வெண்ணெய் பழத்தை தினமும் சாப்பிடுவதால் நமக்கு என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும்?

வெண்ணெய் பழம்: அனைவருக்கும் பிடித்தமான கொழுப்பு. அவற்றின் அழகான பச்சை நிறம் மற்றும் பழம், வெண்ணெய் சுவை ஆகியவை அவற்றை பெருகிய முறையில் பிரபலமாக்கியுள்ளன. உண்மையில், அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவர்கள் வாங்கும் வெண்ணெய் டோஸ்ட்டின் அளவு காரணமாக மில்லினியல்கள் வீடுகளை வாங்க முடியாது என்று நீங்கள் கூறலாம்.

ஒருவேளை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை உங்கள் பாக்கெட்டுக்கு நல்லதல்ல, ஆனால் அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மோசமானதல்ல. பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன், ஒவ்வொரு நாளும் ஒன்று சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வாகும், இது உங்கள் எடையை அதிகரிக்காது. கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு பெயர் பெற்றிருந்தாலும், இவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் பழம் உங்களை கொழுப்பாக மாற்ற வாய்ப்பில்லை. ஏதாவது இருந்தால், அது உண்மையில் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.

வெண்ணெய் பழம் மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, ஆனால் இப்போது உலகம் முழுவதும் வளர்க்கப்படுகிறது. நூற்றுக்கணக்கான வெவ்வேறு வகையான வெண்ணெய் பழங்கள் உள்ளன, ஆனால் சில டஜன் மட்டுமே பிரபலமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. வெண்ணெய் வகைகள் போன்றவை பேகன், ஹாஸ் மற்றும் பிங்கர்டன் மிகவும் பிரபலமான சில.

அவகேடோ ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் வகைகளுக்கு இடையில் வேறுபடுகின்றன; எடுத்துக்காட்டாக, கலிபோர்னியா மற்றும் புளோரிடா வகைகள் வெவ்வேறு கொழுப்பு உள்ளடக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன. ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் வேறுபட்டிருக்கலாம். ஆனால் பொதுவாக, நடுத்தர வெண்ணெய் பழத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதியிலிருந்து நீங்கள் இதை எதிர்பார்க்கலாம்:

• 80 கலோரிகள்
• 8 கிராம் கொழுப்பு
• 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• 1 கிராம் புரதம்

ஒரு கலிபோர்னியா முழுவதிலும் சுமார் 12 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது (பெரும்பாலான மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் 20 சதவீதம்), ஒரு புளோரிடா முழுவது 52,9 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சியைக் கொண்டுள்ளது (ஒரு நாளைக்கு உங்களுக்குத் தேவையான அளவில் 88 சதவீதம்). அந்த வேறுபாடு குறிப்பிடத்தக்கதாகத் தோன்றினால், நீங்கள் சொல்வது சரிதான்: வெண்ணெய் பழங்கள் அவற்றின் அளவு வேறுபாடுகள் காரணமாக ஊட்டச்சத்துக்களிலும் வேறுபடலாம்.

வெண்ணெய் ஹேஸ் வெண்ணெய் பழம் சராசரியாக 160 முதல் 400 கிராம் வரை இருக்கும் பன்றி இறைச்சி இது பொதுவாக 280 முதல் 510 கிராம் வரை இருக்கும். இதன் விளைவாக, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய உணவை சாப்பிடுவது முற்றிலும் நியாயமானது, ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் பெரியது அதிகமாக இருக்கலாம்.

வகைகளுக்கு இடையே ஊட்டச்சத்து வேறுபாடுகள் இருந்தபோதிலும், பரிமாறும் அளவு ஒன்றுதான். அதாவது, 50 கிராம் (நடுத்தர அளவின் தோராயமாக மூன்றில் ஒரு பங்கு). 50 கிராம் பரிமாறும் அளவு தோராயமாக உள்ளது கலோரிகளில் 84.
வெண்ணெய் பழத்தின் ஒவ்வொரு சேவையிலும் உள்ளது 1 கிராம் புரதம் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவு 13,5 சதவீதம் நார்ச்சத்து. கூடுதலாக, அவை ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளன.

ஒவ்வொரு சேவையும் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின் பி -3 அல்லது நியாசின் (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 5%)
• வைட்டமின் பி -5 அல்லது பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 7%)
• வைட்டமின் பி -6 (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 7%)
• வைட்டமின் பி -9 அல்லது ஃபோலேட் (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 11%)
• விட்டமினா சி (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி தொகையில் 7%)
• விட்டமினா ஈ (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 5%)
• வைட்டமின் கே (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 13%)
• பொட்டாசியம் (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 7%)

வெண்ணெய் பழம் அதிக கொழுப்புச் சத்து உள்ளதாகவும் பெயர் பெற்றுள்ளது. இது உண்மைதான், ஆனால் இந்த கொழுப்புகள் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒன்றில் 21 கிராம் கொழுப்பு இருந்தாலும், இந்த மதிப்பு குறைகிறது ஒரு சேவைக்கு 7,6 கிராம்.

தினமும் ஒன்று சாப்பிட்டால் உடல் எடை கூடுமா? அதன் நுகர்வு நன்மைகள்

ஒரு வெண்ணெய் பழத்தின் பரிமாறும் அளவு 50 கிராம் மற்றும் சராசரியாக வெண்ணெய் பழம் மொத்தம் 136 கிராம் என்பதால், ஒரு நாளுக்கு ஒரு வெண்ணெய் சாப்பிடுவது நியாயமற்றது அல்ல. இது நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்: அவை நிரம்பியுள்ளன ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம். அதன் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காட்டப்பட்டுள்ளது இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் ஆதரிக்கிறது எடை கட்டுப்பாடு.

எனவே, வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள கொழுப்புச் சத்து காரணமாக, அவை கொழுப்பைப் பெறுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், பயப்பட வேண்டாம்! 2013 ஆம் ஆண்டு நியூட்ரிஷன் ஜர்னலில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், அவற்றை உண்பது கூட அதிகரிக்கும் என்று காட்டியது திருப்தி உணர்வு, இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவும்.

பொதுவாக, அதிக கொழுப்புச் சத்து இருந்தாலும், அவை ஆரோக்கியமான உணவாகும். நீங்கள் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றினால் அல்லது கெட்டோஜெனிக் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள், இந்த உணவு உண்மையில் உங்கள் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

இந்த உணவுகளில் இருக்கும் போது வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்கும் மற்றும் அதிகரிக்க கூடும் குறைந்த கொழுப்பு இருப்பினும், நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளை மாற்றுவது எப்போதுமே விவேகமானது, மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு வெண்ணெய் பழம் சலிப்பானதாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொண்ட மாற்று சத்தான உணவுகள் அடங்கும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், எண்ணெய் மீன் மற்றும் கொட்டைகள்.