வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் பொருந்தும் மற்றும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு

இந்த சுவையான ஆரோக்கியமான வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் இலையுதிர் காலத்தில் சிறந்த இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். நறுமணமுள்ள கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட சாஸில் அவை மெதுவாக சுடப்பட்டு சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறப்படுகின்றன.

இந்த செய்முறையை செய்வது மிகவும் எளிது. நாம் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், ஆப்பிள்களை தோலுரித்து துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு சில பொருட்களுடன் பேக்கிங் டிஷில் கலந்து மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சுட வேண்டும். இந்த செய்முறையின் சிறந்த பகுதி என்னவென்றால், எங்கள் வீடு முழுவதும் இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிளின் சுவையான நறுமணத்தால் நிரப்பப்படும்.

எந்த வகையான ஆப்பிள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

வறுத்த ஆப்பிளைப் பற்றி நாம் குறிப்பிடும் போது, ​​துண்டுகளாக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட அல்லது முழு ஆப்பிளைக் குறிப்பிடலாம், அவை சிறிது மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும் வரை சுடப்படும். வேகவைத்த ஆப்பிளில் பொதுவாக சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும்/அல்லது இலவங்கப்பட்டை ஆகியவை அடங்கும், இருப்பினும் பொருத்தமான மற்றும் குறைந்த கலோரி பதிப்பை நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம்.

இந்த செய்முறைக்கு பல்வேறு போன்ற புளிப்பு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பாட்டி ஸ்மித், ஏனெனில் அவை இனிப்புடன் நன்றாகச் சமநிலைப்படுத்துகின்றன. ஹனிகிரிஸ்ப், புஜி, கோல்டன் டெலிசியஸ், காலா போன்ற நம் கையில் இருக்கும் எந்த வகையையும் நாம் உண்மையில் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும் சிறந்தது அவற்றை உரிக்கவும் அதனால் பழம் மென்மையாகவும், சுட்ட பிறகு கேரமல் ஆகவும் இருக்கும். ஆப்பிள் தோலை சுடும்போது கடினமாகவும் மெல்லும் தன்மையுடனும் இருக்கும்.

முடிந்ததும், அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமித்து 3-4 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். அவற்றை மீண்டும் சூடாக்க, 180ºc இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுடுவோம்.

நன்மைகள்

வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை. வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் அவற்றில் பெரிய அளவில் உள்ளன. வறுத்த ஆப்பிளில் உள்ள இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் புதிய ஆப்பிள்களை விட சிறப்பாக உறிஞ்சப்படும், குறிப்பாக வயிறு அல்லது குடல் பிரச்சினைகள் இருந்தால்.

குறைந்த கலோரிகள்

சுட்ட ஆப்பிள்களின் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட நல்ல குணங்கள் அவற்றை ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாக மாற்றுகின்றன. ஒரு நாளுக்கு கூட அவர்களுடன் எங்கள் பொதுவான நிலையை நீங்கள் மேம்படுத்தலாம், அதில் நாங்கள் இந்த உணவை மட்டுமே சாப்பிடலாம் மற்றும் இனிக்காத தேநீர் மற்றும் தண்ணீரை குடிக்கலாம். வேகவைத்த ஆப்பிள் உணவு உள்ளது, அதன் பகுதி 300 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சாப்பிடலாம். இருப்பினும், உடலுக்குத் தேவையான கொழுப்பு அல்லது புரதம் நல்ல அளவில் இல்லாததால் இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஒரு கப் வேகவைத்த ஆப்பிளில் 105 கலோரிகள், 1 கிராம் புரதம் மற்றும் 28 கிராம் மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இனிக்காமல் இருந்தால் கிடைக்கும். ஒரு சுட்ட ஆப்பிள் 5 கிராம் மொத்த நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது தினசரி இலக்கில் 19 சதவீதம் ஆகும். மறுபுறம், இனிப்பு சுடப்பட்ட ஆப்பிளின் ஒரு சேவை 181 கலோரிகளையும், 84 காலி கலோரிகளையும் வழங்கும். மொத்த கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கையும் ஒரு கப் சேவைக்கு 47 கிராம் வரை அதிகரிக்கிறது.

