என்ன உணவுகள் சளி உற்பத்தியை குறைக்கலாம்?

சளி அல்லது சளிக்கு சிகிச்சையளிப்பது மிகவும் எரிச்சலூட்டுவதாக இருந்தாலும், அது உண்மையில் உங்கள் உடலுக்கு ஒரு நல்ல விஷயம். இது ஒரு மசகு எண்ணெயாக செயல்படுகிறது, இது உணவு இரைப்பை குடல் வழியாக செல்ல உதவுகிறது மற்றும் அமிலங்கள் மற்றும் வெளிநாட்டு துகள்களிலிருந்து திசுக்களைப் பாதுகாக்கிறது.

நம் உடலுக்கு சளி தேவை, ஆனால் நீங்கள் அதை அதிகமாக உற்பத்தி செய்கிறீர்கள் என்றால் (நீங்கள் சளிக்கு எதிராக போராடும்போது, ​​சைனஸ் நோய்த்தொற்றை அனுபவிக்கும் போது அல்லது ரிஃப்ளக்ஸுடன் போராடும் போது இது நிகழலாம்), சிறிது நிவாரணத்திற்காக உங்கள் உணவில் திரும்ப வேண்டும்.

சளியை மோசமாக்கும் உணவுகள்

நாம் உண்ணும் உணவுகள் சளி நிலையை மேம்படுத்த அல்லது மோசமாக்க உதவும், சில சந்தர்ப்பங்களில், இது முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம். இந்த உணவுகளின் நுகர்வுகளை நேரடியாகவும் சமையல் குறிப்புகளிலும் குறைக்க முயற்சிக்கவும். பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும், அவை சுவாசக் குழாயில் சளியின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.

சாக்லேட்

மிகவும் பிரியமான இனிப்பு மற்றும் சிற்றுண்டி உங்கள் தற்போதைய சளி பிரச்சனைக்கு பங்களிக்கும், குறிப்பாக உங்களிடம் இருந்தால் குரல்வளை ரிஃப்ளக்ஸ் (LPR) அல்லது இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் (GERD).

சாக்லேட் மேல் மற்றும் கீழ் உணவுக்குழாய் சுழற்சியை பலவீனப்படுத்தும். இந்த ஸ்பிங்க்டர்கள் வாயில் காவலர்களாக செயல்படுகின்றன, உணவு மற்றும் திரவங்களை சரியான திசையில் (கீழ்நோக்கி) வைத்து, வயிற்று அமிலம் உணவுக்குழாய், குரல்வளை மற்றும் குரல்வளையில் மேலே செல்வதைத் தடுக்கிறது.

ஸ்பைன்க்டர்கள் வலுவிழந்து, வயிற்றில் அமிலம் சேராமல் போனால், உங்கள் தொண்டையின் பின்பகுதியில் கரகரப்பு, குரல் இழப்பு, நாள்பட்ட இருமல் மற்றும் சளி போன்றவை ஏற்படலாம். விஷயங்களை மோசமாக்க, சாக்லேட் சாப்பிடுவது வயிற்றில் அமில உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், இது சிக்கலை அதிகரிக்கிறது.

புதினா

சாக்லேட்டைப் போலவே, மிளகுக்கீரையும் சளியை மோசமாக்கும், குறிப்பாக உங்களுக்கு குரல்வளை ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நோய் இருந்தால். அனைத்து முரண்பாடுகள் இருந்தபோதிலும், மூலிகை புதினா மேல் மற்றும் கீழ் உணவுக்குழாய் சுழற்சியை பலவீனப்படுத்தலாம், இது நிலைமையை மோசமாக்குகிறது. பல குளிர் மருந்துகளில் சில மெந்தோல் அடிப்படை இருப்பதால் இதை நீங்கள் உணர்ந்திருக்க மாட்டீர்கள்.

இது பொதுவாக ஒரு ஆபத்தான உணவு அல்ல, ஏனென்றால் நாம் அதிக அளவு புதினாவை உட்கொள்வதில்லை. இருப்பினும், ஒவ்வாமை அல்லது ஜலதோஷத்தின் குறிப்பிட்ட நேரங்களில் அதன் நுகர்வு குறைக்க சுவாரஸ்யமாக இருக்கலாம்.

கஃபே

மன்னிக்கவும் காபி பிரியர்கள், ஆனால் காபி உங்கள் சளி பிரச்சனைகளை மோசமாக்கும்.

