ரோசாசியஸ் பழங்கள் என்றால் என்ன?

தற்போது டஜன் கணக்கான வெவ்வேறு பழங்கள் உள்ளன, நம்மை நாமே முட்டாளாக்க வேண்டாம், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, பீச், அன்னாசி, முலாம்பழம் போன்றவற்றை எப்போதும் சாப்பிடுகிறோம். சரி, நாம் பெயரிட்ட இந்த பழங்களில் சில, நம் வீடுகளில் மிகவும் பொதுவானவை, இளஞ்சிவப்பு பழங்கள். அவர்களின் ஆபத்துகள் மற்றும் அவை மிகவும் ஆபத்தானவை என்பதை நாங்கள் அறியப் போகிறோம்.

இளஞ்சிவப்பு பழங்கள் என்பது நம் அனைவருக்கும் நன்கு தெரிந்த ஒரு வகை பழமாகும், இது மிகச் சிலருக்கு மட்டுமே தெரியும். இது எல்டிபி புரதம், தாவர தோற்றம் கொண்ட டஜன் கணக்கான உணவுகளில் இருக்கும் புரதம் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் நேரடியாகவோ அல்லது குறுக்குவெட்டாகவோ ஒவ்வாமைகளை உருவாக்கலாம்.

இது ஐரோப்பாவில் மற்றும் குறிப்பாக நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, சில சந்தர்ப்பங்களில் இது தீவிரமானது, நோயாளிக்கு, முக்கியமாக குழந்தைகளுக்கு, அனாபிலாக்ஸிஸால் பாதிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தீவிரமான எதிர்வினையாகும், இது மிக விரைவாக தொடங்குகிறது மற்றும் ஆபத்தான அறிகுறிகளுடன் நம் உடல் முழுவதும் பரவுகிறது.

அவை என்ன?

இளஞ்சிவப்பு பழங்கள் என்பது பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட உணவுகளின் ஒரு குழுவாகும் LTP புரதம் மேலும் அவை ரோசேசி குழுவைச் சேர்ந்தவை. இது பொதுவாக பெரியவர்களுக்கு பொதுவானது, இருப்பினும் இது குழந்தைகளிலும், அவர்களின் வாழ்க்கையின் ஆரம்ப கட்டங்களிலும் மற்றும் இளமை பருவத்திலும் ஏற்படுகிறது.

இந்தப் பழங்களின் குழுவிற்குள் நாம் அன்றாடம் உண்ணும் பல பழங்கள் உள்ளன, மேலும் நாம் நிச்சயமாக இப்போது பேன்ட்ரி, பழக் கிண்ணம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம். ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும் LTP புரதம் முக்கியமாக பழத்தின் தோலில் காணப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த ஒவ்வாமையை உருவாக்குபவர்கள் புற்கள் போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

சுருக்கமாக, ரோசாசியஸ் பழங்கள் இன்று பரவலாக உட்கொள்ளப்படும் பழங்களின் குழுவாகும், அவை நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திலிருந்து அதிகப்படியான மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன, இது நேரடியாக நம் உடலை பாதிக்கிறது.

வகை

இந்த கட்டத்தில், ஸ்பெயினில் LTP புரதத்தின் காரணமாக அதிக உணவு ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும் ரோசாசியஸ் பழங்களின் பட்டியலை அறிந்து கொள்வது முக்கியம், மேலும் அடுத்த பகுதியில் தகவலை விரிவுபடுத்துவோம்.

• பீச், அதிக அலர்ஜியை உண்டாக்கும் ஒன்று.
• ஆப்பிள்.
• பேரீச்சம்பழம்
• கருப்பட்டி
• ஸ்ட்ராபெர்ரி.
• மெட்லர்.
• பராகுவேயன்.
• செர்ரி
• பாதாமி பழம்.
• கொடிமுந்திரி.
• நெக்டரைன்கள்.
• திராட்சை.
• ஆரஞ்சு.
• எலுமிச்சை.
• வாழைப்பழம்.
• கிவி.
• கிரானாடா

நாம் முன்பே கூறியது போல், ரோசாசி பழங்கள் மட்டுமல்ல, கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் அதே கொழுப்பு போக்குவரத்து புரதத்துடன் காய்கறிகள் உள்ளன.

எனவே, ரோசாசியஸ் பழங்கள் ஏதேனும் நமக்கு எதிர்வினையை ஏற்படுத்தினால், இந்த பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்றவையும் அவ்வாறு செய்ய வாய்ப்புள்ளது. குறுக்கு அல்லது நேரடி ஒவ்வாமை: அக்ரூட் பருப்புகள், ஹேசல்நட்ஸ், சூரியகாந்தி விதைகள், பாதாம், கஷ்கொட்டை, வேர்க்கடலை, பருப்பு, சோயாபீன்ஸ், வெள்ளை பீன்ஸ், தக்காளி, கீரை, காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், முட்டைக்கோஸ், கேரட், வோக்கோசு, பூண்டு, டர்னிப், அஸ்பாரகஸ், செலரி, தினை, தினை, , ஓட்ஸ், அரிசி, கம்பு மற்றும் பார்லி.

மகரந்தம் மற்றும் பழங்கள் இடையே நேரடி எதிர்வினை பொதுவானது, அதாவது, இந்த பழங்கள் எவ்வளவு குறைவாக இருந்தாலும், பாதிக்கப்படுபவர்கள், புற்கள், ஆர்ட்டெமிசியா, அம்ப்ரோசியா, ஆலிவ், வாழைப்பழம் மற்றும் பாரிடேரியாவின் மகரந்தத்தாலும் கூட அவ்வாறு செய்யலாம்.

அவர்களுக்கு ஏன் ஒவ்வாமை?

