டோனெட்களை எவ்வாறு பொருத்துவது?

நாங்கள் சிறியவர்களாக இருந்தபோது (அதுவும் சிறியதாக இல்லை) டோனெட்ஸ் நமது பல தின்பண்டங்களின் ஒரு பகுதியாக இருந்துள்ளது. பதப்படுத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளை உட்கொள்வதை நிறுத்துவதே சிறந்தது, ஏனெனில் அதில் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் குறைந்த தரம் வாய்ந்த எண்ணெய்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படாத ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

இந்த இனிப்பை அவ்வப்போது சாப்பிடும் முயற்சியில், ஆனால் நம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், இந்த எளிய மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான செய்முறையை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம்.

அவர்கள் ஏன் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்கள்?

ஒரு மணி நேரத்திற்குள் நீங்கள் இந்த தலைசிறந்த படைப்பை ருசிக்கலாம், இது பசியை பூர்த்தி செய்ய தின்பண்டங்களின் பகுதியாக இருக்கும். அடிப்படை பாதாம் மாவாக இருக்கும், எனவே உலர்ந்த பழத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் பெறுவோம் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைத் தூண்டும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுகளைத் தவிர்ப்போம்.

தொழில்துறை பேஸ்ட்ரிகளில் மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணர்வுகளில் ஒன்று ஆற்றல் மற்றும் சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தீவிர வீழ்ச்சி. ரோலர் கோஸ்டர் இந்த செய்முறையில் நடக்காது, அதன் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. அவை தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட டோனெட்டுகளை விட குறைவான கலோரி விருப்பமாகும் மற்றும் சிறந்த தரமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. உண்மையாக, அவற்றில் 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன ஒரு சேவைக்கு நிகர கார்பன். இது ஒரு சாதாரண செய்முறையை விட 10 முதல் 20 மடங்கு குறைவான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருப்பதால், இந்த ரெசிபி நீரிழிவு நோய்க்கும் ஏற்றது!

இருப்பினும், இந்த செய்முறையை நாம் எப்போதாவது செய்ய வேண்டும். நாளின் முடிவில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சில புரதங்களின் அதிக பங்களிப்புடன் இது இன்னும் இனிப்பு. நாம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கண்டிப்பான உணவைக் கொண்டிருக்கும்போது பசியைப் பூர்த்தி செய்ய இது உதவும், ஆனால் காலை உணவு அல்லது தின்பண்டங்களுக்கு அவற்றை வழக்கமாக எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீங்கள் ஒரு க்ரஞ்ச் பதிப்பை உருவாக்க விரும்பினால், சாக்லேட்டில் தோய்க்கும்போது நட்ஸ் பிட்களைச் சேர்க்கலாம். அவர்கள் ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்! சிற்றுண்டி நேரத்தில் உங்கள் உறவினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த இனி ஒரு தவிர்க்கவும் இல்லை.

கெட்டோ டயட் நட்பு

நாங்கள் டொனெட்டுகளின் ரசிகர்களாக இருந்தால், சர்க்கரை சேர்க்காத இந்த கெட்டோ-நட்பு பதிப்புகளை விரும்புவோம். அவை பசையம் இல்லாத பேலியோ டோனட்ஸின் வழித்தோன்றலாகும், எனவே அவை எந்த வகையான உணவிலும் உண்ணப்படலாம்.

பாதாம் மாவு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால் அவை கெட்டோவுக்குச் செல்கின்றன. பாதாம் மாவு வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கும் லேசான சுவை மற்றும் இனிப்புத்தன்மையை பலர் விரும்புகிறார்கள். கூடுதலாக, அவை இலகுவானவை, மென்மையானவை மற்றும் நல்ல அளவு ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளன. கிளாசிக் பிராண்ட் டோனெட்டுகளுடன் ஒப்பிடத்தக்கது எதுவுமில்லை.

நிச்சயமாக, அவற்றில் உள்ள பாதாம் மாவை நாம் சுவைக்கலாம், இது அசல்களிலிருந்து வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் நான் அதைப் பொருட்படுத்தவில்லை. அமைப்பு தீவிர பதப்படுத்தப்பட்டவற்றைப் போலவே உள்ளது, எனவே அவை வேறுபட்டதாக இருக்காது. மேலும், இனிப்பானது செய்முறையில் அதிக கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் சுவையை இனிமையாக்க உதவும். இருப்பினும், இயற்கையான பாதாம் மாவை சுவைக்க விரும்பினால், அதை இல்லாமல் செய்யலாம்.