சாக்லேட் மற்றும் புதினாவைப் போலவே, காபியும் மேல் மற்றும் கீழ் உணவுக்குழாய் சுழற்சிகளை பலவீனப்படுத்துகிறது, இதனால் வயிற்று அமிலம் உணவுக்குழாய் மற்றும் தொண்டையில் மீண்டும் பாய அனுமதிக்கிறது. இந்த எரிச்சல் சளி உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, இந்த பானம் ஒரு சக்திவாய்ந்த டையூரிடிக் ஆகும், இது உடலின் நீரிழப்பை ஊக்குவிக்கும். ஒவ்வாமை அல்லது ஜலதோஷத்தின் அறிகுறிகளை அதிகரிக்காமல் இருக்க உங்கள் தினசரி காபி உட்கொள்ளலைப் பாருங்கள்.

மது, சளியின் முக்கிய எதிரி

இந்த பட்டியலில் உள்ள மற்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்களைப் போலவே, ஆல்கஹால் மேல் மற்றும் கீழ் உணவுக்குழாய் சுழற்சியை பலவீனப்படுத்தலாம், இது எரிச்சல் மற்றும் சளிக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த பொருள் ஒரு டையூரிடிக் ஆகும், அதாவது நீங்கள் அதிகமாக உட்கொண்டால் அது உங்களை நீரிழப்புக்கு ஆளாக்கும். நீங்கள் நன்கு நீரேற்றமாக இருக்கும்போது, ​​சளி மேலும் தளர்ந்து வேகமாக நகரும்; நீங்கள் நீரிழப்புடன் இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் நீண்ட நேரம் ஒட்டிக்கொள்வீர்கள். எனவே சளி அல்லது சளி உற்பத்தியை உண்டாக்கும் சளி அல்லது பிற நிலை ஏற்படும் போது உங்கள் உட்கொள்ளலை முழுவதுமாக குறைப்பது அல்லது நீக்குவது முக்கியம்.

ஒயினில் இயற்கையாக நிகழும் ஹிஸ்டமைன் உள்ளது, இது மூக்கின் திசுக்களை வீங்கச் செய்து, எரிச்சலூட்டும் நெரிசலுக்கு வழிவகுக்கும். இதற்கிடையில், பெரும்பாலான பீர்களில் பசையம் உள்ளது, மேலும் பிற ஸ்பிரிட்கள் (விஸ்கி போன்றவை) வடிகட்டுதல் செயல்பாட்டில் பசையம் அகற்றப்பட்டதாகக் கூறப்பட்டாலும் மக்களுக்கு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

பால் பொருட்கள்

பல தலைமுறைகளாக, பால் பொருட்கள் சளி மற்றும் சளி உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, இது பொதுவாக "பால் சளி விளைவு" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. இருப்பினும், இது ஒரு பழைய பொய் என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். பால் சளி விளைவு கோட்பாடு நம்பத்தகுந்ததாக சில ஆய்வுகள் முடிவு செய்கின்றன, ஆனால் இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை.

மற்றொரு ஆய்வில், பாலுக்கான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் நாசி பாலிப்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், இது சைனசிடிஸின் பொதுவான காரணமாகும். பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு இது நாள்பட்ட சைனசிடிஸின் அதிக நிகழ்வுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் வரையறுக்கப்பட்ட ஆராய்ச்சி உள்ளது. பால் அறிகுறிகளை மோசமாக்குவதாக சந்தேகிக்கப்பட்டால், ஒரு சுகாதார நிபுணரிடம் பேசுங்கள். அறிகுறிகள் மறைந்துவிட்டதா என்பதைப் பார்க்க, பால் பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்துவதை அவர்கள் பரிந்துரைக்கலாம். இருப்பினும், உங்களுக்கு பால் ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இல்லை என்றால், உங்கள் உணவில் இருந்து அவற்றை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஹிஸ்டமைன் அதிகம் உள்ள உணவுகள்

மிகவும் அரிதாக இருந்தாலும் (இது மக்கள்தொகையில் ஒரு சதவீதத்தை பாதிக்கிறது), உணவு தொடர்பான சளி அதிகரிப்பதற்கான மற்றொரு காரணம் ஹிஸ்டமைன் சகிப்புத்தன்மையின் காரணமாக இருக்கலாம்.

நமது உடலில் ஹிஸ்டமைன் உள்ளது, ஆனால் அதைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உள்ளன என்று நவம்பர் 2014 இல் நியூட்ரிஷன் மற்றும் டயட்டெடிக்ஸ் அகாடமியின் ஜர்னல் கட்டுரையில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த உணவுகளில் பல அடங்கும் புளித்த (சீஸ், தயிர் மற்றும் சார்க்ராட் போன்றவை), அத்துடன் இறைச்சி y மீன் பதப்படுத்தப்பட்ட, செர்ரி, கத்தரிக்காய், மற்றவர்கள் மத்தியில்.

