MCT எண்ணெய்க்கான முழுமையான வழிகாட்டி

MCT எண்ணெய் மற்றும் எடை இழப்பு பற்றிய ஆய்வுகளின் எண்ணிக்கை சிறியதாக உள்ளது, ஆனால் ஆரம்ப முடிவுகள் இந்த துணையானது மிதமான பலனை அளிக்கலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது. எடை மேலாண்மைக்கு MCT எண்ணெயை மட்டுமே நம்பியிருப்பதற்குப் பதிலாக, ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டம் மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியில் அதன் பயன்பாட்டைச் சேர்க்கவும்.

நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் (MCTs) மீதான ஆர்வம் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வேகமாக வளர்ந்துள்ளது. இது தேங்காய் எண்ணெயின் அறியப்பட்ட நன்மைகள் காரணமாகும், இது அவற்றின் வளமான ஆதாரமாகும். MCT கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று பல ஆதரவாளர்கள் பெருமிதம் கொள்கிறார்கள், எனவே இது முற்றிலும் உண்மையா என்பதைப் பார்க்க வேண்டும்.

MCT என்றால் என்ன?

தி நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் (MCT) என்பது ஆறு முதல் 10 கார்பன் அணுக்களால் ஆன கொழுப்புகள் ஆகும், அதே சமயம் நீண்ட சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் (LCT) 12 முதல் 18 கார்பன் அணுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன என்று ஊட்டச்சத்து மதிப்பாய்வில் ஏப்ரல் 2013 கட்டுரை விளக்குகிறது. உணவில் உள்ள பெரும்பாலான கொழுப்புகள் எல்சிடி கொழுப்புகள் ஆகும், இது எம்சிடி கொழுப்புகள் வழங்கும் நன்மையான விளைவுகளை வழங்காது.

நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்ற உணவுகளில் காணப்படும் நீண்ட சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளை (LCT) விட வித்தியாசமாக வளர்சிதை மாற்றப்படுகின்றன. MCT எண்ணெய் என்பது இந்த கொழுப்புகளில் பலவற்றைக் கொண்ட ஒரு துணைப் பொருளாகும், மேலும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. ட்ரைகிளிசரைடு என்பது கொழுப்புக்கான தொழில்நுட்ப சொல். ட்ரைகிளிசரைடுகள் இரண்டு முக்கிய நோக்கங்களுக்கு உதவுகின்றன: அவை ஆற்றலுக்காக எரிக்கப்படுகின்றன அல்லது உடல் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன.

MCT கொழுப்புகள் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அடிப்படையாக கொண்ட தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை எல்சிடி கொழுப்புகளை விட 10 சதவீதம் குறைவான கலோரிகளை வழங்குகின்றன. கூட அவை வேகமாக உறிஞ்சப்பட்டு, முன்னதாகவே ஆற்றலாக வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன, எனவே அவை உடனடியாக தசைகள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு எரிபொருளாக மாறும். அறுவை சிகிச்சையில் இருந்து மீண்டு வரும் நோயாளிகள் அல்லது தங்கள் செயல்திறனை மேம்படுத்த விரும்பும் விளையாட்டு வீரர்கள் போன்ற அதிக ஆற்றல் தேவை உள்ளவர்களுக்கு அவர்கள் உதவ முடியும்.

தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் முழு பாலில் MCT கொழுப்புகள் இருந்தாலும், சுத்தமான MCT கள் இயற்கையில் காணப்படவில்லை. உற்பத்தியாளர்கள் இயற்கை மூலங்களிலிருந்து MCT எண்ணெயைப் பிரித்தெடுத்து, உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் நிறமற்ற, சுவையற்ற திரவத்தை உற்பத்தி செய்ய சிகிச்சை அளிக்கின்றனர்.

பண்புகள்

MCT எண்ணெய் அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுக்காக பல நிபந்தனைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, கொழுப்பின் உள் நீராற்பகுப்பு குறைபாடு (கணைய லிபேஸ் குறைதல், பித்த உப்புகள் குறைதல்), மியூகோசல் கொழுப்பு குறைபாடு (மியூகோசல் ஊடுருவல் குறைதல், உறிஞ்சும் பரப்பளவு குறைதல்), கொழுப்பின் நிணநீர் போக்குவரத்து குறைபாடு (அதாவது குடல் நிணநீர் அடைப்பு) கெட்டோஜெனிக் உணவு.