குறிப்புகள்

செய்முறையை செய்தபின் வெளியே வருவதற்கு, தொடர்ச்சியான பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பாதாம் மாவுடன் வேலை செய்யும் போது, ​​கோதுமை மாவு போன்ற விளைவு இருக்கும் என்று நம்ப முடியாது. செய்முறை மற்றும் சேமிப்பிற்கான உதவிக்குறிப்புகளுடன் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பாதாம் மாவு கட்டுப்பாடு

பாதாம் மாவைப் பயன்படுத்துவது பற்றிய ஒரு குறிப்பு என்னவென்றால், இந்த விகிதம் மற்ற மாவுகளைப் போல இல்லை. சமையல் குறிப்புகளில் ஒவ்வொன்றும் வித்தியாசமாக செயல்படுகின்றன. திறந்த ஒரு வாரத்தில் நாம் அதைப் பயன்படுத்தப் போவதில்லை என்றால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது ஃப்ரீசரில் சேமிப்பது நல்லது.

ஒரு கரண்டியால் பாதாம் மாவை அளவிடும் கோப்பையில் செலுத்துவது நல்லது. பாதாம் மாவுடன் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் எப்போதும் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வருவோம். நாம் குளிர்ச்சியாகப் பயன்படுத்தினால், அது அதிக திரவத்தை உறிஞ்சும் மற்றும் மாவு இருக்க வேண்டியதை விட தடிமனாக இருக்கும். மேலும் இது பாதாம் பருப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், டோனெட் மாவை வெந்து போகலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே பை எப்போது திறக்கப்பட்டது என்பதைக் கண்காணிக்கவும்.

பாதாம் மாவு தயாரிப்பதில் நிபுணர்களாக இல்லாவிட்டால், அதை வீட்டில் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மாவு சரியானதாக இருக்கவும், சமைக்கும் போது அதன் அளவை அதிகரிக்கவும், அது நன்றாகவும் நன்றாகவும் இருக்க வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட பாதாமை துண்டுகளுடன் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இது செய்முறையை அழைப்பதை விட ஈரப்பதமாக இருக்கும்.

சேமிப்பு

எஞ்சியிருக்கும் டோனெட்டுகள் மூன்று நாட்களுக்குள் உட்கொள்ளப்படும் வரை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும். நாம் அவற்றை அதிக நேரம் வைத்திருக்க விரும்பினால், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.

செய்முறையை முன்கூட்டியே தயாரித்து அவற்றை உறைய வைக்க விரும்பினால், டோனெட்டுகளை உறைவிப்பான் அல்லது ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட பையில் வைப்போம். டோனெட்டுகள் தயாரிக்கப்பட்டதிலிருந்து ஆறு மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். மூல மாவை சேமிப்பதற்கு பதிலாக, ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட அவற்றை உறைய வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை தவிர்க்க வேண்டாம்

இந்த கலவையை நாம் தவிர்க்கக்கூடாது. இந்த செய்முறையானது பசையம் இல்லாதது, மேலும் இது பேக்கிங்குடன் டோனெட்டுகளை நன்றாக உயரச் செய்யும் பொருட்களின் கலவையாகும். எந்த வினிகரும் வேலை செய்யும், ஆனால் ஆப்பிள் சைடர் இனிப்பு பேக்கிங்கில் இலகுவான சுவை மற்றும் அற்புதமான ஆரோக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

பிற குறிப்புகள்

மாவை நேரடியாக டோனெட் பாத்திரத்தில் ஊற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அது சற்று ஒட்டும் தன்மையுடன் இருக்கும். அதற்கு பதிலாக, ஒரு ஜிப்-லாக் பையில் மாவை வைத்து ஒரு மூலையை வெட்டுவோம். டோனெட் அச்சுக்குள் நேரடியாக மாவை மெதுவாக அழுத்துவோம். அச்சில் உள்ள ஒவ்வொரு குழியும் 3/4 முழுமையாக நிரப்பப்பட வேண்டும். நாம் அதிகமாக நிரப்பினால், மாவு நிரம்பிவிடும். போதுமான அளவு வைக்கவில்லை என்றால், நாங்கள் தட்டையான டோனட்ஸுடன் முடிவடைவோம்.

மாவை அதிகமாக சுட வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை குளிர்ந்தவுடன் அவை தொடர்ந்து சுடப்படும். டோனெட்டுகளை உறைய வைக்க நாம் தேர்வுசெய்தால், அவ்வாறு செய்வதற்கு முன் அவை அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். உறைந்த ஹாட் ஃபிட் டோனெட்டுகள் டாப்பிங் உருகியவுடன் விடப்படும்; நாம் அவற்றை ஏற்கனவே குளிர்ச்சியாக வைத்தால், சாக்லேட் கடினமாக இருக்கும்.