நீங்கள் சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால், அதிகரித்த சளி அல்லது சளி உற்பத்தி உட்பட உணவு ஒவ்வாமை போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். தும்மல், மூக்கடைப்பு, மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் போன்ற சைனசிடிஸ் தொடர்பான பல அறிகுறிகளுக்கு இந்த உருவாக்கம் வழிவகுக்கும். எனவே, நமக்கு ஹிஸ்டமைன் சகிப்புத்தன்மை இருந்தால், ஹிஸ்டமைன் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது அறிகுறிகளை மோசமாக்கும்.

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்

உங்கள் டயட் சோடா அல்லது மினரல் வாட்டரை நீங்கள் விரும்பலாம், ஆனால் உங்களுக்கு தொடர்ந்து சளி பிரச்சனை இருந்தால் நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கலாம். கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் அதிக வாயுவைக் கொண்டிருப்பதால் அவை நம்மை அதிகமாக எரிக்கச் செய்கின்றன.

பெரும்பாலானவர்களுக்கு இது ஒரு பிரச்சனையாக இல்லாவிட்டாலும், மற்றவர்களுக்கு இது இருக்கலாம், ஏனெனில் பர்ப்பிங் நமது வயிற்றின் உள்ளடக்கங்களை ரிஃப்ளக்ஸ் ஊக்குவிக்கிறது.

முதல் 9 உணவு ஒவ்வாமைகள்

La பால், தி முட்டை, தி வேர்க்கடலை, la சோயா, el கோதுமை, தி கொட்டைகள், தி கடல் உணவு, el மீன் மற்றும் எள் ஒன்பது பொதுவான உணவு ஒவ்வாமைகளில் அவை "டாப் 9" ஆகும். உணவு ஒவ்வாமையின் சில உன்னதமான அறிகுறிகளில் கண்கள் மற்றும் தோல் அரிப்பு, படை நோய், கண்களைச் சுற்றி அல்லது நாக்கில் வீக்கம், தலைச்சுற்றல், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த உணவுகளில் ஏதேனும் ஒன்றினால் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், நுரையீரல் மற்றும் தொண்டைப் பகுதியில் சளி உற்பத்தி அதிகரிப்பு, காற்று உள்ளே மற்றும் வெளியே வருவதில் சிரமம், இருமல், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் தொண்டை வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். அறிகுறிகள் பொதுவாக உடனடியாக அல்லது உணவு உண்ட சில நிமிடங்களிலிருந்து இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் ஏற்படும்.

சளியை அகற்ற உதவும் உணவுகள்

நாம் அனைவரும் வித்தியாசமாக இருக்கிறோம், ஒருவருக்கு வேலை செய்வது இன்னொருவருக்கு வேலை செய்யாமல் போகலாம். சளி எதிர்ப்பு உணவுக்கு மாறுவதற்கு முன், மருத்துவரிடம் பேச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சளியின் உற்பத்தியைக் குறைக்கக்கூடிய உணவுகளைத் தேடுவோம். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. உண்மையில், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட்டால் குணமடையவும் உதவுகின்றன. வைட்டமின் சி, எடுத்துக்காட்டாக, அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மூச்சுக்குழாய்களைத் திறந்து மூச்சுத்திணறலைக் குறைக்க உதவுகிறது.

சளி வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் சுவாசக் குழாயை ஆற்றும் சில உணவுகளும் உள்ளன. கூடுதலாக, அவை தொண்டையை ஆற்றும் மற்றும் எரிச்சலூட்டும் சளியை அகற்ற உடலை ஹைட்ரேட் செய்யும்.

குழம்பு சார்ந்த சூப்கள்

காய்கறிகள், சிக்கன் நூடுல்ஸ் போன்ற சூடான குழம்பு சார்ந்த சூப்களில் இருந்து நீராவி மற்றும் நீரேற்றம் செய்யும் திரவங்கள் தொண்டையில் உருவாகும் சளியை தளர்த்த உதவும். நீங்கள் நீரிழப்புடன் இருக்கும்போது, ​​​​சளி உங்கள் தொண்டையை எளிதில் சுத்தம் செய்யாது. அதனால்தான் இந்த வகையான சமையல் நன்மை பயக்கும் மற்றும் குளிர் காலங்களில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, அவை மிகவும் சத்தானவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், பருப்பு வகைகள் அல்லது கோழி துண்டுகள் போன்ற பிற வகை உணவுகளுடன் இணைக்கப்படலாம்.