ஒரு தேக்கரண்டி MCT எண்ணெயில் பின்வரும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் உள்ளன:

• ஆற்றல்: 120 கலோரிகள்
• கொழுப்பு: 14 கிராம்
  • நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 14 கிராம்
  • டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்: 0 கிராம்
• புரதம்: 0 கிராம்

கொலஸ்ட்ரால், சோடியம், நார்ச்சத்து, சர்க்கரைகள், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கால்சியம் அல்லது இரும்பு ஆகியவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாக இல்லை. இது ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரே ஆதாரமாக வடிவமைக்கப்படவில்லை.

வகை

பலவிதமான MCT எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சந்தையில் இருந்தாலும், சரியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நாம் மூழ்கிவிடக்கூடாது. MCT எண்ணெயின் நான்கு முக்கிய வகைகளைப் புரிந்து கொண்டால், நமது தேவைகளுக்கு ஏற்ற சப்ளிமெண்ட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

MCT எண்ணெய்களில் உள்ள நான்கு நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் (MCFA):

• கேப்ரோயிக் அமிலம் (C6): C6 மிகவும் திறமையான விகிதத்தில் கீட்டோன்களாக மாறும் என நம்பப்படுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நன்மைகள் பெரும்பாலும் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளுடன் கைகோர்த்துச் செல்கின்றன, எனவே பெரும்பாலான மக்கள் C6 ஐ மட்டும் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள். மேலும், வாயில் ஒரு கெட்ட சுவை இருப்பதாக பலர் எச்சரிக்கிறார்கள்.
• கேப்ரிலிக் அமிலம் (C8): C8 (கேப்ரிலிக் அமிலம்) சோதனை செய்யப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களின் வேகமான மற்றும் நீண்ட கால கீட்டோன் உற்பத்தியை வழங்குவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, C8 அதிக பீட்டா-ஹைட்ராக்ஸிபியூட்ரேட்டை உருவாக்கும் முழு தேங்காய் எண்ணெயை விட அசிட்டோஅசிடேட் (கெட்டோசிஸில் உற்பத்தி செய்யப்படும் 3 கீட்டோன் உடல்களில் ஒன்று) அதிக செறிவுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. கெட்டோஜெனிக் தழுவலின் ஆரம்ப நாட்களில் இது பலனளிக்கும், ஏனெனில் உடல் முழுவதுமாக கீட்டோன்களை ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்துவதை சரிசெய்யும் வரை.
• கேப்ரிக் அமிலம் (C10): C8 மற்றும் C10 ஆகியவை MCT எண்ணெய் சூத்திரங்களில் காணப்படும் மிகவும் பொதுவான கொழுப்பு அமிலங்கள், ஏனெனில் அவை C12 ஐ விட வேகமாக வளர்சிதை மாற்றமடைகின்றன மற்றும் C6 போன்ற விரும்பத்தகாத பின் சுவையைக் கொண்டிருக்கவில்லை. C10 மற்ற MCFAகளை விட கேண்டிடாவை மிக விரைவாகவும் திறம்படவும் நீக்குவதற்கான கூடுதல் நன்மையை வழங்கலாம். கேண்டிடா ஒரு ஈஸ்ட் ஆகும், இது சிறுகுடலில் இருக்கக்கூடாத இடத்தில் வளரக்கூடியது மற்றும் ஏப்பம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டல் போன்ற இரைப்பை குடல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.
• லாரிக் அமிலம் (C12): C12 தேங்காய் எண்ணெயில் காணப்படும் மிக அதிகமான MCFA ஆகும். இது மற்ற MCFAகளை விட மெதுவாக உறிஞ்சப்படலாம், இது வேகமாக உறிஞ்சும் C8 மற்றும் C10 ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய MCT எண்ணெய் கலவைக்கு நல்ல துணையாக இருக்கும். இது ஒரு வலுவான ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

எடை இழக்க உதவ முடியுமா?

