ஹிஸ்டமைன் ஒவ்வாமையைக் கையாள்வது மிகவும் வெறுப்பாக இருக்கும். ஹிஸ்டமைன்-குறைக்கும் உணவுகள் நிறைந்த உணவு, அறிகுறிகளை எளிதாக்கவும், உங்கள் உடலில் எதிர்வினை ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் உதவும். அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், பசையம் இல்லாத தானியங்கள், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் புதிய இறைச்சி போன்ற அனைத்து இயற்கை முழு உணவுகளும் நிறைந்த உணவை உண்ணுங்கள். உப்பு நிறைந்த தின்பண்டங்கள், வயதான பால் பொருட்கள், தொகுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தவிர்க்கவும்.
ஹிஸ்டமைன் என்றால் என்ன?
இது ஒரு இரசாயன பொருள் உதவுவதற்கு உடலில் இயற்கையாக நிகழும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் விளைவுகளை குறைக்க. இது இரைப்பை குடல், நுரையீரல் மற்றும் தோலில் குறிப்பாக பெரிய அளவில் உள்ளது, மேலும் இது உங்கள் உடலின் பல இயற்கையான செயல்முறைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும்.
உடல் ஊடுருவக்கூடியதாகக் கருதும் ஒரு வெளிநாட்டுப் பொருளைச் சந்திக்கும் போது, அது பரவுவதைத் தடுக்க ஹிஸ்டமைனை வெளியிடுகிறது. உங்கள் உடல் ஒரு பிரச்சனையாகக் கருதப்பட்டதை அகற்ற வேலை செய்யும் போது பாதிக்கப்பட்ட பகுதி வீங்குகிறது. நீங்கள் நமைச்சல், வியர்வை அல்லது தும்மல் தொடங்கலாம், பொதுவாக ஒவ்வாமை எதிர்வினையுடன் தொடர்புடைய எந்தவொரு எதிர்வினையும்.
இது நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு செயல்முறையாகும், ஆனால் சில நேரங்களில், மக்கள் ஹிஸ்டமைனுக்கு குறிப்பாக உணர்திறன் உடையவர்கள் மற்றும் வெளிப்படையான காரணமின்றி வெடிப்புகளை அனுபவிக்கிறார்கள். அவர்கள் சில உணவுகளை உண்ணும் போது, அவர்கள் எதிர்மறையான மற்றும் அடிக்கடி கடுமையான உடல் எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கலாம்.
La ஹிஸ்டமைன் சகிப்புத்தன்மை இது சில நேரங்களில் உணவு ஒவ்வாமைகளுடன் குழப்பமடையக்கூடும், மேலும் காரணம் ஒரு மர்மமாகவே உள்ளது. இது பொதுவாக உங்கள் உடலில் உள்ள இந்த பொருளின் இயல்பான அளவை விட அதிகமாக இருக்கும், சில சமயங்களில் என்சைம் ஏற்றத்தாழ்வுகள் காரணமாகும்.
உங்களுக்கு உணர்திறன் இருக்கலாம் என்று நீங்கள் கவலைப்பட்டால், அதன் விளைவுகளை எவ்வாறு குறைக்கலாம் என்பதைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். ஒவ்வொரு நபருக்கும் அறிகுறிகள் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கலாம், எனவே சூழ்நிலைக்கு ஏற்றவாறு சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
எந்த உணவுகளில் ஹிஸ்டமின்கள் அதிகம் உள்ளன?
ஹிஸ்டமைன் குறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதை அதிகரிக்க இது உதவியாக இருந்தாலும், ஹிஸ்டமைன் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பதும் சமமாக முக்கியமானது. அதை விட்டு விலகியேயிரு ஆல்கஹால், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது ஊறுகாய் உணவுகள், புகைபிடித்த இறைச்சி, உப்பு தின்பண்டங்கள் மற்றும் சீஸ், என்னால் இயன்ற அளவு. இந்த உணவுகளில் இயற்கையாகவே ஹிஸ்டமைன்கள் அதிகம் மற்றும் எதிர்வினையைத் தூண்டலாம்.
சில உணவுகளில் நேரடியாக பொருள் இல்லை, ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் சாப்பிடும் ஹிஸ்டமைன் வெளியீட்டைத் தூண்டும் ஒரு பண்பு உள்ளது. இவை ஹிஸ்டமைன் வெளியீட்டாளர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அடங்கும் சிட்ரஸ் பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், தக்காளி, கொட்டைகள், கீரை மற்றும் சாக்லேட். நீங்கள் குறைந்த ஹிஸ்டமைன் உணவைத் தொடங்க விரும்பினால், இந்த உணவுகளில் இருந்து விலகி இருப்பது நல்லது.
என்று காட்டப்பட்டுள்ளது காஃபின், பலரின் முக்கிய உணவு, அதன் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது. குறிப்பாக உங்கள் செரிமான அமைப்பு எழுந்திருக்கும் போது, காஃபின் உடலின் ஹிஸ்டமைன் நியூரான்களில் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, இது சில உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு சிக்கலாக இருக்கலாம். அந்த காலை கப் காபி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்ததாக இருக்காது; அது உதவுகிறதா என்று பார்க்க decaf முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கலாம்.
ஹிஸ்டமைன் சகிப்புத்தன்மைக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரு அளவு பொருந்தக்கூடிய சூத்திரம் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ் அகாடமியின் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட நவம்பர் 2014 கட்டுரை, ஒவ்வொரு நபரின் சிகிச்சை அணுகுமுறையும் அவரவர் நிலைமைக்கு தனிப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும் என்று குறிப்பிடுகிறது. ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் உங்களுடன் இணைந்து பல்வேறு உணவுக் கட்டுப்பாடுகளை முயற்சிக்கவும், என்ன வேலை செய்கிறது என்பதைப் பார்க்கவும் முடியும்.
மிகவும் தீவிரமான நிகழ்வுகளைத் தவிர, ஹிஸ்டமைன் கொண்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சாப்பிடுவதை நிறுத்துவது பொதுவாக நடைமுறையில் இல்லை. சில உணவுகளுக்கு நீங்கள் மற்றவர்களை விட வலுவாக செயல்படலாம், இந்த விஷயத்தில் உங்கள் உணவை தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றுவது நன்மை பயக்கும்.