சளியை வெளியேற்ற தெளிவான திரவங்கள்

சூப் போல, தி தண்ணீர், el Te மற்றும் பிற நீரேற்றம் செய்யும் பானங்கள் தொண்டை நெரிசலை அழிக்க உதவுவதோடு நீர்ப்போக்குதலை தடுக்கவும் உதவும். அவை தொண்டையை ஆற்றவும் முடியும். நீங்கள் தவிர்க்க விரும்பலாம் சிட்ரஸ் (தண்ணீரில் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு சாறு போன்றவை), உங்களுக்கு ஓட்டம் பிரச்சனைகள் இருந்தால். தெளிவான சோடா அல்லது பளபளப்பான நீர் போன்ற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் எரிச்சலூட்டும்.

மேலும், நீங்கள் அவற்றை சூடாக (உட்செலுத்துதல் போன்றவை) குடித்தால், சளி சவ்வுகளில் உள்ள நீராவிகள் மற்றும் அவற்றின் பண்புகளிலிருந்து நீங்கள் பயனடைவீர்கள்.

மூக்கு ஒழுகுவதற்கு காரமான உணவுகள்

உங்களுக்கு ரிஃப்ளக்ஸ் பிரச்சினைகள் இருந்தால் (இது சளி பிரச்சினைகளை மோசமாக்கும்) காரமான உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க விரும்பலாம், ஆனால் இல்லையெனில் நீங்கள் காரமான ராமன் ஒரு கிண்ணத்தை பரிசீலிக்க விரும்பலாம்.

ஜூலை 2015 இல் காக்ரேன் நூலகத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு கட்டுரை கண்டறியப்பட்டது கேப்சைசின், சூடான மிளகுத்தூள் வெப்பத்தை வழங்கும் கலவை, சளியின் தடிமனைக் குறைக்கும். இருப்பினும், அதன் நுகர்வு குறித்து நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதை ஏராளமாகச் செய்வது வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள்

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது போன்றவை பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் y முழு தானியங்கள், சளியை குறைக்க உதவும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ரெஸ்பிரேட்டரி அண்ட் கிரிட்டிகல் கேர் மெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ஏப்ரல் 2004 முதல் ஒரு முந்தைய ஆய்வில், அதிகரித்த நார்ச்சத்து உட்கொள்ளல் மற்றும் இருமல் இருமல் குறைவதற்கு இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தது.

பழங்கள் மற்றும் சோயா அடிப்படையிலான உணவுகளின் நுகர்வுடன் ஒரு தொடர்பும் இருந்தது. இது உணவு மற்றும் இருமல் சளியின் பரவலுக்கும் இடையே உள்ள தொடர்பைப் பார்த்த ஒரு ஆய்வு என்பதை நினைவில் கொள்க; இந்த பகுதியில் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

பழங்கள் நன்றாக இருந்தாலும், காய்கறிகள் இன்னும் சிறந்தது. உணவுத் தேர்வுகள் பல்வேறு புதிய காய்கறிகளை உட்கொள்வதில் உறுதியாக கவனம் செலுத்த வேண்டும், லேசாக வேகவைக்கப்படுவது சரியானது. பருவத்தில் புதிய காய்கறிகள் குறிப்பாக குளோரோபில் உள்ளதால், அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். முடிந்தவரை பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; இரண்டும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. வெங்காயத்தில் உள்ள குர்செடின் (மற்றொரு பயோஃப்ளவனாய்டு) அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் சளியை உடைக்க உதவுகிறது.

மீன்

ஒமேகா-3 நிறைந்த மீன்களான காட்டு சால்மன், டுனா, ஹெர்ரிங், மத்தி மற்றும் கானாங்கெளுத்தி ஆகியவை சளியைக் குறைக்க புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, மேலும் சளி சுமையைக் குறைக்க இது ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

இந்த வழியில், அதிக ஒமேகா -3 மற்றும் 6 ஐப் பெறுவதற்கு அதிக அளவு ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை. கூடுதலாக, இந்த மீன்கள் வைட்டமின் டி போன்ற பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் வழங்குகின்றன.

இஞ்சி

இஞ்சி அதன் குறிப்பிட்ட நொதி நன்மைகள் காரணமாக நச்சுகள் மற்றும் சளியை மிக விரைவாக உடைக்க உதவும்.

இது உடலில் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை உருவாக்குகிறது, அதாவது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு இது பாதுகாப்பானது மற்றும் முதலில் சளி போன்ற ஒரு பாதுகாப்பு பொறிமுறையை உருவாக்க தேவையில்லை. முடிந்தவரை புதிய இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவோம், மேலும் நன்மைக்காக சிறிது மஞ்சளைச் சேர்ப்போம்.