விஞ்ஞானம் கலவையான முடிவுகளை அளித்தாலும், எடை இழப்புக்கு MCT எண்ணெய்கள் உதவும் பல வழிகள் உள்ளன. எவ்வாறாயினும், இந்த ஆய்வுகளில் பல சிறிய மாதிரி அளவுகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உடல் செயல்பாடு மற்றும் மொத்த கலோரி உட்கொள்ளல் போன்ற பிற காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

குறைந்த கலோரிக் அடர்த்தி

MCTகள் LCTகளை விட 10% குறைவான கலோரிகளை வழங்குகின்றன அல்லது MCT களுக்கு ஒரு கிராமுக்கு 8,4 கலோரிகள் மற்றும் LCT களுக்கு ஒரு கிராமுக்கு 9,2 கலோரிகள். இருப்பினும், பெரும்பாலான சமையல் எண்ணெய்கள் MCT மற்றும் LCT இரண்டையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது எந்த கலோரி வேறுபாட்டையும் மறுக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பாய்வு கட்டுரையின் படி, MCT களில் எடை இழப்புக்கு உதவும் பல பண்புகள் உள்ளன. இந்த கொழுப்புகள் மற்ற கொழுப்புகளை விட குறைவான கலோரிகள் உள்ளன, மற்றும் உடல் நுகர்வுக்குப் பிறகு, மிகக் குறைந்த சதவீத MCT களை கொழுப்பாக சேமிக்கிறது. கூடுதலாக, அவை உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கின்றன, இது அதிக கலோரிகளை எரிக்கவும், திருப்தியை அதிகரிக்கவும், கொழுப்பை வேகமாக எரிக்கவும் உதவுகிறது.

MCT எண்ணெய் திருப்தியை அதிகரிக்கிறது

ஏப்ரல் 2015 ஆய்வில், ஐரோப்பிய ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்டது, பசியின்மை மற்றும் உணவு உட்கொள்ளலில் சோள எண்ணெய் மற்றும் MCT எண்ணெயை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் விளைவுகளை ஆய்வு செய்தது. இது இரண்டு சீரற்ற குறுக்குவழி சோதனைகளைக் கொண்டிருந்தது. ஒரு விசாரணையில் 10 பேரும் மற்ற ஏழு பேரும் ஈடுபடுத்தப்பட்டனர். குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பங்கேற்பாளர்கள் இருந்தபோதிலும், இந்த ஆய்வு அதன் நம்பிக்கைக்குரிய கண்டுபிடிப்புகளின் காரணமாக குறிப்பிடத் தக்கது. MCT எண்ணெய் நுகர்வு மொத்த உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதை ஆசிரியர்கள் கவனித்தனர்.

மற்றொரு ஆய்வில், எல்சிடிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​எம்சிடிகள் பெப்டைட் ஒய்ஒய் மற்றும் லெப்டினில் அதிக அதிகரிப்புகளை உருவாக்குகின்றன, பசியைக் குறைக்கவும், மனநிறைவு உணர்வுகளை அதிகரிக்கவும் உதவும் இரண்டு ஹார்மோன்கள்.

கொழுப்பு சேமிப்பு

மற்றொரு பிப்ரவரி 2015 ஆய்வில், அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்டது, எடையில் MCT கொழுப்புகள் மற்றும் LCT கொழுப்புகளின் செயல்களை ஒப்பிடும் மருத்துவ பரிசோதனைகள் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. உணவில் எல்.சி.டியை எம்.சி.டி உடன் மாற்றுவது வழிவகுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது உடல் எடையில் மிதமான குறைப்பு மற்றும் உடல் அமைப்பில் மாற்றங்கள். செயல்திறனைச் சரிபார்க்கவும், பொருத்தமான வீரியம் மாதிரியைத் தீர்மானிக்கவும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை, ஆசிரியர்கள் முடித்தனர்.

MCTகள் LCTகளை விட விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு ஜீரணிக்கப்படுவதால், அவை முதலில் உடல் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், அதிக அளவு உட்கொண்டால், MCTகள் உடல் கொழுப்பாகவும் சேமிக்கப்படும்.

MCT கள் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளை எரிக்கும் உடலின் திறனை அதிகரிக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் உள்ளன. எல்.சி.டி.யில் அதிகம் உள்ள உணவை விட எம்.சி.டி.கள் நிறைந்த உணவு அதிக கொழுப்பு எரியும் மற்றும் இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது என்று மற்றொருவர் கண்டறிந்தார். இருப்பினும், இந்த விளைவுகள் 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு உடல் சரிசெய்யப்பட்டவுடன் மறைந்துவிடும்.