லிப்பிட் டிரான்ஸ்போர்ட் புரோட்டீன் என்றும் அழைக்கப்படும் எல்டிபி ஒவ்வாமை, நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பாதகமான எதிர்விளைவுகளை ஆதரிக்கிறது, இது ஒவ்வாமையின் புலப்படும் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது.

இந்த உணவுகளின் தொகுப்பு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது பழத்தை உள்ளடக்கிய தோலில் LTP என்ற புரதம் உள்ளது குளிர், வெப்பம் மற்றும் பிற வெளிப்புற முகவர்களிடமிருந்து பழங்களைப் பாதுகாக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, பழங்களை விட தோல்கள் அதிக ஒவ்வாமைகளை கொடுக்கின்றன.

மேலும், விஷயங்களை மோசமாக்குவதற்கு, இந்த ஒவ்வாமை வெளிப்படையான காரணமின்றி திடீரென்று பாதிக்கலாம். இது நமது உணவுப் பழக்கத்தைத் தவிர மரபணு காரணிகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகளால் ஏற்படுகிறது. ஒரு நபர் பல்வேறு உணர்திறன் பாதைகள் மூலம் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம், உட்கொண்ட பிறகு, உணவுடன் தொடர்பு கொண்ட பிறகு அல்லது மகரந்தத்தை சுவாசித்த பிறகு, பிந்தையது ஒரு பொதுவான குறுக்கு எதிர்வினை.

ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஏற்படும் இந்த ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் பொதுவாக வெவ்வேறு நிலைகளைக் கொண்டிருக்கும், மிக லேசானது முதல் நோயாளியின் உயிருக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தும் தீவிர அறிகுறிகள் வரை. இது ஒவ்வொரு நபரிடமும் ஒரு விதத்தில் குறிப்பிடப்படலாம், மேலும் அதே பழத்தை சாப்பிடும் அதே நபர் எப்போதும் அதே எதிர்வினையை அனுபவிப்பதில்லை.

• வாய், நாக்கு, உதடுகள் அல்லது தொண்டை அரிப்பு.
• உதடுகள் மற்றும் வாயைச் சுற்றி சிவத்தல்.
• உடலில் படை நோய்.
• இரைப்பை குடல் எதிர்வினைகள்.
• வாந்தி மற்றும் குமட்டல்.
• மயக்கம் மற்றும் சுயநினைவு இழப்பு கூட.
• ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுத் திணறல்.
• கான்ஜுன்க்டிவிடிஸ்.
• உதடுகள், நாக்கு மற்றும் தொண்டை வீக்கம்.
• அனாபிலாக்ஸிஸ்.
• செரிமான மற்றும் இருதய பிரச்சினைகள் கூட.
• வயிற்று வலி
• சிகரங்கள்.

இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நாம் கவனித்தால், சந்தேகங்களைத் தெளிவுபடுத்துவதற்கு ஒரு ஒவ்வாமை பரிசோதனையைக் கேட்பது நல்லது, மேலும் நம் உயிருக்கு ஆபத்து ஏற்படாது, ஏனெனில், நாங்கள் விளக்கியது போல், ரோசாசியா பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை எந்த நேரத்திலும் தோன்றலாம் மற்றும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். மற்ற உணவுகளுக்கு.

உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்

Rosaceae குடும்பத்தின் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் எப்படி செயல்பட வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வதற்கான தொடர் குறிப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகளை நாங்கள் வழங்கப் போகிறோம். இவை அடிப்படை விஷயங்கள்.

• அனைத்து தயாரிப்புகளின் லேபிள்களையும் படிக்கவும் அவற்றில் தடயங்கள் உள்ளதா என்று பார்க்க. அறிவிப்பு தோன்றினால், அதை வாங்க வேண்டாம், அதனால் தேவையில்லாமல் நம்மை வெளிப்படுத்த வேண்டாம்.
• ஒரு நிறுவனத்தில் ஏதாவது ஆர்டர் செய்வதற்கு முன், எப்போதும் ஒவ்வாமை பற்றி எச்சரிக்கவும்.
• ஒவ்வாமை பற்றி எங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
• உணவகங்களில் உள்ள ஒவ்வொரு உணவின் தகவலையும் பார்க்கவும்.
• இலவச பஃபேக்களுடன் மிகவும் கவனமாக இருங்கள்.
• எப்பொழுதும் எளிய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, பொருட்களைக் கலப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
• நமக்குத் தெரியாவிட்டால் சாப்பிட வேண்டாம்.
• நமது அலர்ஜியின் அளவு தீவிரமானதாக இருந்தால், எப்பொழுதும் நம் சொந்த உணவைக் கொண்டு வர முயற்சி செய்யுங்கள்.
• தொழில்துறை தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்கவும் அல்லது கட்டுப்படுத்தவும்.
• பழச்சாறுகள் தொடர்ந்து ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகின்றன, எனவே முன்னெச்சரிக்கையாக உணவில் இருந்து அவற்றை அகற்றுவது நல்லது.
• நாம் ஒவ்வாமையை உட்கொண்டதாக சந்தேகம் இருந்தால், விளையாட்டுகளில் ஈடுபடாதீர்கள், அவற்றுக்கான நமது எதிர்வினை லேசானதாக இருந்தாலும் அல்லது குறைவாக இருந்தாலும் கூட.
• பழங்கள் மற்றும் தானிய யோகர்ட்களுடன் கவனமாக இருங்கள்.
• பழங்கள் உரிக்கப்படுபவையாக இருந்தாலும், பழங்களை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் ஆபத்து குறைவாக இருந்தாலும்.
• "மீண்டும் எதுவும் நடக்காது" என்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனென்றால் நாம் நம் உடலைத் தாக்குகிறோம்.