நல்ல வானிலையின் வருகையுடன், நம்மில் பெரும்பாலோர் இனிப்பு அல்லது குளிர்ந்த தின்பண்டங்களை விரும்புகிறோம். ஐஸ்கிரீம் நாம் ஆண்டு முழுவதும் உட்கொள்ளக்கூடிய ஒரு உணவாக இருந்தாலும், வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் அவை குறிப்பாக தேவைப்படுகின்றன. அடுத்து நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் பழத்தில் உறைந்த தயிர் செய்வது எப்படி என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிக்கப் போகிறோம். ஸ்ட்ராபெரியை அதன் சீசன் என்பதால் சாதகமாக தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.
இது மிகவும் எளிதான செய்முறையாகும், மிகக் குறைவான பொருட்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக. கூடுதலாக, இதில் நல்ல அளவு புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, எனவே இது பயிற்சிக்குப் பிறகு சரியான சிற்றுண்டாக இருக்கும்.
ஸ்ட்ராபெரி புரதம் ஐஸ்கிரீமின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்
நாம் சாதாரணமாக பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது ஐஸ்கிரீம் பார்லர்களில் காணும் ஐஸ்கிரீம்களில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன. இது செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் காரணமாகும். பெரும்பாலானவை பால் கிரீம் முதல் மூலப்பொருளாகவும், சர்க்கரை இரண்டாவது பொருளாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த இரண்டு உணவுகளும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை வழங்குவதில்லை. அதனால்தான் எங்கள் செய்முறையானது கிரேக்க தயிர் அல்லது தட்டிவிட்டு நீக்கப்பட்ட சீஸ் உடன் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க முயல்கிறது.
கிரேக்க தயிரில் க்ரீமில் இருந்து கொழுப்பு உள்ளது, எனவே 0% கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத ஒன்றை வாங்க பரிந்துரைக்கிறோம். முந்தையது குறைவான ஆரோக்கியமானது என்று அர்த்தமல்ல, சில ஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நிறைய புரதங்களுடன் ஒரு பொருத்தமான பதிப்பை உருவாக்க முயற்சிக்கிறோம். இந்த வழக்கில், 80 கிராம் தயிரில் நாம் காணலாம் 8 கிராம் புரதம் மற்றும் வெறும் 45 கலோரிகள்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பற்றி, பயன்படுத்தப்படும் அளவு தோராயமாக இரண்டு கப் ஆகும். மொத்தத்தில் அவை சுமார் 64 கலோரிகள் மற்றும் அதிக நீர் உள்ளடக்கத்தை வழங்குகின்றன. அவை இயற்கையாகவே சர்க்கரைகளை வழங்குகின்றன, எனவே அவற்றின் கலோரி உட்கொள்ளல் அல்லது அவை உருவாக்கக்கூடிய அதிகப்படியான கொழுப்பைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டாம். ஸ்ட்ராபெரி ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பழமாகும். அவர்கள் ஒரு சிறந்த ஆதாரம் வைட்டமின் சி மற்றும் மாங்கனீசு மேலும் அவை ஒழுக்கமான அளவு ஃபோலேட் (வைட்டமின் B9) மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. மேலும், அவர்கள் மிகவும் பணக்காரர்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் தாவர கலவைகள், இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு நன்மைகள் இருக்கலாம்.
மறுபுறம், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் காணப்படும் பொட்டாசியம், நமது அமைப்பில் சோடியத்தின் விளைவுகளை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. உண்மையில், ஸ்ட்ராபெர்ரி இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று கருதப்படுவதற்கான காரணங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
நாங்கள் வழக்கமாக அவற்றைப் பச்சையாகவும், புதியதாகவும் சாப்பிடுவோம், எனவே உறைந்த தயிரின் இந்தப் புதிய பதிப்பில் மென்மையான அல்லது சாப்பிட விரும்பாத ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்குப் புதிய மாறுபாட்டைப் பெறலாம்.
ஸ்ட்ராபெரியின் பயன்பாடு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
இது மற்ற வகை பழங்களுடன் மாற்றியமைக்கக்கூடிய ஒரு செய்முறையாக இருந்தாலும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு தேவையான வலிமையைக் கொடுக்க ஒரு சிறந்த வழி.
மனிதர்கள் இயற்கையாகவே வைட்டமின் சி உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே நாம் வெளிப்புற ஆதாரங்களுக்கு திரும்புவது முக்கியம். ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் தேவையான தினசரி அளவைக் காண்கிறோம் வைட்டமின் சி, இது நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள வைட்டமின் சி, கண்ணின் கார்னியா மற்றும் விழித்திரையை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இது நம் உடலில் கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது, இது சருமத்தின் நெகிழ்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
கூடுதலாக, தி எலாஜிக் அமிலம் ஸ்ட்ராபெர்ரியில் காணப்படும் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது லுடீன் மற்றும் ஜீதன்சின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்ட ஒரு பழமாகும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் மற்றும் நமது கணினியில் அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்கிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் நம் இதயத்தை கெட்ட கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து பாதுகாக்கின்றன, இருப்பினும் நீண்ட கால விளைவுகளை கவனிக்க அவற்றை தவறாமல் சாப்பிடுவது அவசியம்.