பக்க விளைவுகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட்டைப் போலவே, MCT எண்ணெயைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்கவும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவைத் தாண்ட வேண்டாம். மற்ற கொழுப்புகளை மாற்றுவதற்குப் பதிலாக, வழக்கமான உணவைப் பெருக்க சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக் கொண்டால், இதன் விளைவாக எடை கூடும். இந்த விஷயத்தில் ஆராய்ச்சி குறைவாக இருப்பதால், இந்த எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வது எடை மேலாண்மைக்கான ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை தலையீடுகளை மாற்றக்கூடாது.

எடை அதிகரிப்பு

ஒரு தேக்கரண்டி MCT எண்ணெயில் தோராயமாக 120 கலோரிகள் மற்றும் 14 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. கொழுப்பின் பிற ஆதாரங்களுக்கு மாற்றாக இதைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக அதை உணவில் சேர்த்தால், கூடுதல் கலோரிகள் கூடுதல் பவுண்டுகளை சேர்க்கலாம்.

MCT எண்ணெயின் எதிர்மறையான விளைவுகளைப் பரிந்துரைக்கும் ஆய்வுகளும் உள்ளன; நுகர்வு இரத்தத்தில் காணப்படும் ஒரு வகை லிப்பிட் (கொழுப்பு) ட்ரைகிளிசரைடுகளின் உயர்ந்த நிலைக்கு வழிவகுக்கும் என்று ஒருவர் கூறுகிறார். அதிக கொழுப்பு அளவு இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

கார்டியோவாஸ்குலர் நிலைமைகள்

MCT எண்ணெய் ஒரு நிறைவுற்ற கொழுப்பு. எல்டிஎல் கொழுப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம், அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு ஒரு நபருக்கு மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். MCT எண்ணெயை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவது சிலருக்கு கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கலாம். இந்த பக்க விளைவு மிகவும் நன்கு அறியப்பட்டதாகும், அங்கு இருந்து, உகந்த ஆரோக்கியத்திற்காக எங்கள் எல்டிஎல் அளவை எங்கு பராமரிக்க விரும்புகிறோம் என்பதை நாமும் மருத்துவரும் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

இதய ஆரோக்கியத்தில் MCT எண்ணெயின் குறிப்பிட்ட விளைவுகள் இன்னும் நன்கு புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. இதற்கிடையில், உங்கள் தினசரி கலோரிகளில் 5-6% க்கும் அதிகமாக நிறைவுற்ற கொழுப்பிலிருந்து பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல் அடங்கும்.

செரிமான பிரச்சினைகள்

அதிகப்படியான பயன்பாடு வயிற்றுப்போக்கு, பிடிப்புகள், வாயு, வீக்கம் மற்றும் வயிற்று அசௌகரியம் போன்ற குடல் நோய்களுடன் தொடர்புடையது என்று எச்சரிக்கப்படுகிறது. உடன் மக்கள் கல்லீரல் நோய் எண்ணெய் தவிர்க்க வேண்டும்.

என்சைம்கள் இல்லாமல் MCT வளர்சிதை மாற்றமடைவதால், சிலரின் கொழுப்பு செரிமான அமைப்பை ஓவர்லோட் செய்யும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். MCT எண்ணெய் ஒரு உள்ளது மலமிளக்கிய விளைவு இயற்கை. MCT எண்ணெய்க்கு தேங்காய் எண்ணெயை மாற்றுவது மலச்சிக்கலுக்கு உதவும். MCT எண்ணெயை படிப்படியாக உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் மிக விரைவாக வயிற்றுப் பிடிப்புகள் போன்றவை ஏற்படலாம்.

அது என்ன பலன்களைத் தருகிறது?

உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கட்டுரையின் படி, MCT கள் உடல் பருமனுக்கு அப்பாற்பட்ட கோளாறுகளை சரிசெய்யும் திறனைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று வரையறுக்கப்பட்ட ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. செலியாக் நோய், எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய், குறுகிய குடல் நோய்க்குறி மற்றும் பிந்தைய காஸ்ட்ரெக்டோமி போன்ற குடல் பாதையை பாதிக்கும் நிலைமைகள் இதில் அடங்கும். சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ், கால்-கை வலிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அல்சைமர் நோய்க்கும் MCTகள் உதவலாம். இந்த நிலைமைகளுக்கான துணைப் பொருளின் மதிப்பு குறித்து விஞ்ஞானிகள் எந்த முடிவையும் எடுப்பதற்கு முன் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