ஆரோக்கியமான இனிப்பு

இது ஒரு குடும்பத்திற்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது மற்றும் தேவையான செய்முறையை எளிதாக பாதியாக அல்லது இரட்டிப்பாக்கலாம். கூடுதலாக, இது பொதுவான ஒவ்வாமை இல்லாதது: முட்டை இல்லாத, பசையம் இல்லாத மற்றும் நட்டு இல்லாதது. நாம் சாப்பிட முடியாத ஆப்பிள்கள் கெட்டுப் போகும் முன் அவற்றைப் பயன்படுத்த இதுவே சரியான வழியாகும்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் பயனுள்ள பண்புகளின் பட்டியல் மிகவும் பெரியது. அவை கெட்ட கொழுப்பின் இரத்த நாளங்களை நன்றாக சுத்தம் செய்கின்றன மற்றும் இரத்தத்தில் இந்த பொருளின் அளவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவில் பராமரிக்க உதவுகின்றன. வேகவைத்த பழங்கள் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மலச்சிக்கலை விடுவிக்கின்றன, அத்துடன் வயிற்றுப்போக்கை நடுநிலையாக்குகின்றன.

குழந்தை நட்பு

குழந்தைகளுக்கான வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த மலிவான மற்றும் சுவையான விருப்பமாகும். குழந்தை ஆப்பிள்கள் பாதுகாப்பாக வழங்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய சில முக்கிய படிகள் உள்ளன. பச்சை ஆப்பிள் குழந்தைகளுக்கு மூச்சுத் திணறல் ஏற்படுத்தும் ஒரு பொதுவான ஆபத்து என்பதை நாம் நினைவில் கொள்கிறோம்.

குழந்தைகளுக்கு ஆப்பிளை வழங்குவதற்கான இரண்டு பொதுவான வழிகள் மென்மையான ஆப்பிள்சாஸ் அல்லது சுடப்பட்ட அல்லது வதக்கிய ஆப்பிள் துண்டு வடிவில் குழந்தை தலைமையிலான பாலூட்டும் உணவாகும். இரண்டும் 6 முதல் 12 மாதங்கள் வரை குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற மென்மையான அமைப்புகளுடன் கூடிய சுவையான விருப்பங்கள்.

அங்கிருந்து, நீங்கள் 9 மாத குழந்தைகளுக்கு வழங்குவதற்காக சிறிய துண்டுகளாக சமைத்த ஆப்பிள்களுக்கு செல்லலாம் அல்லது அவர்கள் விரல்களால் சிறிய உணவுகளை எடுக்கலாம்.

குறிப்புகள்

சமையல் நேரம் ஆப்பிள் துண்டுகளை எவ்வளவு மெல்லியதாக அல்லது தடிமனாக வெட்டுகிறோம் என்பதைப் பொறுத்தது. தனிப்பட்ட முறையில், அவை சுடப்படுவதையும் மென்மையாக்குவதையும் உறுதிசெய்ய அவற்றை மெல்லியதாக வெட்ட விரும்புகிறோம்.

சாஸின் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க சுடும்போது அவற்றை குறைந்தது இரண்டு முறை கிளறுவதையும் உறுதி செய்வோம். முதலில், வெண்ணெய் உருகும் போது, ​​அது சாஸ் க்ரீஸ் மற்றும் கொழுப்புகள் பிரிக்கும் என்று தோன்றும். நாங்கள் அதை நீண்ட நேரம் சுட்டு, சில முறை கிளறினால், அது அனைத்தும் ஒன்றாக வந்து சாஸ் கேரமல் ஆகும்.

வெறுமனே, அவர்கள் ஒரு சிறிய மென்மையான இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் மென்மையான இல்லை. இந்த செய்முறையின் சிறந்த பகுதி, அனைத்து சுவைகளையும் தவிர, அமைப்புமுறையின் மீது எங்களுக்கு முழுமையான கட்டுப்பாடு உள்ளது. நாங்கள் 40-45 நிமிடங்கள் மட்டுமே சுடுவோம், அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் சிறிது மென்மையான ஆப்பிள்களைப் பெறலாம், ஆனால் இன்னும் ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடலாம். கூடுதல் மென்மையாகவோ அல்லது மென்மையாகவோ இருந்தால் இன்னும் சில நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களை பின்னர் பரிமாறுவதற்கு முன்னதாகவே தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவை பழுப்பு நிறமாகவும், மென்மையாகவும், வேகமாகவும் மாறும். இந்த வேகவைத்த ஆப்பிள்களை உறைய வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை உருகும்போது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.