்கள் உங்கள் நண்பர்களுடன் வெளியே செல்லும்போது இந்த பொருளைக் குடிக்க பயப்பட வேண்டாம். இந்த திரவங்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள குயினின் அளவு நமது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

டானிக் நீரில் குயினின் போதுமான அளவு நீர்த்தப்படுகிறது, அதனால் கடுமையான பக்க விளைவுகள் ஏற்பட வாய்ப்பில்லை. இந்த பொருளுடன் மருந்து உட்கொள்வதில் உங்களுக்கு எதிர்வினை இருந்தால், அதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• குமட்டல்
• வயிற்றுப் பிடிப்புகள்
• வயிற்றுப்போக்கு
• வாந்தியெடுக்கும்
• காதுகளில் ஒலிக்கிறது
• குழப்பம்
• பதட்டம்

இருப்பினும், குயினின் மருந்தாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது இவை மிகவும் பொதுவான பக்க விளைவுகளாகும். குயினினுடன் தொடர்புடைய மிகவும் தீவிரமான சாத்தியமான பக்க விளைவுகளில் இரத்தப்போக்கு பிரச்சினைகள், சிறுநீரக பாதிப்பு, அசாதாரண இதயத் துடிப்பு மற்றும் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த எதிர்வினைகள் முக்கியமாக குயினின், மருந்துடன் தொடர்புடையவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் தினசரி குயினின் அளவை மாத்திரை வடிவில் பெற நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் இரண்டு லிட்டர் டானிக் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். எனவே மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள், ஆனால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து ஏற்படும் என்ற அச்சமின்றி.