டிசம்பர் 2019 ஆய்வு, வயதான ஆராய்ச்சி விமர்சனங்களில் வெளியிடப்பட்டது, அல்சைமர் நோய் மற்றும் லேசான அறிவாற்றல் குறைபாடு ஆகியவற்றில் MCT களின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்தது. அல்சைமர் உள்ளவர்கள் மூளையில் குறைந்த குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் ஆற்றலுக்காக கீட்டோன்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

MCT கள் கீட்டோன்களைத் தூண்டும் ஆற்றலைக் கொண்டிருப்பதால், அவை நோயின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் என்று ஆசிரியர்கள் முன்வைத்தனர். MCT பயன்பாடு லேசான கெட்டோசிஸ் மற்றும் மேம்பட்ட அறிவாற்றலுக்கு வழிவகுத்தது என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன. கீட்டோன்கள் என்பது கெடோசிஸ் எனப்படும் செயல்பாட்டில் ஆற்றலுக்காக கொழுப்பை எரிக்கும்போது உடல் உற்பத்தி செய்யும் இரசாயனங்கள் ஆகும்.

நல்ல சக்தி ஆதாரம்

நீண்ட சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளை (LCTs) விட உடல் MCTகளை விரைவாக உறிஞ்சுகிறது, அவை அவற்றின் கொழுப்பு அமில சங்கிலிகளில் அதிக கார்பன்களைக் கொண்டுள்ளன. குறுகிய சங்கிலி நீளம் காரணமாக, MCT கள் குடலில் இருந்து கல்லீரலுக்கு விரைவாகப் பயணிக்கின்றன, மேலும் நீண்ட சங்கிலி கொழுப்புகளைப் போல பித்தத்தை உடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

கல்லீரலில், கொழுப்புகளை எரிபொருளாகப் பயன்படுத்த அல்லது உடல் கொழுப்பாகச் சேமிக்க உடைக்கப்படுகிறது. MCTகள் எளிதில் உடைக்கப்படாமல் உங்கள் செல்களுக்குள் நுழைவதால், அவை உடனடி ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். கீட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​MCT கள் கல்லீரலில் உள்ள கீட்டோன்களாகவும் மாற்றப்படலாம். இந்த கீட்டோன்கள் இரத்த-மூளை தடையை கடக்க முடியும், இதனால் அவை மூளை செல்களுக்கு ஆற்றல் மூலமாகும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தவும்

MCT எண்ணெய் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நன்மைகள் இருக்கலாம். MCTகள் கொழுப்பைச் சேமிப்பதைக் குறைப்பதாகவும், கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிப்பதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது நிலைமையை நிர்வகிக்க உதவும்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 10 பேருக்கு இன்சுலின் செலுத்தப்பட்டபோது, ​​எல்சிடிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​MCT களை உட்கொள்ளும் போது சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க அவர்களுக்கு 30% குறைவான சர்க்கரை தேவைப்பட்டது என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. இருப்பினும், அதே ஆய்வில் உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதில் MCT களின் எந்த விளைவையும் காணவில்லை. எனவே, உண்ணும் உணவின் நேரம் மற்றும் அளவு போன்ற பிற காரணிகள் MCT எண்ணெயின் விளைவுகளை பாதிக்கலாம்.

விளையாட்டு வீரர்களில் லாக்டேட் திரட்சியைக் குறைக்கவும்

உடற்பயிற்சியின் போது, ​​அதிகரித்த லாக்டேட் அளவுகள் உடற்பயிற்சி செயல்திறனை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். சுவாரஸ்யமாக, MCT கள் லாக்டேட் கட்டமைப்பைக் குறைக்க உதவும். சைக்கிள் ஓட்டுவதற்கு முன் உணவுடன் 6 கிராம் அல்லது 1.5 டீஸ்பூன் MCT எடுத்துக் கொண்ட விளையாட்டு வீரர்கள், LCT எடுத்துக் கொண்டவர்களைக் காட்டிலும் குறைவான லாக்டேட் அளவைக் கொண்டிருப்பதாகவும், உடற்பயிற்சி செய்வது எளிதாக இருப்பதாகவும் ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

கூடுதலாக, உடற்பயிற்சிக்கு முன் MCT எண்ணெயை உட்கொள்வது ஆற்றலுக்காக கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பதிலாக அதிக கொழுப்பைப் பயன்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

பாக்டீரியா வளர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்

MCTகள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. ஏராளமான MCT களைக் கொண்ட தேங்காய் எண்ணெய், Candida albicans இன் வளர்ச்சியை 25% குறைக்கிறது. இது ஒரு பொதுவான ஈஸ்ட் ஆகும், இது த்ரஷ் மற்றும் பல்வேறு தோல் நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும். அதே எண்ணெய் க்ளோஸ்ட்ரிடியம் டிஃபிசில் என்ற நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியத்தின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும்.

ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் தேங்காய் எண்ணெயின் திறன் MCT களில் உள்ள கேப்ரிலிக், கேப்ரிக் மற்றும் லாரிக் அமிலங்கள் காரணமாக இருக்கலாம். MCTகள் மருத்துவமனைகளில் பரவலான தொற்று பூஞ்சையின் வளர்ச்சியை 50% வரை அடக்குவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், MCT கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு பற்றிய பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் விட்ரோ அல்லது விலங்கு ஆய்வுகள் மூலம் செய்யப்பட்டுள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வலுவான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன் உயர்தர மனித ஆய்வுகள் தேவை.

மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

MCT களுடன் கூடுதலாக வழங்குவதன் மூலம் அவர்கள் குறிப்பிடத்தக்க அறிவாற்றல் ஊக்கத்தை அனுபவிப்பதாக பலர் தெரிவிக்கின்றனர். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த கோட்பாட்டை ஆதரிக்கும் பல ஆய்வுகள் இன்னும் இல்லை.

அல்சைமர் நோயாளிகளின் மூளையில் கீட்டோன் அளவை அதிகரிப்பதற்கான MCT எண்ணெயின் திறனை மோசமான குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஈடுசெய்வதற்கான ஒரு வழியாக ஒரு ஆய்வு உள்ளது. MCT பயன்பாடு அல்சைமர் நோயாளிகளின் மூளையில் உள்ள கீட்டோன்களின் நுகர்வு இரட்டிப்பாகும் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

குடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்

செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் குடல் பாக்டீரியாவுடன் நிறைய செய்ய வேண்டும். உங்கள் செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள பல்வேறு வகையான புரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் சிறந்த ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் குறைந்த அளவிலான வீக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

MCT கள் உதவியாக இருக்கும் என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன. எலிகள் மற்றும் பன்றிகளில் விலங்கு ஆய்வுகள் அதிக MCT களை வழங்குவது ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் பாக்டீரியா குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக கண்டறியப்பட்டது. குடல் ஊடுருவல் மற்றும் பாக்டீரியா சூழலை மேம்படுத்தும் திறன் காரணமாக MCT கள் ஆற்றல் செலவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் என்றும் ஒரு மனித ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

உடல் அமைப்பில் மாற்றங்கள்

நாம் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறோம் என்றால், உடலின் பசி மற்றும் மனநிறைவு சமிக்ஞைகளைக் கேட்பது உதவியாக இருக்கும். நாம் பசியாக இருக்கும்போது சாப்பிடக் கற்றுக்கொள்வதும், நிரம்பியவுடன் சாப்பிடுவதை நிறுத்துவதும் அதிகப்படியான கலோரிகளை சாப்பிடுவதைத் தடுக்கலாம், இது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

MCT கள் லெப்டின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் பசி ஹார்மோன்களில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம், இது மூளைக்கு நீங்கள் நிரம்பியுள்ளதை சமிக்ஞை செய்கிறது. MCT எண்ணெயை உட்கொண்ட பிறகு, மக்கள் முழுதாக உணர்கிறார்கள், அதனால் குறைவாக சாப்பிடுவார்கள் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. எடை இழப்பு எங்கள் இலக்குகளில் ஒன்று என்றால், MCT எண்ணெய் நாம் சாப்பிடுவதில் அதிக கவனம் செலுத்த உதவும்.

வலிப்பு குறைப்பு

மனிதர்கள் மற்றும் நாய்களில் வலிப்புத்தாக்கங்களை நிர்வகிப்பது கடினம், சில சமயங்களில் மருந்துகளால் கூட சமாளிக்க முடியாது. சில நேரங்களில் வலிப்புத்தாக்கங்களின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்க எடுக்கப்படும் மருந்துகள் ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கைத் தரத்தை வெகுவாகக் குறைக்கின்றன.

