ஸ்பெயினில், காய்கறிகள் நிறைந்த மத்திய தரைக்கடல் உணவின் கீழ் இருப்பது எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம். அஸ்பாரகஸ் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் நமது உடலின் சரியான செயல்பாட்டை பராமரிக்க தேவையானவை. ஒரே ஒரு நிறத்தில், அதாவது வெள்ளை அல்லது பச்சை நிறத்தில் உள்ள அஸ்பாரகஸைப் பற்றி ஆர்வமுள்ளவர்களைச் சந்திப்பது ஆர்வமாக உள்ளது.
இரண்டு வகையான ஸ்டுட்கள் ஏன்? ஒன்று ஏன் மென்மையாகவும் மற்றொன்று கடினமாகவும் இருக்கிறது? அவர்களுக்கு ஒரே மாதிரியான பண்புகள் உள்ளதா? இந்த காய்கறியைப் பற்றிய அனைத்தையும் நாங்கள் வெளிப்படுத்துகிறோம்.
ஏனென்றால் அவை வேறுபட்டதா?
இது அதன் நிறம் மட்டுமல்ல, தெளிவாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அதன் அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள். வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் வெறும் தளிர்கள் மற்றும் மேற்பரப்புக்கு வராமல் இருக்கும் போது சேகரிக்கப்படுகிறது; மறுபுறம், பச்சை நிறங்கள் வெளியே வந்து சூரிய கதிர்களைப் பெற்றவை.
ஆம், பச்சை அஸ்பாரகஸ் அதிக ஊட்டச்சத்து-அடர்வு கொண்டது, இருப்பினும் இரண்டும் ஒரே மாதிரியான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
பச்சை அஸ்பாரகஸ், அதிக எண்ணிக்கையிலான ஊட்டச்சத்துக்கள்
திறந்த வெளியில் முதிர்ச்சியடைதல் மற்றும் சூரியனின் தாக்கம் ஆகியவை வெள்ளை நிறத்தைப் பொறுத்து ஊட்டச்சத்துக்களின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகின்றன. பிந்தையது சர்க்கரைகள் மற்றும் புரதங்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், பச்சை நிறமானது அளவை மீறுகிறது வைட்டமின் பி, சி, ஈ, ஏ, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் உயிர்வேதியியல் கலவைகள்.
இது வெள்ளையர்களிடம் இல்லை என்று அர்த்தமா? இல்லை, வெள்ளையர்கள் அதே பண்புகளைக் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் குறைந்த அளவில்.
அதேபோல, பச்சையானவை தான் அதிக நார் அவை கொண்டிருக்கும். அதனால்தான் அவை நம் உடலைச் சுத்திகரித்து நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து விடுவிக்கும் சரியான உணவாகும்.
அஸ்பாரகஸை உட்கொண்ட பிறகு உங்கள் சிறுநீரில் இருக்கும் குணாதிசயங்களையும் நீங்கள் நிச்சயமாக கவனித்திருப்பீர்கள்.
மிகக் குறைந்த கலோரி கொண்ட காய்கறிகள்
நாம் ஒன்றை மற்றொன்றை விட அதிகமாக விரும்பினாலும் பரவாயில்லை, இரண்டு விருப்பங்களும் உள்ளன கலோரிகள் குறைவு. இது எந்த வகையான உணவிலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக நாம் எடை இழப்புக்கு கவனம் செலுத்தும் உணவில் இருந்தால்.
கூட உள்ளன சிறுநீரிறக்கிகள்அஸ்பாரகினுக்கு நன்றி, இது நம் உடலில் இந்த விளைவை அதிகரிக்க காரணமாகும். வெள்ளை மற்றும் பச்சை இரண்டும் நம் உணவில் அவசியம், ஆனால் அதன் நுகர்வு நன்மைகளை அதிகரிக்க விரும்பினால், பச்சை அஸ்பாரகஸில் பந்தயம் கட்டவும்.