செய்முறையை தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
ஸ்ட்ராபெர்ரி எந்த வயதிலும் விரும்பப்படும் ஒரு பழம், ஆனால் அது எப்போதும் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் கிடைப்பதில்லை என்பது உண்மைதான். அப்படியானால், நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்: அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரிகள், கிவி, பேரிக்காய், பிளம், வாழைப்பழம், மாம்பழம்... உங்களுக்குத் தேவைப்படும் உறைந்த பழம்ஷேக்ஸ் அல்லது ஐஸ்கிரீமில் சாப்பிட தயாராக பைகளில் விற்கப்படுபவை, உங்களுக்கு பெரும் உதவியாக இருக்கும். நீங்கள் பழத்தை வாங்கும்போது அதை நீங்களே உறைய வைக்கலாம், விரைவில் அதை உட்கொள்ள விரும்பவில்லை. அரைக்க எளிதாக இருக்க, நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
பயன்படுத்தப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும் முதிர்ந்த, கிட்டத்தட்ட pocos, அதனால் அவை அதிக இனிப்பை அளிக்கின்றன மேலும் இனிப்பானைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த வழக்கில், நாங்கள் தேனைச் சேர்த்துள்ளோம், ஆனால் உங்கள் சரக்கறையில் உள்ள மற்றொரு இயற்கை இனிப்பை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். உதாரணமாக: ஸ்டீவியா, நீலக்கத்தாழை சிரப், மேப்பிள் சிரப் போன்றவை. முதலில் இது தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் பொருட்களின் மிகவும் இனிமையான சுவையை விரும்பலாம்.
கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (கிரீம் போன்றவை) கொண்ட தயிரை பயன்படுத்தாமல் இருப்பதன் மூலம், அதன் விளைவாக படிகமாக்கப்பட்ட நீர் கிடைக்கும். இதைத் தவிர்க்க, பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரத்தை விட ஐஸ்கிரீமை ஃப்ரீசரில் வைக்க வேண்டாம். இதைச் செய்ய 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், எனவே நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு செய்முறையைத் தயாரிக்கலாம், மேலும் நீங்கள் அதை இனிப்புக்காக வைத்திருக்கலாம். அதை நீண்ட நேரம் விடுவது அதன் சுவையையோ, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையோ, அமைப்பையோ பாதிக்காது. இது கிரீமி குறைவாக இருக்கும், ஆனால் சுவையாக இருக்கும்.
உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மசிப்பதற்கு (அல்லது உறைய வைக்கும்) முன், அவற்றை சரியாகக் கழுவி, இலைகளை அகற்றி விடவும். கிரீமி மற்றும் ஒரே மாதிரியான முடிவை நாங்கள் விரும்புகிறோம், எனவே பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி மூலம் அதை எளிதாக்குவது நல்லது. பிளேடுகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அடித்து செல்லுங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் உறைந்திருந்தால் அல்லது துண்டுகள் கொழுப்பாக இருந்தால். எந்த காரணத்திற்காகவும், உறைந்த பழங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் சில ஐஸ் க்யூப்களை அறிமுகப்படுத்தலாம். இதன் விளைவாக ஸ்லஷ் அல்லது ஸ்மூத்தி போன்றதாக இருக்கும், ஆனால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கெட்டுப்போவதற்கு முன்பு அவற்றை நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள முடியும், மேலும் நீங்கள் அவற்றை தூக்கி எறிய வேண்டும்.
விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஏற்றது
நாம் முன்பு பார்த்தது போல், ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீமின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சரியானது. 100 கிராமில் சுமார் 124 கலோரிகள், 8 கிராம் புரதம் மற்றும் 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கிடைக்கும். சர்க்கரைகள் இயற்கையாகவே உணவில் உள்ளன, எனவே அவை ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்காது.
அதனால்தான் உடல் ரீதியான விளையாட்டு, தங்களைக் கவனித்துக்கொள் அல்லது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த விரும்பும் நபர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல செய்முறையாகும். இரண்டு பொருட்களால் ஆனது, இது அனைவருக்கும் எளிதானது. உடல் எடையை குறைக்க அல்லது பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு இனிப்பு சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு. மிகவும் திருப்தி. இதில் உள்ள அதிக புரத உள்ளடக்கம் நம்மை நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருக்கச் செய்கிறது, உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கும்.
மறுபுறம், விளையாட்டு வீரர்கள் பயிற்சிக்கு முந்தைய அல்லது பிந்தைய சிற்றுண்டியையும் அனுபவிப்பார்கள். ஸ்ட்ராபெரி உறைந்த தயிர் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதைப் பெறுகிறது மின்பகுளிகளை பயிற்சியின் போது இழந்தது. கூடுதலாக, புரதங்களின் பங்களிப்பு உதவுகிறது தசை மீட்பு மற்றும் பொது சோர்வு. ஒரே குறை என்னவென்றால், நீங்கள் அதை ஜிம்மிற்கு எடுத்துச் செல்ல முடியாது, ஆனால் நீங்கள் திரும்பி வரும்போது அது உங்களுக்காக காத்திருக்கும்! அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கான சரியான நேரத்தைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். இது உடல் பயிற்சிக்கு முன் அல்லது பின் செல்லுபடியாகும், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு இனிப்பு கூட. படுக்கைக்கு முன் புரத நுகர்வு தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பொது மீட்பு ஊக்குவிக்கிறது.
சைவ உணவு உண்பவர்களும் இந்த செய்முறையை அனுபவிக்க முடியும், அவர்களுக்கு சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கான புதிய யோசனைகளை வழங்குகிறது. இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம் மூலம் சலிப்பான மற்றும் சலிப்பான உணவில் விழுவது சாத்தியமில்லை. கூடுதலாக, இதில் மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, எனவே நீங்கள் ஒரு மாவு சமைப்பவராக இருந்தாலும் கூட, அதைச் செய்வது மிகவும் எளிதானது.