எனவே அதற்கு மேல் எந்த உணவு உதவியும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, MCT எண்ணெய் இந்த விஷயத்தில் உதவ முடியும். MCT எண்ணெயை உணவில் சேர்ப்பது வலிப்புத்தாக்கங்களை 42% வரை குறைப்பதாக ஒரு சிறிய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டது. நாய்களில் நடத்தப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், ஏற்கனவே வலிப்பு மருந்துகளில் தேங்காய் எண்ணெயை உணவில் சேர்ப்பது 48 நாட்களுக்குள் வலிப்புத்தாக்கங்களை 90% வரை குறைத்தது. வலிப்புத்தாக்கங்கள் கொண்ட நாய்களுக்கு MCT எண்ணெயைக் கருத்தில் கொள்ள இது ஒரு அருமையான காரணம்.

பூச்சி விரட்டி

சமீப காலம் வரை, மிகவும் பயனுள்ள பூச்சி விரட்டிகளில் DEET என்ற வேதிப்பொருள் இருந்தது. ரசாயனம் பிரபலமானது, ஏனெனில் இது அனைத்து வகையான படுக்கைப் பூச்சிகளையும் விரட்டும் மற்றும் படுக்கைப் பூச்சிகளால் பரவும் நோய்கள் பரவுவதைத் தடுக்கிறது. இருப்பினும், DEET சில தீவிர உடல்நலப் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். உதாரணமாக, இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு நச்சுத்தன்மையுடையதாக இருக்கலாம், தோல் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் புற்றுநோயுடன் கூட இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த இரசாயனமானது உடல் முழுவதும் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது மிகவும் ஆபத்தானது. பொதுவாக பூச்சிகள் நம்மைத் தொந்தரவு செய்யும் இடத்தில் நாம் வசிக்கும் போது சிரமம் வருகிறது, மேலும் ஒரு விரட்டியைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், DEET ஐ விட MCT தேங்காய் எண்ணெய் பிழைகளைத் தடுப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, ஒரு ஆய்வில் இது 90 சதவிகிதம் பயனுள்ளதாக இருப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது கொசுவை விரட்டும்கள். நாய்களை இலவசமாக வைத்திருக்கவும் இது சிறந்தது பிளேஸ் y உண்ணி.

பெரும்பாலான சிகிச்சைகள் போலல்லாமல், இது நச்சுத்தன்மையற்றது, அதாவது நாய் எண்ணெயை நக்கினால் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு MCT எண்ணெய், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களால் ஆனது. மிகவும் பொதுவானது கேப்ரிக், கேப்ரிலிக் மற்றும் லாரிக் அமிலங்கள்.

தேங்காய் எண்ணெய் எதிராக MCT எண்ணெய்

தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் MCT எண்ணெய் ஆகியவை வெவ்வேறு கலவைகளைக் கொண்டுள்ளன. தேங்காயில் எம்சிடி இருந்தாலும், அதில் எல்சிடியும் உள்ளது. இதற்கு மாறாக, MCT எண்ணெய் நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்புகளால் மட்டுமே ஆனது. தேங்காய் எண்ணெயின் முக்கிய கூறு லாரிக் அமிலம், சில வழிகளில் MCT போலவும் மற்றவற்றில் LCT போலவும் செயல்படும் கொழுப்பு. MCT களின் நன்மைகளை ஆராயும் ஆய்வுகள் தேங்காய் எண்ணெய்க்கு பொருந்தாது.

தேங்காய் எண்ணெய் பற்றிய ஆராய்ச்சி மிகவும் ஆரம்பமானது, எனவே எடை இழப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான அதன் செயல்திறனை மதிப்பிடுவது மிக விரைவில். இந்தியா மற்றும் பாலினேசியா போன்ற உணவில் தொடர்ந்து உணவை உட்கொள்ளும் மக்கள்தொகை பற்றிய தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள், இருதய நோய்கள் குறைவாக இருப்பதாக தெரிவிக்கின்றன. தேங்காய் எண்ணெயில் இருந்து நன்மைகள் வருகின்றன என்பதை முடிவுகள் நிரூபிக்கவில்லை என்று விஞ்ஞானிகள் வாதிடுகின்றனர்: அவை மற்ற வாழ்க்கை முறை அல்லது பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மீன்களின் அதிக நுகர்வு போன்ற உணவுக் காரணிகளால் இருக்கலாம்.

மிதமான அளவில் தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்வது அதிக தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் அது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். நீங்கள் சுவை விரும்பினால், அதை ஒரு சத்தான உணவில் குறைவாக சேர்க்கவும்.

MCT எண்ணெய் கொண்ட உணவுகள்

MCT எண்ணெய் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க இரண்டு முக்கிய வழிகள் உள்ளன: முழு உணவு ஆதாரங்கள் அல்லது கூடுதல் மூலம்.

பின்வரும் உணவுகள் லாரிக் அமிலம் உட்பட நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளின் பணக்கார ஆதாரங்களாகும், மேலும் அவை MCTகளின் சதவீத கலவையுடன் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:

• தேங்காய் எண்ணெய்: 55%
• பாமாயில் எண்ணெய்: 54%
• முழு பால்: 9%
• வெண்ணெய்: 8%

மேலே உள்ள ஆதாரங்கள் MCT களில் நிறைந்திருந்தாலும், அவற்றின் கலவை மாறுபடும். உதாரணமாக, தேங்காய் எண்ணெயில் நான்கு வகையான MCTகள் உள்ளன, மேலும் ஒரு சிறிய அளவு LCTகள் உள்ளன. இருப்பினும், MCT எண்ணெய்களில் அதிக அளவு லாரிக் அமிலம் (C12) மற்றும் குறைந்த அளவு காப்ரா கொழுப்பு அமிலங்கள் (C6, C8 மற்றும் C10) உள்ளன. உண்மையில், தேங்காய் எண்ணெயில் சுமார் 42% லாரிக் அமிலம் உள்ளது, இது இந்த கொழுப்பு அமிலத்தின் சிறந்த இயற்கை ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.

தேங்காய் எண்ணெயுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பால் மூலங்களில் அதிக அளவு கேப்ரா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் குறைந்த விகிதத்தில் லாரிக் அமிலம் உள்ளது. பாலில், கேப்ரா கொழுப்பு அமிலங்கள் அனைத்து கொழுப்பு அமிலங்களிலும் 4-12% ஆகவும், லாரிக் அமிலம் (C12) 2-5% ஆகவும் உள்ளது.

இது எவ்வாறு எடுக்கப்படுகிறது?

MCT எண்ணெய்கள் அறை வெப்பநிலையில் திரவமாக இருக்கும், இதனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்த பானத்திலும் கலக்கலாம். அவை சுவையற்றவை மற்றும் மணமற்றவை என்பதால், சாத்தியங்கள் முடிவற்றவை! இந்த மிகவும் நன்மை பயக்கும் துணையின் தினசரி அளவைப் பெறுவதற்கான சில வழிகள் இங்கே உள்ளன:

• காலை காபியில் கலக்கவும்.
• பிற்பகல் ஸ்மூத்தியில் கலக்கவும்.
• நமக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் அதைத் தட்டவும்
• உங்கள் உடற்பயிற்சிக்கு முந்தைய பானத்தில் அதை கலக்கவும்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பாய்வு கட்டுரை சிறிய அளவுகளில் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறது 1/4 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு பல முறை மற்றும் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய அளவை படிப்படியாக அதிகரிக்கவும். நீங்கள் அதை ஜாடியில் இருந்து நேராக எடுக்கலாம் அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக பயன்படுத்தலாம். எண்ணெயுடன் சமைக்கவும் முடியும், ஆனால் அதை 65ºC க்கு மேல் சூடாக்க முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் அதிக வெப்பநிலை அதை சிதைத்து அதன் சுவையை பாதிக்கும்.

MCT எண்ணெய் தற்போது வரையறுக்கப்பட்ட தாங்கக்கூடிய மேல் உட்கொள்ளும் அளவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், a அதிகபட்ச தினசரி டோஸ் 4 முதல் 7 தேக்கரண்டி (60 முதல் 100 மிலி). சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு என்ன அளவு தேவை என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், பெரும்பாலான ஆய்வுகள் ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 5 தேக்கரண்டி (15 முதல் 74 மில்லி) வரை பயன்படுத்துகின்றன. 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) போன்ற சிறிய அளவுகளில் தொடங்கி உங்கள் உட்கொள்ளலை மெதுவாக அதிகரிப்பதன் மூலம் சில பக்கவிளைவுகளைத் தவிர்க்கலாம். ஒருமுறை பொறுத்துக்கொண்டால், MCT எண்ணெயை கரண்டியால் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.